Aivosi ovat kehosi tärkein elin.
Se pitää sydämen lyönnin, keuhkot hengityksessä ja kaikki elimistön järjestelmät toiminnassa.
Siksi on tärkeää pitää aivot optimaalisessa kunnossa terveellisen ruokavalion avulla.
Joillakin elintarvikkeilla on kielteisiä vaikutuksia aivoihin, mikä vaikuttaa muistiin ja mielialaan ja lisää dementiariskiä.
Arvioiden mukaan vuoteen 2030 mennessä dementia vaikuttaa maailmanlaajuisesti yli 65 miljoonaan ihmiseen.
Onneksi voit vähentää tautiriskiäsi vähentämällä tiettyjä elintarvikkeita ruokavaliostasi.
Tämä artikkeli paljastaa 7 pahinta ruokaa aivojen kannalta.
1. Sokeripitoiset juomat
Sokeripitoisia juomia ovat muun muassa soodajuomat, urheilujuomat, energiajuomat ja hedelmämehut.
Sokeripitoisten juomien runsas nauttiminen kasvattaa vyötärönympärystäsi ja lisää tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riskiäsi, mutta se vahingoittaa myös aivojasi.
Sokeripitoisten juomien liiallinen käyttö lisää todennäköisyyttä sairastua tyypin 2 diabetekseen, jonka on osoitettu lisäävän Alzheimerin taudin riskiä.
Lisäksi veren korkeammat sokeripitoisuudet voivat lisätä dementian riskiä myös henkilöillä, joilla ei ole diabetesta.
Monien sokeripitoisten juomien pääkomponentti on runsasfruktoosinen maissisiirappi (HFCS), joka koostuu 55 % fruktoosista ja 45 % glukoosista.
Suuri fruktoosin saanti voi johtaa liikalihavuuteen, korkeaan verenpaineeseen, korkeisiin verirasvoihin, diabetekseen ja valtimoiden toimintahäiriöihin. Nämä metabolisen oireyhtymän osatekijät voivat johtaa dementian pitkäaikaisen riskin kasvuun.
Eläinkokeet ovat osoittaneet, että suuri fruktoosin saanti voi johtaa aivojen insuliiniresistenssiin sekä aivojen toiminnan, muistin, oppimisen ja aivojen neuronien muodostumisen heikkenemiseen.
Eräässä rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että runsaasti sokeria sisältävä ruokavalio lisäsi aivotulehdusta ja heikensi muistia. Lisäksi rotat, jotka käyttivät 11 % HFCS:ää sisältävää ruokavaliota, olivat huonompia kuin ne, joiden ruokavalio koostui 11 % tavallisesta sokerista.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että runsaasti fruktoosia sisältävällä ruokavaliolla ruokitut rotat lihoivat enemmän, niiden verensokerin hallinta oli huonompi ja niiden riski sairastua aineenvaihduntahäiriöihin ja muistihäiriöihin oli suurempi.
Vaikka lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaankin, tulokset viittaavat siihen, että sokeripitoisten juomien sisältämän fruktoosin suurella saannilla voi olla muita kielteisiä vaikutuksia aivoihin kuin sokerin vaikutukset.
Vaihtoehtoja sokeripitoisille juomille ovat vesi, makeuttamaton jäätee, kasvismehu ja makeuttamattomat maitotuotteet.
Yhteenveto: Sokeripitoisten juomien runsas käyttö voi lisätä dementian riskiä. Erityisen haitallista voi olla runsasfruktoosinen maissisiirappi (HFCS), joka aiheuttaa aivotulehdusta ja heikentää muistia ja oppimista. Ihmisillä tehtäviä lisätutkimuksia tarvitaan.
2. Puhdistetut hiilihydraatit
Puhdistettuja hiilihydraatteja ovat sokerit ja pitkälle jalostetut viljat, kuten valkoiset jauhot.
Tällaisilla hiilihydraateilla on yleensä korkea glykeeminen indeksi (GI). Tämä tarkoittaa, että elimistösi sulattaa ne nopeasti, jolloin verensokeri- ja insuliinitasot nousevat.
Kun näitä elintarvikkeita syödään suuria määriä, niiden glykeeminen kuorma (GL) on usein korkea. GL tarkoittaa sitä, kuinka paljon ruoka nostaa verensokeria annoskoon perusteella.
Runsaasti GI:tä ja GL:tä sisältävien elintarvikkeiden on todettu heikentävän aivojen toimintaa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että jo yksittäinen ateria, jolla on korkea glykeeminen kuorma, voi heikentää muistia sekä lapsilla että aikuisilla.
Ehdotettu sinulle: 6 ruokaa, jotka aiheuttavat tulehdusta
Toisessa terveillä yliopisto-opiskelijoilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että niillä, jotka saivat enemmän rasvaa ja puhdistettua sokeria, oli myös huonompi muisti.
Tämä vaikutus muistiin voi johtua hippokampuksen tulehduksesta, joka on aivojen osa, joka vaikuttaa joihinkin muistin osa-alueisiin sekä herkkyyteen nälkä- ja kylläisyysvihjeille.
Tulehdus on tunnustettu aivojen rappeuttavien sairauksien, kuten Alzheimerin taudin ja dementian, riskitekijäksi.
Eräässä tutkimuksessa tutkittiin esimerkiksi iäkkäitä ihmisiä, jotka käyttivät yli 58 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan hiilihydraattien muodossa. Tutkimuksessa havaittiin, että heillä oli lähes kaksinkertainen riski sairastua lievään mielenterveyden heikkenemiseen ja dementiaan.
Hiilihydraateilla voi olla myös muita vaikutuksia aivoihin. Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa havaittiin, että 6-7-vuotiaat lapset, jotka söivät runsaasti puhdistettuja hiilihydraatteja, saivat myös heikommat pisteet nonverbaalisesta älykkyydestä.
Tässä tutkimuksessa ei kuitenkaan voitu määrittää, aiheuttiko puhdistettujen hiilihydraattien nauttiminen nämä alhaisemmat tulokset vai liittyivätkö nämä kaksi tekijää toisiinsa.
Terveellisiä, alhaisemman GI:n hiilihydraatteja ovat esimerkiksi vihannekset, hedelmät, palkokasvit ja täysjyväviljat. Voit käyttää tätä tietokantaa tavallisten elintarvikkeiden GI- ja GL-arvojen selvittämiseen.
Yhteenveto: Korkea glykeeminen indeksi (GI) ja glykeeminen kuorma (GL), eli puhdistettujen hiilihydraattien runsas saanti voi heikentää muistia ja älykkyyttä sekä lisätä dementian riskiä. Näitä ovat sokerit ja pitkälle jalostetut viljat, kuten valkoiset jauhot.
3. Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti transrasvoja
Transrasvat ovat eräänlaisia tyydyttymättömiä rasvoja, joilla voi olla haitallinen vaikutus aivojen terveyteen.
Ehdotettu sinulle: Voiko tonnikalaa syödä raskaana ollessa?
Transrasvoja esiintyy luonnostaan eläintuotteissa, kuten lihassa ja maitotuotteissa, mutta ne eivät ole suuri huolenaihe. Teollisesti tuotetut transrasvat, jotka tunnetaan myös nimellä hydratut kasviöljyt, ovat ongelma.
Näitä keinotekoisia transrasvoja on rasvanpuristuksessa, margariinissa, kuorrutteissa, välipaloissa, valmisleivonnaisissa ja valmiiksi pakatuissa kekseissä.
Tutkimuksissa on havaittu, että kun ihmiset käyttävät enemmän transrasvoja, heillä on yleensä suurempi Alzheimerin taudin riski, huonompi muisti, pienempi aivojen tilavuus ja kognitiivinen heikkeneminen.
Joissakin tutkimuksissa ei kuitenkaan ole havaittu yhteyttä transrasvojen saannin ja aivojen terveyden välillä. Siitä huolimatta transrasvoja tulisi välttää. Ne vahingoittavat monia muita terveyden osa-alueita, kuten sydänterveyttä ja tulehdusta.
Tyydyttyneitä rasvoja koskeva näyttö on ristiriitaista. Kolmessa havainnointitutkimuksessa on havaittu positiivinen yhteys tyydyttyneen rasvan saannin ja Alzheimerin taudin riskin välillä, kun taas neljäs tutkimus osoitti päinvastaista vaikutusta.
Yksi syy tähän voi olla se, että osa testipopulaatioista oli geneettisesti alttiita taudille, jonka aiheuttaa ApoE4-geeni. Tästä aiheesta tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.
Eräässä 38 naisella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että ne, jotka käyttivät enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin tyydyttymättömiä rasvoja, suoriutuivat huonommin muistin ja tunnistamisen mittauksista.
Saattaa siis olla, että rasvan suhteelliset suhteet ruokavaliossa ovat tärkeä tekijä, ei vain itse rasvatyyppi.
Esimerkiksi runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävän ruokavalion on todettu suojaavan kognitiiviselta heikkenemiseltä. Omega-3-rasvahapot lisäävät tulehdusta ehkäisevien yhdisteiden eritystä aivoissa, ja niillä voi olla suojaava vaikutus erityisesti iäkkäillä aikuisilla.
Voit lisätä omega-3-rasvojen määrää ruokavaliossasi syömällä kalaa, chia-siemeniä, pellavansiemeniä ja saksanpähkinöitä.
Yhteenveto: Transrasvat saattavat olla yhteydessä muistin heikkenemiseen ja Alzheimerin taudin riskiin, mutta näyttö on ristiriitaista. Transrasvojen jättäminen kokonaan pois ja tyydyttymättömien rasvojen lisääminen ruokavaliossa voi olla hyvä strategia.
4. Erittäin jalostetut elintarvikkeet
Pitkälle jalostetuissa elintarvikkeissa on yleensä paljon sokeria, lisättyjä rasvoja ja suolaa.
Ehdotettu sinulle: 11 asioita, jotka saavat sinut saada vatsa rasvaa
Niitä ovat esimerkiksi sipsit, makeiset, pikanuulat, mikroaaltopopcorn, kaupasta ostetut kastikkeet ja valmisruoat.
Näissä elintarvikkeissa on yleensä paljon kaloreita ja vähän muita ravintoaineita. Ne ovat juuri sellaisia elintarvikkeita, jotka aiheuttavat painonnousua, mikä voi vahingoittaa aivojen terveyttä.
Tutkimuksessa, johon osallistui 243 ihmistä, havaittiin, että lisääntynyt rasva elinten ympärillä eli viskeraalinen rasva on yhteydessä aivokudoksen vaurioitumiseen. Toisessa 130 ihmisellä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että aivokudos vähenee mitattavasti jo metabolisen oireyhtymän alkuvaiheessa.
Länsimaisen ruokavalion jalostettujen elintarvikkeiden ravintoainekoostumus voi myös vaikuttaa kielteisesti aivoihin ja edistää rappeuttavien sairauksien kehittymistä.
Tutkimuksessa, johon osallistui 52 ihmistä, havaittiin, että ruokavalio, joka sisälsi runsaasti epäterveellisiä ainesosia, johti aivojen sokeriaineenvaihdunnan alenemiseen ja aivokudoksen vähenemiseen. Näiden tekijöiden uskotaan olevan Alzheimerin taudin merkkejä.
Eräässä toisessa tutkimuksessa, johon osallistui 18 080 ihmistä, todettiin, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti paistettuja ruokia ja lihajalosteita, on yhteydessä heikompiin oppimis- ja muistipisteisiin.
Samanlaisia tuloksia saatiin myös toisessa laajamittaisessa tutkimuksessa, johon osallistui 5 038 ihmistä. Runsaasti punaista lihaa, prosessoitua lihaa, paistettuja papuja ja paistettua ruokaa sisältävä ruokavalio oli yhteydessä tulehdukseen ja nopeampaan järjen heikkenemiseen 10 vuoden aikana.
Eläinkokeissa rotilla, joita ruokittiin runsaasti rasvaa ja sokeria sisältävällä ruokavaliolla kahdeksan kuukauden ajan, havaittiin heikentynyt oppimiskyky ja negatiivisia muutoksia aivojen plastisuudessa. Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että runsaskalorisella ruokavaliolla ruokituilla rotilla ilmeni häiriöitä veri-aivoesteessä.
Veri-aivoeste on kalvo aivojen ja muun kehon verenkierron välillä. Se auttaa suojaamaan aivoja estämällä joidenkin aineiden pääsyn aivoihin.
Yksi tapa, jolla prosessoidut elintarvikkeet voivat vaikuttaa kielteisesti aivoihin, on vähentää aivojen neurotrofiseksi tekijäksi kutsutun molekyylin (brain-derived neurotrophic factor, BDNF) tuotantoa.).
Tätä molekyyliä esiintyy aivojen eri osissa, kuten hippokampuksessa, ja se on tärkeä pitkäaikaismuistille, oppimiselle ja uusien hermosolujen kasvulle. Siksi vähennyksellä voi olla kielteisiä vaikutuksia näihin toimintoihin.
Voit välttää prosessoituja elintarvikkeita syömällä pääasiassa tuoreita, kokonaisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä, palkokasveja, lihaa ja kalaa. Lisäksi Välimeren ruokavalion on osoitettu suojaavan kognitiiviselta heikkenemiseltä.
Yhteenveto: Prosessoidut elintarvikkeet lisäävät ylimääräistä rasvaa elinten ympärillä, mikä on yhteydessä aivokudoksen heikkenemiseen. Lisäksi länsimainen ruokavalio voi lisätä aivotulehdusta ja heikentää muistia, oppimista, aivojen plastisuutta ja veri-aivoesteen toimintaa.
5. Aspartaami
Aspartaami on keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään monissa sokerittomissa tuotteissa.
Ihmiset käyttävät sitä usein laihduttaessaan tai välttääkseen sokeria, kun heillä on diabetes. Sitä on myös monissa kaupallisissa tuotteissa, joita ei ole erityisesti suunnattu diabeetikoille.
Tämä laajalti käytetty makeutusaine on kuitenkin yhdistetty myös käyttäytymis- ja kognitiivisiin ongelmiin, vaikka tutkimukset ovatkin olleet ristiriitaisia.
Aspartaami on valmistettu fenyylialaniinista, metanolista ja asparagiinihaposta.
Fenyylialaniini voi läpäistä veri-aivoesteen ja saattaa häiritä välittäjäaineiden tuotantoa. Lisäksi aspartaami on kemiallinen stressitekijä ja saattaa lisätä aivojen alttiutta hapettumisstressille.
Jotkut tutkijat ovat esittäneet, että nämä tekijät voivat aiheuttaa kielteisiä vaikutuksia oppimiseen ja tunteisiin, joita on havaittu, kun aspartaamia käytetään liikaa.
Eräässä tutkimuksessa tarkasteltiin runsaasti aspartaamia sisältävän ruokavalion vaikutuksia. Osallistujat käyttivät noin 11 mg aspartaamia jokaista painokiloa kohti (25 mg/kg) kahdeksan päivän ajan.
Ehdotettu sinulle: 28 näyttöön perustuvaa terveys- ja ravitsemusvinkkiä
Tutkimuksen lopussa he olivat ärtyisämpiä, heillä oli enemmän masennusta ja he suoriutuivat huonommin psyykkisistä testeistä.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että keinotekoisesti makeutettuja virvoitusjuomia nauttivilla ihmisillä oli kohonnut riski sairastua aivohalvaukseen ja dementiaan, vaikka tarkkaa makeutusainetyyppiä ei määritetty.
Myös hiirillä ja rotilla tehdyt kokeelliset tutkimukset ovat tukeneet näitä havaintoja.
Hiirillä toistuvasta aspartaamin käytöstä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että se heikentää muistia ja lisää hapetusstressiä aivoissa. Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että pitkäaikainen käyttö johti aivojen antioksidanttitilanteen epätasapainoon.
Muissa eläinkokeissa ei ole havaittu kielteisiä vaikutuksia, vaikka ne ovatkin usein olleet suuria, kerta-annoksilla tehtyjä kokeita eivätkä pitkäaikaisia kokeita. Lisäksi hiiret ja rotat ovat tiettävästi 60 kertaa vähemmän herkkiä fenyylialaniinille kuin ihmiset.
Näistä havainnoista huolimatta aspartaamia pidetään edelleen yleisesti ottaen turvallisena makeutusaineena, jos ihmiset käyttävät sitä enintään 18-23 mg painokiloa kohti (40-50 mg/kg) päivässä.
Näiden ohjeiden mukaan 150-kiloisen (68 kg) henkilön aspartaamin saanti tulisi pitää alle noin 3 400 mg päivässä, korkeintaan seuraavasti.
Vertailun vuoksi mainittakoon, että makeutusainepakkaus sisältää noin 35 mg aspartaamia ja tavallinen 340 ml:n tölkki laihdutuslimua sisältää noin 180 mg. Määrät voivat vaihdella tuotemerkistä riippuen.
Lisäksi useissa julkaisuissa on raportoitu, että aspartaamilla ei ole haitallisia vaikutuksia.
Jos kuitenkin haluat välttää sitä, voit yksinkertaisesti poistaa keinotekoiset makeutusaineet ja ylimääräisen sokerin ruokavaliostasi kokonaan.
Yhteenveto: Aspartaami on keinotekoinen makeutusaine, jota on monissa virvoitusjuomissa ja sokerittomissa tuotteissa. Se on yhdistetty käyttäytymis- ja kognitiivisiin ongelmiin, vaikka yleisesti ottaen sitä pidetäänkin turvallisena tuotteena.
6. Alkoholi
Kohtuullisesti nautittuna alkoholi voi olla nautinnollinen lisä hyvään ateriaan. Liiallisella kulutuksella voi kuitenkin olla vakavia vaikutuksia aivoihin.
Ehdotettu sinulle: Mitkä ovat Red Bullin juomisen sivuvaikutukset?
Krooninen alkoholinkäyttö johtaa aivojen tilavuuden pienenemiseen, aineenvaihdunnan muutoksiin ja neurotransmitterien, eli kemikaalien, joita aivot käyttävät viestintään, häiriintymiseen.
Alkoholismia sairastavilla on usein B1-vitamiinin puutos. Tämä voi johtaa Wernicken enkefalopatiaksi kutsuttuun aivosairauteen, joka puolestaan voi kehittyä Korsakoffin oireyhtymäksi.
Oireyhtymälle on ominaista aivojen vakava vaurioituminen, kuten muistin menetys, näköhäiriöt, sekavuus ja epävarmuus.
Alkoholin liiallisella kulutuksella voi olla kielteisiä vaikutuksia myös muihin kuin alkoholisteihin.
Raskas kertaluonteinen juominen tunnetaan nimellä “humalajuominen”. Nämä akuutit jaksot voivat aiheuttaa sen, että aivot tulkitsevat tunnevihjeitä normaalista poikkeavasti. Esimerkiksi ihmisten herkkyys surullisille kasvoille vähenee ja herkkyys vihaisille kasvoille lisääntyy.
On ajateltu, että nämä tunteiden tunnistamisen muutokset voivat olla syynä alkoholiin liittyvään aggressiivisuuteen.
Lisäksi raskaudenaikaisella alkoholinkäytöllä voi olla tuhoisia vaikutuksia sikiöön. Koska sikiön aivot ovat vielä kehittymässä, alkoholin myrkylliset vaikutukset voivat johtaa kehityshäiriöihin, kuten sikiön alkoholioireyhtymään.
Alkoholin väärinkäytön vaikutukset voivat olla erityisen haitallisia myös teini-ikäisillä, koska aivot ovat vielä kehittymässä. Alkoholia käyttävillä teini-ikäisillä on poikkeavuuksia aivojen rakenteessa, toiminnassa ja käyttäytymisessä verrattuna niihin, jotka eivät käytä alkoholia.
Erityisesti energiajuomien kanssa sekoitetut alkoholijuomat ovat huolestuttavia. Ne lisäävät humalahakuista juomista, ajokieltoa, riskikäyttäytymistä ja alkoholiriippuvuuden riskiä.
Alkoholin lisävaikutus on unirytmin häiriintyminen. Suurten alkoholimäärien nauttiminen ennen nukkumaanmenoa on yhteydessä huonoon unenlaatuun, mikä voi johtaa krooniseen univajeeseen.
Ehdotettu sinulle: Alkoholi ja terveys: Miten alkoholi vaikuttaa terveyteen
Kohtuullisella alkoholinkäytöllä voi kuitenkin olla suotuisia vaikutuksia, kuten sydänterveyden paraneminen ja diabeteksen riskin väheneminen. Nämä myönteiset vaikutukset on havaittu erityisesti viinin kohtuullisella kulutuksella, joka on yksi lasillinen päivässä.
Kaiken kaikkiaan sinun tulisi välttää liiallista alkoholinkäyttöä, etenkin jos olet teini-ikäinen tai nuori aikuinen, ja välttää humalajuomista kokonaan.
Jos olet raskaana, on turvallisinta välttää alkoholin juomista kokonaan.
Yhteenveto: Vaikka alkoholin kohtuullisella käytöllä voi olla joitakin myönteisiä terveysvaikutuksia, liiallinen käyttö voi johtaa muistin menetykseen, käyttäytymisen muutoksiin ja unihäiriöihin. Erityisen riskiryhmiä ovat teini-ikäiset, nuoret aikuiset ja raskaana olevat naiset.
7. Kala, jossa on paljon elohopeaa
Elohopea on raskasmetallia ja neurologista myrkkyä, joka voi varastoitua eläinten kudoksiin pitkäksi aikaa.
Pitkään elävät petokalat ovat erityisen alttiita elohopean kertymiselle, ja niiden elohopeapitoisuus voi olla yli miljoonakertainen ympäröivään veteen verrattuna.
Tästä syystä elohopean ensisijainen elintarvikelähde ihmiselle ovat merenelävät, erityisesti luonnonvaraiset lajikkeet.
Kun ihminen on nauttinut elohopeaa, se leviää ympäri kehoa ja keskittyy aivoihin, maksaan ja munuaisiin. Raskaana olevilla naisilla se keskittyy myös istukkaan ja sikiöön.
Elohopeamyrkytyksen vaikutuksiin kuuluvat keskushermoston ja välittäjäaineiden häiriöt ja hermomyrkkyjen stimulointi, mikä johtaa aivojen vaurioitumiseen.
Kehittyvillä sikiöillä ja pikkulapsilla elohopea voi häiritä aivojen kehitystä ja tuhota solujen osia. Tämä voi johtaa aivohalvaukseen ja muihin kehityshäiriöihin ja -viivästymiin.
Useimmat kalat eivät kuitenkaan ole merkittäviä elohopean lähteitä. Kala on laadukas proteiini ja sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja, B12-vitamiinia, sinkkiä, rautaa ja magnesiumia. Siksi on tärkeää sisällyttää kala osaksi terveellistä ruokavaliota.
Yleisesti suositellaan, että aikuiset syövät kahdesta kolmeen annosta kalaa viikossa. Jos kuitenkin syöt haita tai miekkakalaa, nauti vain yksi annos ja sitten ei muuta kalaa sillä viikolla.
Raskaana olevien naisten ja lasten tulisi välttää tai rajoittaa runsaasti elohopeaa sisältäviä kaloja, kuten haita, miekkakalaa, tonnikalaa, karvalehteä, kuningasmakrillia ja piikkikalaa. On kuitenkin turvallista syödä viikossa kahdesta kolmeen annosta muuta vähähiilihydraattista kalaa.
Suositukset voivat vaihdella maittain riippuen alueesi kalatyypeistä, joten on aina parasta tarkistaa paikalliselta elintarviketurvallisuusvirastolta, mitkä suositukset ovat sinulle sopivia.
Jos kalastat kalaa, on myös hyvä tarkistaa paikallisilta viranomaisilta, kuinka paljon elohopeaa on vedessä, josta kalastat.
Yhteenveto: Elohopea on neurotoksinen aine, joka voi olla erityisen haitallinen kehittyville sikiöille ja pikkulapsille. Ensisijainen lähde ruokavaliossa ovat suuret petokalat, kuten hait ja miekkakalat. Elohopeaa runsaasti sisältävien kalojen saantia on parasta rajoittaa.
Yhteenveto
Ruokavaliolla on suuri vaikutus aivojen terveyteen.
Paljon sokeria, puhdistettuja hiilihydraatteja, epäterveellisiä rasvoja ja prosessoituja elintarvikkeita sisältävät tulehdukselliset ruokavaliomallit voivat heikentää muistia ja oppimista sekä lisätä Alzheimerin taudin ja dementian kaltaisten sairauksien riskiä.
Myös monet muut ruoan sisältämät aineet ovat vaarallisia aivoille.
Alkoholi voi aiheuttaa massiivisia aivovaurioita, kun sitä nautitaan suuria määriä, kun taas merenelävistä löytyvä elohopea voi olla hermomyrkyllistä ja vahingoittaa pysyvästi kehittyviä aivoja.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun on vältettävä kaikkia näitä elintarvikkeita kokonaan. Joillakin elintarvikkeilla, kuten alkoholilla ja kalalla, on myös terveyshyötyjä.
Kokeile tätä tänään:
Yksi parhaista asioista, joita voit tehdä aivojesi hyväksi, on noudattaa ruokavaliota, joka sisältää runsaasti terveellisiä, tuoreita täysravintovalmisteita.
Voit myös tutustua tähän artikkeliin, jossa kerrotaan 11 elintarvikkeesta, jotka ovat todella hyväksi aivoille.:
