Smokve su jedinstveno voće koje podsjeća na suzu. Otprilike su veličine vašeg palca, ispunjene stotinama sitnih sjemenki i imaju jestivu ljubičastu ili zelenu koru. Meso ploda je ružičasto, blagog, slatkog okusa. Znanstveni naziv za smokvu je Ficus carica.
Smokve - i njihovo lišće - prepune su hranjivih tvari i nude niz potencijalnih zdravstvenih prednosti. Oni mogu promicati zdravu probavu, smanjiti rizik od srčanih bolesti i pomoći vam u upravljanju razinom šećera u krvi.
Ovaj članak daje pregled smokava, uključujući njihovu prehranu, prednosti i nedostatke, kao i kako ih dodati svojoj prehrani.
Kazalo sadržaja
Hranljive činjenice smokava
Svježe smokve su bogate hranjivim tvarima, a imaju relativno malo kalorija, što ih čini odličnim dodatkom zdravoj prehrani.
Jedna mala (40-gramska) svježa smokva sadrži:
- Kalorije: 30
- Protein: 0 grama
- Mast: 0 grama
- Ugljikohidrati: 8 grama
- Vlakno: 1 gram
- Bakar: 3% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
- Magnezij: 2% preporučenog dnevnog unosa
- Kalij: 2% preporučenog dnevnog unosa
- riboflavin: 2% preporučenog dnevnog unosa
- tiamin: 2% preporučenog dnevnog unosa
- Vitamin B6: 3% preporučenog dnevnog unosa
- vitamin K: 2% preporučenog dnevnog unosa
Svježe smokve sadrže neke kalorije iz prirodnog šećera, ali nekoliko smokava razuman je, niskokalorični međuobrok ili dodatak obroku.
S druge strane, suhe smokve bogate su šećerom i bogate su kalorijama, jer se šećer koncentrira kada se voće osuši.
Smokve također sadrže male količine raznih hranjivih tvari, ali su posebno bogate bakrom i vitaminom B6.
Bakar je vitalni mineral koji je uključen u nekoliko tjelesnih procesa, uključujući metabolizam i proizvodnju energije, kao i stvaranje krvnih stanica, vezivnog tkiva i neurotransmitera.
Vitamin B6 je ključni vitamin neophodan za pomoć vašem tijelu u razgradnji prehrambenih proteina i stvaranju novih proteina. Također igra važnu ulogu u zdravlju mozga.
Sažetak: Svježe smokve su malokalorične i sadrže razne vitamine i minerale. Međutim, suhe smokve bogate su šećerom i kalorijama.
Zdravstvene prednosti smokava
Smokve imaju mnoge potencijalne prednosti, uključujući promicanje zdravlja probave i srca, uz potencijalnu pomoć u upravljanju razinom šećera u krvi.
Smokve potiču zdravlje probave
Smokve se dugo koriste kao kućni lijek ili kao alternativni tretman za probavne probleme poput zatvora.
Oni sadrže vlakno, što može pomoći u promicanju zdravlja probavnog sustava omekšavanjem i dodavanjem veće količine stolici, smanjenjem zatvora i služeći kao prebiotik - ili izvor hrane za zdrave bakterije koje naseljavaju vaša crijeva.
U studijama na životinjama, ekstrakt ili pasta ploda smokve pomogla je ubrzati kretanje hrane kroz probavni trakt, smanjujući zatvor i poboljšavajući simptome probavnih poremećaja poput ulceroznog kolitisa.
Studija na 150 osoba sa sindromom iritabilnog crijeva s zatvorom (IBS-C) pokazala je da su oni koji su konzumirali oko 4 suhe smokve (45 grama) dvaput dnevno doživjeli značajno smanjenje simptoma - uključujući bol, nadutost i zatvor - u usporedbi s kontrolnom skupinom. skupina.
Štoviše, slična studija provedena na 80 ljudi otkrila je da suplementacija s oko 300 grama paste od smokava dnevno tijekom 8 tjedana značajno smanjuje zatvor u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Smokve mogu poboljšati zdravlje krvnih žila i srca
Smokve mogu poboljšati krvni tlak i razinu masnoća u krvi, što može pomoći poboljšati zdravlje krvnih žila i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Jedno istraživanje pokazalo je da ekstrakt smokve snižava krvni tlak kod štakora s normalnim krvnim tlakom, kao i onih s povišenim razinama.
Predlaže se za vas: Što je plod žižule? Prehrana, dobrobiti i upotreba
Studije na životinjama također su pokazale poboljšanje razine ukupnog kolesterola, HDL (dobrog) kolesterola i triglicerida kada se dodaju ekstrakt lista smokve.
Međutim, u 5-tjednoj studiji na 83 osobe s visokim LDL (lošim) kolesterolom, istraživači su primijetili da oni koji su svakodnevno dodavali oko 14 suhih smokava (120 grama) u svoju prehranu nisu imali promjene u razini masnoća u krvi, u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Potrebno je više ljudskih studija kako bi se bolje razumio odnos između smokava i zdravlja srca.
Smokve mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi
Jedna datirana studija iz 1998. na 10 osoba s dijabetesom tipa 1 pokazala je da je čaj od smokvinog lista uz doručak možda smanjio njihove potrebe za inzulinom. U mjesecu kada su primali čaj od smokvinog lista, njihove doze inzulina su se smanjile za oko 12%.
Štoviše, novija studija pokazala je da pića koja sadrže visoke doze ekstrakta ploda smokve imaju niži glikemijski indeks (GI) od napitaka bez ekstrakta ploda smokve, što znači da bi ta pića imala povoljniji učinak na razine šećera u krvi.
Međutim, plodovi smokava - osobito suhe smokve - bogati su šećerom i mogu kratkoročno povećati razinu šećera u krvi. Ako imate problema s regulacijom razine šećera u krvi, trebali biste ograničiti unos suhih smokava.
Potencijalna svojstva smokve protiv raka
Provedene su mnoge obećavajuće studije u epruvetama o učincima smokvinog lišća na stanice raka.
Listovi smokve i prirodni lateks iz biljaka smokve pokazuju antitumorsko djelovanje protiv raka debelog crijeva kod ljudi, raka dojke, raka vrata maternice i stanica raka jetre.
Međutim, to ne znači da će jedenje smokava ili čaj od smokvinog lista imati iste učinke. Studije u epruvetama nude obećavajuću početnu točku, no potrebna su istraživanja na ljudima kako bi se procijenilo kako uzimanje smokava ili smokvinog lišća utječe na rast raka.
Predlaže se za vas: Pektin: prehrana, vrste, uporaba i koristi
Smokve mogu potaknuti zdravu kožu
Smokve mogu imati neke korisne učinke na kožu, osobito kod osoba s alergijskim dermatitisom - ili suhom kožom koja svrbi kao rezultat alergija.
Jedna studija na 45 djece s dermatitisom pokazala je da je krema napravljena od ekstrakta suhe smokve nanesena dvaput dnevno tijekom 2 tjedna učinkovitija u liječenju simptoma dermatitisa od hidrokortizonske kreme, standardnog liječenja.
Štoviše, pokazalo se da kombinacija voćnih ekstrakata — uključujući ekstrakt smokve — pokazuje antioksidativne učinke na stanice kože, smanjuje razgradnju kolagena i poboljšava izgled bora u epruveti i istraživanju na životinjama.
Međutim, teško je utvrditi jesu li ti pozitivni učinci proizašli iz ekstrakta smokve ili nekog od drugih ekstrakata koji se proučavaju. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo djelovanje smokava na zdravlje kože.
Sažetak: Smokve imaju niz potencijalnih zdravstvenih dobrobiti. Oni mogu poboljšati probavu i smanjiti zatvor, pomoći u upravljanju razinom masnoća i šećera u krvi te ubiti stanice raka. Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima.
Nedostaci smokava
Smokve imaju neke potencijalne nedostatke. Na primjer, kako se ponekad koriste kao kućni lijek za zatvor, smokve mogu uzrokovati proljev ili druge probavne probleme.
Smokve su također prilično bogate vitaminom K, koji može utjecati na lijekove za razrjeđivanje krvi i uzrokovati njihovu manju učinkovitost.
Ako ste na razrjeđivaču krvi, trebali biste održavati unos smokava i druge hrane bogate vitaminom K dosljednim iz dana u dan kako biste smanjili rizik od komplikacija.
Konačno, neki ljudi mogu biti alergični na smokve. Ako ste alergični na pelud breze, veća je vjerojatnost da ćete imati i alergiju na smokve. Stabla smokve također sadrže prirodni lateks, na koji neki ljudi mogu biti alergični.
Sažetak: Smokve mogu uzrokovati probavne smetnje ili proljev zbog svojih učinaka protiv zatvora. Oni također mogu utjecati na razrjeđivače krvi, a neki ljudi mogu biti alergični na njih.
Kako dodati smokve u svoju prehranu
Postoji nekoliko načina da dodate smokve u svoju prehranu, od kojih svaki ima svoje potencijalne prednosti. Evo četiri glavna načina na koja možete uključiti smokve u svoju prehranu:
Predlaže se za vas: 9 zdravstvenih prednosti pomela (i kako ga jesti)
- Svježe. Svježe smokve su malokalorične i izvrstan su međuobrok, a izvrstan su dodatak salatama ili desertima. Od svježih smokava možete napraviti i džem od smokava ili konzerve.
- Suho. Suhe smokve bogate su šećerom i kalorijama pa ih treba jesti umjereno. Mogu biti učinkovitije u liječenju zatvora od svježih smokava.
- Listovi smokve. Iako ih je možda teško pronaći izvan specijaliziranih trgovina, listovi smokve su hranjivi i mogu se koristiti na razne načine. Često se koriste na isti način kao i listovi grožđa, kao omot za jela koja sadrže rižu, meso ili druge nadjeve.
- Čaj od smokvinog lista. Od osušenih smokvinih listova priprema se čaj od smokvinog lista. Možete ga napraviti sami ili kupiti već pripremljene čajeve od smokvinog lista putem interneta ili u specijaliziranim trgovinama.
U smokvama možete uživati na razne načine, ali zbog visokog sadržaja šećera, suhe smokve trebate jesti samo umjereno ili ih koristiti kao povremeni kućni tretman za zatvor.
Sažetak: Da biste iskoristili prednosti smokava, možete kupiti svježe smokve, suhe smokve, lišće smokava ili čaj od smokvinog lista koje ćete dodati svojoj prehrani. Svakako koristite samo suhe smokve umjereno zbog sadržaja šećera.
Sažetak
Smokve imaju niz potencijalnih zdravstvenih prednosti. Uz voće, čini se da su listovi smokve i čaj od smokvinih listova korisni za zdravlje. Suhe smokve posebno mogu pomoći u ublažavanju zatvora.
Međutim, smokve mogu utjecati na lijekove za razrjeđivanje krvi zbog sadržaja vitamina K, a suhe smokve treba jesti umjereno zbog visokog sadržaja šećera.
Ipak, sveukupno, svježe smokve, lišće smokve i čaj od smokvinog lista izvrsni su dodatak zdravoj prehrani.
