🐷
Rakastatko myös eläimiä? Tule kannattajaksi!

Onko margariini vegaani?

Mistä margariini on valmistettu ja onko se vegaania?

Koska margariini on valmistettu kasviöljyistä, margariini on potentiaalinen vaihtoehto voille vegaaneille. Saatat silti miettiä, ovatko kaikki margariinityypit vegaanisia. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten voit selvittää, onko margariini vegaani, ja tarjoaa muutamia muita vegaanivoita korvikkeita.

Onko margariini vegaani?

Lyhyt vastaus on: Useimmat margariinityypit ovat vegaaneja.

Muutamat saattavat kuitenkin sisältää maitotuotteista tai muista eläintuotteista peräisin olevia ainesosia, joten ne eivät sovellu vegaaniruokavalioon.

Kokoruokiin perustuvat vegaanivoi-vaihtoehdot voivat olla terveellisempi vaihtoehto, mukaan lukien hummus, avokado tai pähkinä- ja kookosvoi. Nämä tarjoavat enemmän ravintoaineita ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä kuin puhdistettu margariini.

Ovatko kaikki margariinityypit vegaaneja?

Lyhyt vastaus on: Useimmat margariinityypit ovat vegaaneja, mutta jotkut saattavat sisältää eläinperäisiä ainesosia, kuten maitoa, laktoosia, heraa tai kaseiinia, mikä tekee niistä sopimattomia vegaaneille.

Margariini on voin korvike, joka valmistetaan tyypillisesti yhdistämällä vesi ja kasviöljyt, kuten soija-, maissi-, palmu-, rapsi- tai oliiviöljyt.

Joskus lisätään myös ainesosia, kuten suolaa, väriaineita ja luonnollisia tai keinotekoisia aromeja.

Siksi useimmat margariinit eivät sisällä lainkaan eläintuotteita, joten ne ovat sopiva vegaaninen vaihtoehto voille.

Jotkut valmistajat käyttävät maitoa veden sijasta tai lisäävät eläimistä peräisin olevia ainesosia, kuten laktoosia, heraa tai kaseiinia. Näitä ainesosia sisältävät margariinit eivät ole vegaaneja.

Kuinka selvittää, onko margariini vegaani

Paras tapa selvittää, onko margariini vegaani, on katsomalla sen ainesosaluetteloa.

Vegaanimargariinit eivät saa sisältää mitään seuraavista eläinperäisistä ainesosista:

Hera

Tämä on neste, joka erottuu maidosta juustonvalmistusprosessin aikana.

Kaseiini

Nämä ovat juustojäämiä, jotka ovat jääneet maidon hyytymisen jälkeen juuston tuottamiseksi.

Laktoosi

Tämän tyyppistä sokeria esiintyy luonnollisesti maidossa ja maitotuotteissa.

Eläinrasva

Margariinit valmistettiin alun perin eläinrasvoista, kuten lehmästä, ankasta tai lampaista, ja muutamat sisältävät edelleen tämän tyyppistä rasvaa.

D3-vitamiini

Tämä vitamiini on yleisesti valmistettu lanoliinista, joka on johdettu lampaanvillasta.

Marine öljy

Tätä kalasta tai muusta merieläimestä saatavaa öljyä käytetään joskus margariinissa, etenkin lyhennystyypeissä.

Lesitiini

Tämä rasva-aine on joskus peräisin eläinkudoksista tai munankeltuaisista.

Tali

Tätä kovaa rasvaa, jota esiintyy eläinten selän tai munuaisten ympärillä, käytetään joskus margariinin valmistamiseen.

Tali

Naudasta tai lampaasta peräisin olevaa rasvaa käytetään joskus margariinin valmistamiseen.

Lisäksi monet tuotemerkit määrittelevät nyt pakkauksissaan, onko heidän margariini vegaani.

Terveellisempi vegaanivoi korvike

Vaikka useimmat margariinit on valmistettu kasviperäisistä ainesosista, ne ovat edelleen puhdistettua tuotetta. Tämä tarkoittaa, että ne on valmistettu kokonaisista elintarvikkeista, kuten kasviöljyistä, uutetuista komponenteista eikä itse kokonaisista elintarvikkeista.

Näin ollen ne sisältävät todennäköisesti vähemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä kasviyhdisteitä kuin puhdistamattomat kasvirasvojen lähteet, kuten kookospähkinät, avokadot, oliivit, pähkinät tai siemenet (3).

Jotkut lajikkeet valmistetaan myös hydrausmenetelmällä, joka luo haitallisia transrasvoja.

Transrasvat ovat tyydyttymättömien rasvojen muoto, joka on käsitelty muistuttamaan tyydyttyneiden rasvojen rakennetta. Tämän rakennemuutoksen uskotaan olevan vastuussa erilaisista terveyskysymyksistä.

Esimerkiksi transrasvat liittyvät yleensä lisääntyneeseen sydänsairauksien ja neurodegeneratiivisten sairauksien sekä ennenaikaisen kuoleman riskiin (4, 5, 5).

Näistä syistä monet maat, mukaan lukien Yhdysvallat, ovat rajoittaneet tai kieltäneet keinotekoisten transrasvojen käytön. Pieniä määriä voi silti olla läsnä, koska alle 0,5 grammaa tämän tyyppistä rasvaa annosta kohden elintarvikkeiden on merkitty sisältävän 0 grammaa (6).

Siksi saatat hyötyä koko kasvirasvalähteiden valitsemisesta margariinin päälle aina kun mahdollista.

Tässä on muutama kokoruokapohjainen vegaanivoi korvike, joka toimii erinomaisena vaihtoehtona margariinilevitteille:

Kasviöljyt, mukaan lukien oliivi- tai kookosöljy, voivat myös tarjota erinomaisen vaihtoehdon voille tai margariinille, erityisesti ruoanlaittoon tai leivontaan.

✍️  24. tammikuu 2021
Pitäisikö minun mennä vegaaniksi?

Mietitkö, että sinun pitäisi tulla vegaaniksi? Suorita tämä tietokilpailu ja me kerromme sinulle, jos sinun pitäisi tulla vegaaniksi.

Aloita tietokilpailu

Lisää artikkeleita, joista saatat pitää

Ihmiset, jotka lukevat “Onko margariini vegaani?”, rakastavat myös näitä artikkeleita:

Vegaaninen meikki- ja kosmetiikkaopas

Julma-vapaa vegaaninen meikki on helppo löytää. Ei ole mitään syytä ostaa kosmetiikkaa, joka sisältää eläimistä saatavia sivutuotteita tai liittyy eläinkokeisiin, kun ylivertaisia julmattomuusbrändejä on laajalti saatavilla. Katso alla oleva oppaamme jokaiselle tutkittavalle vegaanitoimittajalle, joka tarjoaa mahdollisia kosmeettisia tuotteita, plus saippuat, kylpytuotteet, deodorantit ja shampoot.

Lue nyt

Onko viini vegaani?

Monet ihmiset eivät tiedä, että vaikka viinit on valmistettu rypäleistä, ne on voitu valmistaa eläinperäisistä tuotteista. Selvitä, miksi suurin osa viineistä ei ole vegaaneja ja kuinka löytää vegaaniviini.

Lue nyt

Onko pizza vegaani?

Hyvä uutinen ensin, pizza voi olla vegaani! Mutta kaikki riippuu täytteistä. Ota selvää, miten tilata vegaanipizzaa ja mitkä ainesosat tekevät pizzasta sopimattoman vegaanille.

Lue nyt

Paistettua tofua

Paistettu tofu on yksi helpoimmista tavoista syödä tofua. Se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa resepti, joka on valmistettu edullisista ja tavallisista ainesosista ja jonka löydät mistä tahansa supermarketista.

Lue nyt
Selaa kaikkia artikkeleita