🐷
Rakastatko myös eläimiä? Tule kannattajaksi!

Onko pasta vegaani?

Onko kaikki pasta vegaani ja mistä kannattaa varoa?

Pasta on erittäin suosittu ja uskomattoman monipuolinen. Se sisältää vähän rasvaa, runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja ja palvelee myös hyvää proteiinia ja kuitua. Mitä ei pidä rakastaa pastasta? No, vegaaneille vastaus tai pikemminkin kysymys on ilmeinen: Onko pasta vegaani?

📖  Sisältö:

Onko pasta vegaani?

Lyhyt vastaus: Jotkut pastat ovat vegaaneja, ja jotkut pastat eivät.

Suurin osa pakatuista pastoista, mukaan lukien spagetti, rotini ja mikä tahansa muu tyyppi, on 100% vegaania. Jos haluat tietää varmasti, tarkista vain pakkauksen ainesosat!

Joskus saatat nähdä, että "muna" on lueteltu ainesosana "tuoreissa" pastoissa. Vältä niitä, mutta yleensä pasta ei sisällä eläinperäisiä ainesosia.

Onko kaikki pasta vegaani?

Pasta on ollut olemassa jo kauan. Pasta on peräisin Italiasta, jossa ihmiset perinteisesti sekoittivat happamattoman durumvehnäjauhon taikinan veteen tai muniin.

Pastaa on nyt yli 300 muotoa. Kaikki eivät ole vegaaneja.

Tuoretta pastaa tehdään joskus munalla (vaikka öljyä voidaan käyttää munan sijasta). Suurin osa pakatuista pastoista on vegaanisia, mutta on hyvä tarkistaa ainekset joka tapauksessa.

Kuinka pasta valmistetaan?

Tähän kysymykseen on vastattava kahdessa osassa, koska on olemassa kaksi erillistä tapaa tehdä tämä herkullinen ruoka katkottua.

Siellä on tuoretta pastaa, joka valmistetaan ja keitetään usein samassa istunnossa. Ja siellä on kuivattua pastaa. Kuivatut pastat pakataan yleensä myyntiin ruokakaupoissa kypsennettäväksi myöhemmin.

Nämä kaksi tyyppiä ovat hyvin erilaisia tuotannossaan ja jos ne ovat vegaaneja.

Tuoretta pastaa

Tuoreen pastan tyypillisiä ainesosia ovat jauhot, vesi, suola ja munat. Vaikka jotkut tuoreet pastat valmistetaan öljystä munien sijasta, munat ovat yleinen ainesosa tuoreessa pastassa.

Ensin jauhot ja suola sekoitetaan sekoituskulhoon. Seuraavaksi jauhojen keskelle tehdään "kaivo". Tässä munat tulevat sisään: ne ovat säröillä, joten ne menevät suoraan jauhoihin.

Jauhot sekoitetaan hitaasti muniin, kunnes muodostuu eräänlainen taikina. Kun munat ja jauhot on sekoitettu huolellisesti, vaivaaminen voi alkaa. Sitten taikinaa vaivataan, kunnes leikkaamisen aikana ei näy ilmakuplia.

Kun tämä vaihe on valmis, taikina tulisi levätä ennen kuin se on leikattu haluamaasi muotoon: fettuccine, spagetti, lasagne-nuudelit, nimit sen. Sitten se on valmis heittämään kiehuvaan veteen kokata.

Kuivattu pasta

Voit kuivata pastaa, jonka olet tehnyt tuoreena, mikä tarkoittaa, että tietyt kuivatut pastatyypit voivat sisältää munia.

Suurin osa massatuotetuista, laatikoissa valmistetuista, kuivatuista pastoista, jotka löydät, eivät kuitenkaan sisällä eläintuotteita. Itse asiassa niillä on yleensä vain kaksi ainesosaa: jauhot ja mannasuurimot.

Kuivatun pastan kaupallinen tuotanto on pitkä prosessi. Ensinnäkin vehnätuotteesta saatu mannasuurimot sekoitetaan veteen. Koneet sekoittavat päivittäin useita tonneja pastataikina. Sekoittamisen jälkeen taikina puristetaan pastamuottien läpi halutun muodon saamiseksi.

Kun taikina on muovattu ja leikattu, se lähetetään teolliseen kuivausrumpuun, joka kuivaa pastan korkeissa lämpötiloissa. Kun pasta on kuivunut perusteellisesti, se pakataan sitten laatikoihin ja lähetetään kauppoihin ympäri maailmaa.

Vegaanipastan tilaaminen ravintolasta

Jos syöt ulkona, suosittelemme aina tarkistamaan, että ruokalaji on vegaani. Eläintuotteet, olipa kyse voin lopusta kastikkeen valmistamiseksi, muutama sardelli, jota käytetään maustamaan ruokalaji, mutta muuten tuskin havaittavissa, tai pastan munat "hiipivät" usein astioihin. Kysy vain tarjoilijalta ja pyydä heitä tarkistamaan esimieheltä tai kokilta, jos he osoittavat epäröivää.

✍️  24. tammikuu 2021
Pitäisikö minun mennä vegaaniksi?

Mietitkö, että sinun pitäisi tulla vegaaniksi? Suorita tämä tietokilpailu ja me kerromme sinulle, jos sinun pitäisi tulla vegaaniksi.

Aloita tietokilpailu

Lisää artikkeleita, joista saatat pitää

Ihmiset, jotka lukevat “Onko pasta vegaani?”, rakastavat myös näitä artikkeleita:

Vegaaninen meikki- ja kosmetiikkaopas

Julma-vapaa vegaaninen meikki on helppo löytää. Ei ole mitään syytä ostaa kosmetiikkaa, joka sisältää eläimistä saatavia sivutuotteita tai liittyy eläinkokeisiin, kun ylivertaisia julmattomuusbrändejä on laajalti saatavilla. Katso alla oleva oppaamme jokaiselle tutkittavalle vegaanitoimittajalle, joka tarjoaa mahdollisia kosmeettisia tuotteita, plus saippuat, kylpytuotteet, deodorantit ja shampoot.

Lue nyt

Onko viini vegaani?

Monet ihmiset eivät tiedä, että vaikka viinit on valmistettu rypäleistä, ne on voitu valmistaa eläinperäisistä tuotteista. Selvitä, miksi suurin osa viineistä ei ole vegaaneja ja kuinka löytää vegaaniviini.

Lue nyt

Onko pizza vegaani?

Hyvä uutinen ensin, pizza voi olla vegaani! Mutta kaikki riippuu täytteistä. Ota selvää, miten tilata vegaanipizzaa ja mitkä ainesosat tekevät pizzasta sopimattoman vegaanille.

Lue nyt

Paistettua tofua

Paistettu tofu on yksi helpoimmista tavoista syödä tofua. Se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa resepti, joka on valmistettu edullisista ja tavallisista ainesosista ja jonka löydät mistä tahansa supermarketista.

Lue nyt
Selaa kaikkia artikkeleita