Le jeûne intermittent est l’une des tendances de santé les plus populaires grâce aux nombreux avantages proposés pour la santé, notamment la perte de poids, la combustion des graisses et la réduction de l’inflammation.
Ce modèle alimentaire implique des cycles alternés de jeûne et de repas. Contrairement aux régimes traditionnels, aucun aliment n’est interdit pendant les périodes de repas.
Pourtant, tu peux te demander si l’alcool diminue les avantages du jeûne intermittent.
Cet article examine comment l’alcool affecte le jeûne intermittent et examine si certaines boissons sont meilleures que d’autres.
Table des matières
L’alcool peut empêcher la combustion des graisses
Le jeûne intermittent peut stimuler la combustion des graisses, diminuant ainsi ton pourcentage de graisse corporelle.
Pourtant, il a été démontré que la consommation d’alcool bloque la dégradation des graisses.
Dans une étude menée sur 19 adultes, l’ingestion d’un repas riche en alcool a entraîné une réduction significative des niveaux de dégradation des graisses 5 heures après le repas, par rapport à un repas riche en protéines, en graisses et en glucides.
L’alcool peut également stimuler la suralimentation, ce qui peut entraîner une prise de poids au fil du temps.
Dans les études d’observation, la consommation excessive d’alcool est associée à une augmentation des niveaux de graisse corporelle. Cependant, cette relation n’apparaît pas chez les buveurs légers à modérés.
Il faut davantage de preuves pour comprendre comment l’alcool affecte le poids corporel.
Summary: La consommation d’alcool peut ralentir la combustion des graisses. Si une consommation excessive d’alcool peut augmenter ton pourcentage de graisse corporelle, une consommation légère à modérée ne présente pas les mêmes effets.
L’effet de l’alcool sur la prise de poids
De nombreuses personnes entreprennent un jeûne intermittent pour perdre du poids.
L’alcool est dense en calories, 1 seul gramme apportant 7 calories. Un seul verre peut apporter 100 calories ou plus à ton apport quotidien.
Cela dit, les recherches sont mitigées quant à savoir si la consommation d’alcool favorise la prise de poids.
Plusieurs études d’observation montrent qu’une consommation modérée d’alcool pourrait réduire ton risque de prise de poids.
Cependant, la consommation excessive d’alcool - définie comme 4 boissons ou plus par jour pour les hommes et 3 ou plus par jour pour les femmes - est liée à un risque accru de prise de poids et d’obésité.
Résumé: Bien que l’alcool soit dense en calories, une consommation modérée peut réduire ton risque de prise de poids. D’un autre côté, une consommation excessive d’alcool peut augmenter ton risque.
Une consommation excessive d’alcool peut favoriser l’inflammation
Il a été démontré que le jeûne intermittent réduit l’inflammation dans ton corps.
Néanmoins, l’alcool peut favoriser l’inflammation, ce qui contrecarre les effets de ce régime.
L’inflammation chronique peut favoriser diverses maladies, comme les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains cancers.
Les recherches montrent que l’inflammation due à une consommation excessive d’alcool peut entraîner le syndrome de l’intestin qui fuit, une prolifération bactérienne et un déséquilibre des bactéries intestinales.
Une consommation élevée d’alcool peut aussi submerger ton foie, diminuant sa capacité à filtrer les toxines potentiellement dangereuses.
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Ensemble, ces effets sur ton intestin et ton foie peuvent favoriser l’inflammation dans tout ton corps, ce qui, avec le temps, peut entraîner des dommages aux organes.
Summary: Une consommation excessive d’alcool peut provoquer une inflammation généralisée dans ton corps, ce qui contrecarre les effets du jeûne intermittent et peut potentiellement entraîner des maladies.
Boire de l’alcool peut rompre ton jeûne
Pendant un jeûne, tu es censé éviter tous les aliments et boissons pendant une durée déterminée.
Plus précisément, le jeûne intermittent est censé favoriser les changements hormonaux et chimiques - comme la combustion des graisses et la réparation cellulaire - qui peuvent être bénéfiques pour ta santé.
Comme l’alcool contient des calories, toute quantité consommée pendant une période de jeûne rompra le jeûne.
Tout de même, il est parfaitement acceptable de boire avec modération pendant tes périodes de repas.
L’alcool peut empêcher la réparation cellulaire
Pendant les périodes de jeûne, ton corps lance des processus de réparation cellulaire comme l’autophagie, dans laquelle les vieilles protéines endommagées sont éliminées des cellules pour générer des cellules plus neuves et plus saines.
Ce processus peut réduire ton risque de cancer, favoriser les effets anti-âge et expliquer, au moins en partie, pourquoi il a été démontré que la restriction calorique augmente la durée de vie.
Des études animales récentes démontrent que la consommation chronique d’alcool peut inhiber l’autophagie dans le foie et les tissus adipeux. N’oublie pas que des études humaines sont nécessaires.
Résumé: Comme l’alcool contient des calories, en boire une quantité quelconque pendant une période de jeûne rompra ton jeûne et peut empêcher les processus de réparation cellulaire.
Choisir de meilleures options d’alcool
Comme l’alcool rompt ton jeûne s’il est consommé pendant une période de jeûne, il est recommandé de ne boire que pendant tes périodes de repas désignées.
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Tu dois aussi surveiller ta consommation. La consommation modérée d’alcool est définie comme un maximum de 1 verre par jour pour les femmes et de 2 par jour pour les hommes.
Bien que le jeûne intermittent n’ait pas de règles strictes pour la consommation d’aliments et de boissons, certains choix d’alcool sont plus sains que d’autres et moins susceptibles de contrecarrer ton régime alimentaire.
Les options plus saines comprennent le vin sec et les alcools forts, car ils sont moins caloriques. Tu peux les siroter seuls ou mélangés à de l’eau gazeuse.
Pour limiter ta consommation de sucre et de calories, évite les boissons mélangées et les vins plus sucrés.
Summary: Pendant le jeûne intermittent, il est préférable de boire de l’alcool en quantité modérée et uniquement pendant tes périodes de repas. Les options plus saines comprennent le vin sec et les alcools forts.
Résumé
S’il est consommé avec modération et uniquement pendant les périodes de repas, l’alcool ne risque pas d’entraver le jeûne intermittent.
Pourtant, elle est dense en calories et peut ralentir la combustion des graisses. L’excès de boisson peut favoriser l’inflammation chronique et d’autres problèmes de santé.
Pour réduire l’excès de calories et de sucre, choisis du vin sec ou des alcools forts plutôt que des boissons mélangées.
