Le régime cétogène ou céto est un régime très pauvre en glucides et riche en graisses.
Suivre le régime pendant plusieurs jours met ton corps en cétose, un état nutritionnel caractérisé par des cétones sanguines élevées et une perte de poids.
Bien que ce régime puisse apporter des avantages, il peut aussi être difficile à suivre de manière cohérente.
Certains suggèrent que les suppléments de cétone peuvent imiter la cétose et augmenter les niveaux de cétone dans le sang sans changer ton régime alimentaire.
Cependant, ce n’est pas exactement comme cela que ton corps l’interprète.
Cet article te dit si les suppléments de cétones exogènes peuvent t’aider à perdre tes kilos superflus.
Table des matières
Ce qui se passe dans le corps pendant la cétose?
Si tu suis un régime standard riche en glucides, les cellules de ton corps comptent généralement sur le glucose pour se nourrir.
Le glucose provient des glucides de ton alimentation, notamment les sucres et les féculents comme le pain, les pâtes et certains légumes.
Si tu restreins ces aliments, comme avec un régime cétogène, tu obliges ton corps à chercher d’autres sources de carburant.
Ton corps se tourne alors vers les graisses pour se nourrir, qui produisent des corps cétoniques lorsqu’elles sont décomposées en excès.
Ce changement de métabolisme place ton corps dans un état de cétose.
La plupart des gens connaissent naturellement un léger état de cétose pendant les périodes de jeûne ou d’exercice intense.
Les deux principaux corps cétoniques produits pendant la cétose sont l’acétoacétate et le bêta-hydroxybutyrate. L’acétone est un troisième corps cétonique, moins abondant.
Ces corps cétoniques remplacent le glucose comme carburant et fournissent de l’énergie à ton cerveau, ton cœur et tes muscles.
On pense que les corps cétoniques eux-mêmes peuvent être responsables de la perte de poids associée à un régime cétogène.
Résumé: La cétose est un processus au cours duquel ton corps produit un nombre élevé de cétones et les utilise comme énergie au lieu du glucose provenant des glucides.
Que sont les suppléments de cétones exogènes?
Les corps cétoniques peuvent être produits dans ton corps (de manière endogène) ou provenir d’une source synthétique extérieure à ton corps (de manière exogène).
Ainsi, les cétones trouvées dans les compléments sont des cétones exogènes.
Ces compléments contiennent uniquement la cétone bêta-hydroxybutyrate. L’autre corps cétonique primaire, l’acétoacétate, n’est pas chimiquement stable sous forme de supplément.
Il existe deux formes principales de suppléments de cétone:
- Sels de cétone: Ce sont des cétones liées à un sel, généralement du sodium, du potassium, du calcium ou du magnésium. On les trouve le plus souvent sous forme de poudre et mélangés à du liquide.
- Esters de cétone: Ce sont des cétones liées à un autre composé appelé ester et conditionnées sous forme liquide. Les esters de cétone sont principalement utilisés dans la recherche et ne sont pas aussi facilement disponibles à l’achat que les sels de cétone.
Il a été démontré que les deux formes de suppléments de cétone augmentent les niveaux de cétone dans le sang, imitant ce qui se passe en cétose lorsque tu suis un régime cétogène.
Dans une étude, la prise d’un supplément d’environ 12 grammes (12 000 mg) de sels de cétone a augmenté le taux de cétone sanguin des participants de plus de 300.%.
Pour référence, la plupart des suppléments de cétones disponibles contiennent 8 à 12 grammes de cétones par portion.
Cette élévation des niveaux de cétone dans le sang après la supplémentation est bénéfique pour les personnes qui veulent faire la transition vers la cétose sans nécessairement devoir suivre le régime.
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Cela dit, on pense que le fait de se supplémenter en cétones présente beaucoup des mêmes avantages pour la santé que le régime cétogène, notamment la perte de poids.
Les gens prennent également des suppléments de cétone en même temps qu’un régime cétogène, surtout lorsqu’ils commencent le régime pour la première fois.
Cela réduit le temps nécessaire pour atteindre la cétose et atténue les effets désagréables qui peuvent survenir lors de la transition d’un régime standard à forte teneur en glucides à un régime cétogène.
Les symptômes qui accompagnent souvent la transition vers un régime cétogène, plus connus sous le nom de “grippe cétonique”, comprennent la constipation, les maux de tête, la mauvaise haleine, les crampes musculaires et la diarrhée.
Les recherches sont limitées pour suggérer que les suppléments de cétone peuvent réduire ces symptômes.
Summary: La prise de suppléments de cétone exogène augmente les niveaux de cétone dans ton corps, imitant l’état de cétose atteint par un régime cétogène.
Les cétones exogènes peuvent diminuer l’appétit
Il a été démontré que les suppléments de cétone diminuent l’appétit, ce qui peut t’aider à perdre du poids en mangeant moins.
Dans une étude menée sur 15 personnes de poids normal, celles qui ont bu une boisson contenant des esters de cétone ont ressenti 50 % moins de faim après un jeûne nocturne que celles qui ont bu une boisson sucrée.
Cet effet de suppression de l’appétit a été attribué à des niveaux plus faibles de l’hormone de la faim, la ghréline, entre deux et quatre heures après avoir bu la boisson à base d’ester cétonique.
Cependant, les suppléments de cétone peuvent ne pas affecter l’appétit autant chez les personnes qui ont pris un repas avant.
Des études ont observé des niveaux de cétone sanguine plus élevés chez les personnes qui n’ont pas mangé de repas avant de prendre un supplément de cétone par rapport à celles qui l’ont fait.
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Et puisque ce sont les cétones élevées qui sont associées à la réduction de l’appétit et à la diminution des niveaux de ghréline, les suppléments de cétones peuvent être bénéfiques uniquement pendant un jeûne, comme au lever le matin, plutôt qu’après un repas contenant des glucides.
En d’autres termes, prendre un supplément de cétone après un repas contenant des glucides augmentera toujours les niveaux de cétone dans le sang, mais pas aussi élevés que si tu étais à jeun, ce qui suggère que ton corps utilise moins de cétones comme carburant puisqu’il y a plus de glucose disponible grâce aux glucides.
Summary: Une petite étude a révélé que les suppléments de cétone exogène réduisaient l’appétit pendant plus de quatre heures, ce qui peut être prometteur pour la perte de poids. Cependant, des études supplémentaires sont nécessaires avant que les suppléments de cétone puissent être recommandés pour contrôler l’appétit.
Inconvénients des cétones exogènes pour la perte de poids
Malgré les effets potentiels des suppléments de cétone sur l’appétit, leurs avantages potentiels en matière de perte de poids sont inconnus.
Par conséquent, les suppléments de cétone ne peuvent pas être recommandés pour la perte de poids à l’heure actuelle. Certaines preuves suggèrent qu’ils pourraient même l’entraver.
Les cétones inhibent la dégradation des graisses
Le but du régime cétogène pour la perte de poids est de produire des cétones à partir des graisses stockées comme source de carburant alternative.
Mais si ton taux de cétone dans le sang devient trop élevé, ton sang peut devenir dangereusement acide.
Pour éviter cela, les personnes en bonne santé ont un mécanisme de rétroaction qui ralentit la production de corps cétoniques s’ils deviennent trop élevés.
En d’autres termes, plus ton taux de cétone sanguin est élevé, moins ton corps en produit. Par conséquent, prendre des suppléments de cétone peut empêcher la graisse corporelle d’être utilisée comme carburant, au moins à court terme.
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Les cétones contiennent des calories
Ton corps peut utiliser les cétones comme source de carburant, ce qui signifie qu’elles contiennent des calories.
Ils contiennent environ quatre calories par gramme, soit le même nombre de calories que les glucides ou les protéines.
Une seule portion de sels de cétone exogènes contient généralement moins de 100 calories, mais pour maintenir un état de cétose, tu auras besoin de plusieurs portions chaque jour.
C’est parce que l’effet des suppléments de cétone ne dure que quelques heures et nécessite donc des doses répétées tout au long de la journée pour maintenir un état de cétose.
Sans compter qu’à plus de 3 dollars par portion, ils peuvent aussi devenir coûteux.
Résumé: Les compléments cétoniques eux-mêmes ne sont pas cétogènes car ils empêchent ton corps de produire ses cétones. Ils sont également une source de calories, ce qui, selon le nombre de portions que tu consommes, peut ne pas être utile pour perdre du poids.
Effets secondaires des suppléments de cétone exogène
Les suppléments de cétone exogène sont généralement considérés comme un moyen sûr et efficace d’augmenter les concentrations du corps cétonique, mais les effets à long terme sont inconnus.
Les effets secondaires signalés sont plus fréquents avec les sels de cétone qu’avec les esters de cétone et comprennent les nausées, la diarrhée et l’inconfort gastrique.
Les suppléments de cétone auraient aussi un mauvais arrière-goût.
De plus, atteindre la cétose avec des sels de cétone n’est pas recommandé en raison des quantités élevées de minéraux que tu ingérerais.
Une portion de sels cétoniques apporte:
- 680 mg de sodium (27% de la valeur quotidienne)
- 320 mg de magnésium (85% de la valeur quotidienne)
- 590 mg de calcium (57% de la valeur quotidienne)
Cependant, pour maintenir la cétose, tu devras prendre une dose toutes les deux ou trois heures, doublant ou triplant ces chiffres.
Les fabricants de suppléments de cétone recommandent de prendre jusqu’à trois portions par jour.
Mais si les suppléments de cétones peuvent t’aider à maintenir la cétose même après un repas, l’augmentation des niveaux de cétones dans le sang est beaucoup moins importante que si tu étais à jeun ou que tu n’avais pas consommé de repas contenant des glucides.
Summary: Les effets secondaires associés aux suppléments de cétone vont de l’inconfort gastrique à la diarrhée. Comme ces suppléments sont également liés à des sels, il n’est pas recommandé d’en consommer trop.
Résumé
Les compléments cétoniques sont censés mettre ton corps en cétose sans avoir à suivre un régime cétogène.
Une étude a révélé que les suppléments de cétone exogène peuvent diminuer l’appétit pendant plus de quatre heures lorsqu’ils sont pris à jeun, mais d’autres recherches suggèrent qu’ils peuvent entraver les efforts de perte de poids.
Jusqu’à ce que d’autres recherches soient disponibles, il n’y a pas de réel soutien pour utiliser les suppléments de cétone comme aide à la perte de poids.
