Onko puuvillakarkki vegaani? Kyllä, kunhan se on valmistettu vegaanisesta sokerista. Suuri osa makeisten valmistuksessa käytetystä sokerista valmistetaan eläinluun hiilestä eikä se ole vegaani. Jotkut värit ja aromit ovat myös peräisin eläimistä. Vattikarkit, jotka on valmistettu vegaanisille sopivista ainesosista, ovat kuitenkin täysin vegaaneja.
Olet tullut tälle sivulle, koska sinulla on kysymyksiä vegaaniruoista ja vegaanisesta elämäntavasta. Ehkä olet äskettäin tullut vegaani tai olet tällä hetkellä vegaani ja etsit uusia ruokia kokeiltavaksi. Joka tapauksessa etsit vastauksia.
Onneksi meillä on etsimäsi tiedot. Lue lisää puuvillakarkista ja muista vegaaniruokavalion makeisista.
Onko puuvillakarkki vegaani?
Cotton candy, keiju hammaslankaa, karkkia hammaslankaa-kutsu sitä mitä haluat, tämä kehrätty sokeri herkku on katkottua karnevaaleja, messualueita ja urheilutapahtumia. Saatat olla houkutteleva olettaa, että koska se on valmistettu sokerista ja sokeri on kasviperäinen johdannainen, puuvillakarkit ovat turvallisia vegaaneille syödä.
Valitettavasti näin ei ehkä ole. Miksi? Koska sokeri ei ole aina vegaani.
Se on usein ikävä yllätys ihmisille, jotka aloittavat vegaanisen elämäntavan, että puhdistettu ruokosokeri ei ole teknisesti vegaaniruokaa. Sokeriruoko on tietysti vihannes - joten miksi siitä valmistettu sokeri ei ole vegaanista?
Vastaus löytyy prosessista, jolla raaka sokeriruoko muutetaan makeaksi, kiteiseksi aineeksi, joka lopulta kehrätään puuvillakarkiksi. Kaikki ruokosokeri alkaa vegaaniksi: sokeriruoko murskataan ja massataan, ja mehu uutetaan ja suodatetaan, jotta se voidaan muuttaa puhdistetuksi sokeriksi. Se on vain prosessi, jota käytetään joidenkin sokerien jalostamiseen, mikä tekee niistä sopimattomia vegaaniruokavalioon.
Ei-vegaaninen elementti tässä on luuhiili. Luuhiiltä tuotetaan eläinten luista, jotka kuumennetaan äärilämpötiloihin tiheän mustan materiaalin muodostamiseksi. Tämä hiiltynyt luukudos on erittäin tehokas suodatin, minkä vuoksi se on suosittu sokeriteollisuudessa. Puhtaan valkoisen ruokosokerin valmistaminen voi olla vaikeaa ilman eläimen luun hiiltä.
Valitettavasti luunhiilen käyttö tarkoittaa, että suurin osa puhdistetusta ruokosokerista on ei-vegaanista. Vaikka se ei sisällä eläinperäisiä ainesosia sinänsä, prosessi, jolla se valmistetaan läheisesti, sisältää eläinten luita.
Hyvä uutinen on, että kaikkea sokeria ei tuoteta luuhiilellä. Ensinnäkin sokerijuurikkaasta valmistettu sokeri ei koskaan altistu luun hiilelle. Tällaista suodatusta ei yksinkertaisesti tarvita juurikassokerille. Toiseksi, kaikkia ruokosokereita ei myöskään suodateta luuhun läpi. On täysin mahdollista hioa sokeria sokeriruo'osta ilman luuhiiltä.
Teknologian kehitys tekee luustosta vähitellen vanhentuneen; monet tuottajat ovat siirtymässä pois luustosta, koska muut vaihtoehdot ovat parempia tai koska he haluavat tehdä tuotteestaan eläinystävällisen ja julman.
Tietenkin, jos olet vegaani puhtaasti terveydellisistä syistä, luun hiili -ongelma ei ehkä häiritse sinua kovin paljon, koska et käytä sokeria joka tapauksessa. Luuhiilellä puhdistetussa sokerissa ei ole todellisia eläinperäisiä ainesosia - aine tulee kosketuksiin sokerin kanssa, mutta ei saastuta sitä fyysisesti.
Jos vegaanisuudessasi on kuitenkin eettinen osa, haluat luultavasti siirtyä pois ruokosokerista, joka käyttää tätä puhdistusmenetelmää. Haluat myös välttää elintarvikkeita, jotka on valmistettu luuhun puhdistetusta ruokosokerista tai sokerista, joka on peräisin lähteistä, joissa et tiedä mitä puhdistusmenetelmää on käytetty.
Valitettavasti tähän sisältyy luultavasti huvipuistojen ja vastaavien tapahtumien puuvillakarkkeja, ellei kioskin haltija määritä ainesosissaan juurikassokeria tai vegaanista ruokosokeria.
Muut ei-vegaaniset ainesosat puuvillakarkissa
Saatat myös kompastua muihin ainesosiin, jotka eivät sovellu vegaaneille, erityisesti elintarvikeväreille. Carmine tai cochineal on ehkä tunnetuin. Tämä on punainen elintarvikeväri, jota käytetään punaisten ja vaaleanpunaisten sävyjen tuottamiseen; se on valmistettu aineesta, joka on johdettu murskatusta kovakuoriaisesta.
Jopa väriaineet, jotka eivät ole peräisin eläinlähteistä, voivat olla rajoituksia vegaaneille. Monia laajalti käytettyjä elintarvikevärejä testataan eläimillä, joten ne eivät ole vegaanisia eettisesti motivoituneille vegaaniruokavalioille. Jotkut yleisimmistä elintarvikeväreistä, joilla on ollut eläinkokeita, ovat tartratsiini, oranssinkeltainen väriaine; erytrosiini, kirkkaan punainen väriaine; ja Allura punainen. Nämä kaikki testattiin rotilla ja hiirillä.
Jos olet vegaani eettisistä syistä, haluat välttää kaikki nämä väriaineet. Vaikka huolesi liittyy suurelta osin terveyteen, voit silti välttää niitä. Jotkut testit osoittivat, että aineilla voi olla ei -toivottuja vaikutuksia nisäkkäisiin, mukaan lukien kasvainten kehittyminen.
Nämä värit ovat hyvin yleisiä makeisteollisuudessa, koska ne ovat vakaita eri lämpötiloissa ja tuottavat erittäin kirkkaita, houkuttelevia värejä. Ennen kuin puret vaaleanpunaiseen tai siniseen puuvillakarkkiin, kannattaa kuitenkin harkita, onko hauskoilla sävyillä hyvin tumma lähde.
Onneksi on paljon luonnollisia, terveellisiä väriaineita jota voidaan käyttää makeanvalmistuksessa ilman huolta julmuudesta. Näitä aineita ovat kurkuma, punajuuret ja pinaatti (kelta-oranssi, punainen ja vihreä). Pienellä etsimisellä löydät makeita herkkuja, joissa käytetään näitä värejä eläinkokeiden sijaan.
Sinun tulee myös tarkistaa samat ainesosat ostaessasi muita makeisia - ei -toivottuja elintarvikevärejä esiintyy kaikenlaisissa makeisissa.
Ehdotettu sinulle: Ovatko tortillalastut vegaanisia?
Mistä saa vegaanisia puuvillakarkkeja?
Kuten joidenkin muiden harvinaisempien elintarvikkeiden kohdalla, saatat joutua metsästämään hieman vegaanisia puuvillakarkkeja. Pysy kuitenkin - se on siellä. Yritykset, kuten Fluffpop ja Squish Candies, valmistavat vegaanisia puuvillakarkkeja eri väreissä ja makuissa. Toinen paikka etsiä on paikallinen vegaanikahvila tai ruokakauppa.
Heillä voi olla vegaanisia puuvillakarkkeja, joita voi nauttia ympäri vuoden ilman, että heidän on odotettava kesän hauskoja messuja kaupunkiin.
Monet yrittäjämäiset pienimuotoiset karkkivalmistajat ovat päässeet vegaanisten puuvillamarkkinoiden markkinoille. Tämä tarkoittaa, että voit usein löytää vegaanisia puuvillakarkkeja myynnissä Etsyn ja vastaavien verkkokauppojen kautta. Sinun on oltava melko ahkera ostaessasi näitä pienempiä myyjiä, koska he eivät aina ole samojen standardien mukaisia kuin suuret kaupalliset elintarviketuottajat.
Varmista, että ostat arvostetulta myyjältä, jolla on positiivisia arvosteluja ja runsaasti tietoa heidän ruokahygieniasta. Tämä sisältää käytetyt laitteet, ruoanvalmistusalueen ja karkkikoneen hygieniakäytännöt. Älä säästä taustatutkimusta ja tarkista käytetyt ainesosat varmistaaksesi, että ne ovat vegaanisia.
Vegaaninen puuvillakarkki on tällä hetkellä melko markkinarako, mikä tarkoittaa, että maksat todennäköisesti hieman enemmän kuin ostaisit tavallista ei-vegaanista puuvillakarkkia. Silti se on hyvin arvoista lisäkustannuksia ja jalkatyötä saada julmuutta.
Voinko tehdä itse vegaanisen puuvillakarkin?
Jos sinusta tuntuu kunnianhimoiselta (tai pidät vain puuvillakarkista), voit sijoittaa kotivattikoneeseen, joka tunnetaan myös nimellä sokerilinko. Nämä ovat yllättävän halpoja, ja niiden avulla voit valmistaa kaikki haluamasi vegaaniset vaniljakarkit hallitsemalla täysin käyttämäsi ainekset.
Ehdotettu sinulle: Onko oliiviöljy vegaani?
Kohtuullisen luotettavan sokerin kehruun pitäisi asettaa sinulle takaisin noin 60 dollaria, vaikka tarkka hinta riippuu laitteen ostopaikasta ja valitsemastasi merkistä. Niiden asianmukainen käyttö ei vaadi liikaa harjoittelua, ja ne voivat lisätä jälkiruokia ja makeita välipaloja.
Huvipuistossa tai karnevaalilla ostamasi tutun puuvillakarkin tikun lisäksi voit käyttää sokerilinkoa tyylikkäiden koristeiden tekemiseen kakkuillesi ja makeisille.
Vattikoneen käyttämiseksi sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia turvallisuusmääräyksiä. Tärkeintä on muistaa, että kone toimii lämmittämällä sokeria, kunnes se nesteytyy. Nestemäinen sokeri on erittäin kuumaa - varmasti tarpeeksi kuumaa polttaakseen sinut, jos vahingossa roiskuu sitä itsellesi.
Tarvitset tukevan ja vakaan pinnan, johon voit asettaa koneen (keittiön laskuri on kunnossa), jotta se ei voi heilua tai kaatua. Sinun on myös varmistettava, että utelias katsoja pitää etäisyytensä koneen käydessä.
Useimmat vaniljakoneiden valmistajat suosittelevat tiettyä sokeria ja voivat jopa toimittaa maustettua ja värillistä sokeria koneidensa käyttöön. Suurin osa on kuitenkin kunnossa, jos käytät vain rakeistettua vegaanista sokeria. Älä käytä erittäin hienoja sokereita, kuten tomusokeria, tai sokereita, joita mainostetaan vapaasti juoksevina. Nämä eivät ehkä toimi oikein koneen kanssa.
