Čaj je jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu.
U njemu možete uživati toplo ili hladno i može doprinijeti vašim dnevnim potrebama za tekućinom.
Međutim, čaj također sadrži kofein — spoj koji može dehidrirati. Zbog toga se možete pitati može li vam čaj uistinu pomoći da ostanete hidrirani.
Ovaj članak otkriva hidratantne i dehidrirajuće učinke čaja.
Kazalo sadržaja
Čaj može utjecati na vašu hidrataciju
Čaj može utjecati na vašu hidrataciju - osobito ako ga pijete puno.
To je uglavnom zato što neki čajevi sadrže kofein, spoj koji se također nalazi u kavi, čokoladi, energetskim pićima i bezalkoholnim pićima. Kofein je prirodni stimulans i jedan od najčešćih sastojaka hrane i pića na svijetu.
Jednom kada se proguta, kofein prelazi iz crijeva u krvotok i dolazi do jetre. Tamo se razlaže na razne spojeve koji mogu utjecati na funkcioniranje vaših organa.
Na primjer, kofein ima stimulativni učinak na vaš mozak, povećava budnost i smanjuje osjećaj umora. S druge strane, može imati diuretski učinak na bubrege.
Diuretik je tvar koja može uzrokovati da vaše tijelo proizvodi više urina. Kofein to čini tako što povećava protok krvi u bubrezima, potičući ih da istjeraju više vode.
Ovaj diuretski učinak može uzrokovati češće mokrenje, što može utjecati na vašu hidrataciju više od napitaka bez kofeina.
Sažetak: Neki čajevi sadrže kofein, spoj s diuretičkim svojstvima. To može uzrokovati češće mokrenje dok pijete čaj, što može utjecati na vašu hidrataciju.
Različiti čajevi mogu imati različite učinke
Različiti čajevi sadrže različite količine kofeina i stoga mogu različito utjecati na vašu hidrataciju.
Čajevi s kofeinom
Čajevi s kofeinom uključuju crne, zelene, bijele i oolong vrste.
Ovi čajevi se prave od listova biljke Camellia sinensis i općenito sadrže 16-19 mg kofeina po gramu čaja.
Kako prosječna šalica čaja sadrži 2 grama listova čaja, jedna šalica (240 ml) čaja imat će oko 33-38 mg kofeina — s crnim i oolongom koji sadrže najviše.
Uz to, sadržaj kofeina u čajevima može varirati od jedne serije do druge, a neki pružaju čak 120 mg kofeina po šalici (240 ml). Također je vrijedno napomenuti da što duže kuhate čaj, to može sadržavati više kofeina.
Da se to stavi u perspektivu, jedna šalica (240 ml) kave obično sadrži 102-200 mg kofeina, dok ista količina energetskog pića može ponuditi do 160 mg.
Iako čaj ima manje kofeina od mnogih drugih kofeinskih pića, pijenje velikih količina može utjecati na vaš status hidratacije.
Biljni čajevi
Biljni čajevi poput kamilice, paprene metvice ili šipka prave se od lišća, stabljike, cvijeća, sjemenki, korijena i plodova raznih biljaka.
Za razliku od drugih vrsta čaja, ne sadrže lišće biljke Camellia sinensis. Stoga se tehnički smatraju biljnim infuzijama, a ne vrstama čaja.
Biljni čajevi općenito ne sadrže kofein i malo je vjerojatno da će imati ikakvih dehidrirajućih učinaka na vaše tijelo.
Hibridne sorte
Iako većina biljnih čajeva ne sadrži kofein, nekoliko mješavina uključuje sastojke koji sadrže kofein.
Jedan primjer je Yerba mate — tradicionalno južnoameričko piće koje postaje sve popularnije diljem svijeta.
Napravljen je od osušenog lišća i grančica biljke Ilex paraguariensis i u prosjeku sadrži 85 mg kofeina po šalici — nešto više od šalice čaja, ali manje od šalice kave.
Iako se rjeđe konzumiraju, biljne infuzije uključujući guayusu, yaupon, guaranu ili listove kave također će sadržavati kofein.
Stoga, baš kao što je slučaj s drugim čajevima koji sadrže kofein, pijenje velikih količina ovih čajeva moglo bi smanjiti ravnotežu vode u vašem tijelu.
Predlaže se za vas: Koliko kofeina ima čaj u usporedbi s kavom?
Sažetak: Crni, zeleni, bijeli i oolong čajevi sadrže kofein, koji može utjecati na vaš status hidratacije. Osim nekoliko iznimaka, većina biljnih čajeva ne sadrži kofein i općenito se smatra hidratantnim.
Pijenje čaja neće dehidrirati vaše tijelo
Unatoč diuretičkom učinku kofeina, malo je vjerojatno da će vas i biljni i čajevi koji sadrže kofein dehidrirati.
Da bi imao značajan diuretski učinak, kofein je potrebno konzumirati u količinama većim od 500 mg - ili ekvivalentnim 6-13 šalica (1.440-3.120 ml) čaja.
Istraživači izvještavaju da kada se konzumiraju u umjerenim količinama, kofeinska pića - uključujući čaj - hidratiziraju poput vode.
U jednoj studiji, 50 teških kavopija konzumiralo je ili 26,5 unci (800 ml) kave ili istu količinu vode svaki dan tijekom 3 uzastopna dana. Za usporedbu, to je približni kofeinski ekvivalent 36,5–80 unci (1100–2400 ml) čaja.
Znanstvenici nisu primijetili razliku u pokazateljima hidratacije između dana kada su se pila kava i voda.
U drugoj maloj studiji, 21 zdrav muškarac pio je 4 ili 6 šalica (960 ili 1440 ml) crnog čaja ili identične količine prokuhane vode tijekom 12 sati.
Opet, istraživači nisu primijetili nikakvu razliku u proizvodnji urina ili razinama hidratacije između dva pića. Zaključili su da crni čaj djeluje hidratantno kao voda kada se konzumira u količinama manjim ili jednakim 6 šalica (1440 ml) dnevno.
Osim toga, nedavni pregled 16 studija navodi da jedna doza od 300 mg kofeina — ili ekvivalent 3,5-8 šalica (840-1920 ml) čaja odjednom — povećava proizvodnju urina za samo 109 ml u usporedbi s ista količina pića bez kofeina.
Stoga, čak i u slučajevima kada čaj povećava proizvodnju urina, ne uzrokuje gubitak više tekućine nego što ste prvobitno popili.
Predlaže se za vas: Voda s kofeinom: sve što treba znati
Zanimljivo je da istraživači primjećuju da kofein može imati još manje značajan diuretski učinak kod muškaraca i uobičajenih konzumenata kofeina.
Sažetak: Čaj – osobito konzumiran u umjerenim količinama – vjerojatno neće imati ikakve dehidrirajuće učinke. Međutim, konzumacija velikih količina čaja - na primjer, više od 8 šalica (1920 ml) odjednom - može imati beznačajan učinak dehidracije.
Sažetak
Mnoge vrste čaja sadrže kofein, diuretski spoj koji može uzrokovati češće mokrenje.
Međutim, sadržaj kofeina u većini čajeva je vrlo nizak. Konzumiranje normalnih količina - manje od 3,5-8 šalica (840-1,920 ml) čaja odjednom - vjerojatno neće imati ikakvih učinaka dehidracije.
Sve u svemu, čaj može pružiti zanimljivu alternativu običnoj vodi i pomoći vam da ispunite svoje dnevne potrebe za tekućinom.
