Lyhyt vastaus on kyllä. Kahvi on vegaania, koska se on valmistettu kahvipavuista.
Vaikka tavallinen musta kahvi on vegaani, kahvi valmistetaan usein maidosta, joka ei ole vegaani. Ellei se ole tietysti kasvimaitoa!
Saatat myös haluta harkita, että vaikka kaikki kahvisi ainesosat ovat vegaanisia, se, miten jotkut kahvipavut kasvatetaan ja jalostetaan, ei sovi vegaaniseen filosofiaan, joka tukee ympäristöä. Joten, vegaanit saattavat haluta olla erityisen varovaisia valitessaan kahviaan ja etsimällä eettisiä kahvimerkkejä missä vain.
Sisällysluettelo
Voivatko vegaanit juoda mustaa kahvia?
Mustan kahvin tilaaminen on helpoin tapa varmistaa, että se on vegaani.
Jos juot säännöllisesti kahvia ystävien taloissa, joissa heillä ei ole maitoa sisältämätöntä maitoa, tai paikoissa, joissa on rajoitetusti muita kuin maitotuotteita, kuten tienvarsien pakettiautot, toimistot tai konferenssit, saattaa olla hyvä ajatus päästä musta kahvi. Toinen vaihtoehto olisi tietysti kuljettaa oma vegaaninen maito tai kermakko mukanasi.
Jos et pidä mustasta kahvista, se ei tarkoita sitä, ettet voi oppia rakastamaan sitä.
Miksi juoda mustaa kahvia?
1. Vähemmän kaloreita
Kaloreiden laskeminen ei ole koskaan hauskaa, mutta ei voida päästä eroon siitä, että valkoinen kahvi vs musta kahvi kalori haaste, musta kahvi voittaa kädet alas.
2. Maistaa kahvia
Juomalla kahvia mustana voit kokea suuren joukon makuja tavalla, jota et koskaan voi juoda valkoista tai makeutettua kahvia.
3. Kahvi on sinulle hyvää
Kahvin terveydellisiä hyötyjä on paljon.
Sen lisäksi, että kahvi sisältää paljon antioksidantteja, sen uskotaan myös olevan:
- Auta polttamaan rasvaa lisäämällä aineenvaihduntaa.
- Myötävaikuttaa diabeettisten kahvijuomien riskin vähentämiseen.
- Tulos pienemmissä masennustapauksissa naisilla.
- Vähennä kuolleisuutta ja lisää pitkäikäisyyttä.
Kerma ja sokeri kahviin lisäämisen ongelmana on, että ne vähentävät kahvin makuja ja etuja.
Sokerin kulutus on jatkuvasti kasvava ongelma syvällisten terveysongelmien kanssa.
Vaihtamalla mustaan makeuttamattomaan kahviin voit olla varma, että saat kaikki kahvin terveysvaikutukset ilman sokerin ja maitokalorien kielteisiä vaikutuksia.
4. Musta kahvi on halvempaa
Musta kahvi on yleensä halvin vaihtoehto paikallisen kahvilasi valikossa.
Lisäksi mustan kahvin juominen tekee paljon helpompaa tehdä hyvää kahvia kotona. Ei tarvita hienoja maitovaahdottimia tai täysin automatisoituja koneita.
Mitä vegaanit panevat kahviinsa?
Onneksi musta kahvi ei ole ainoa vaihtoehto vegaanina. On paljon erilaisia asioita, joita voit laittaa kahviin lehmänmaidon sijaan. Jotkut suosituimmista vegaanisista maitoista, joita laitetaan kahviin, ovat:
Kauramaito
Tällä on kermainen, vehnäinen maku, paksu rakenne ja se voi luoda mukavan vaahdon.
Mantelimaito
Tämä vaahtoinen maito lisää ylimääräisen kerroksen pähkinäinen maku.
Soijamaito
Suosituin maidoton maito, jolla ei ole paljon makua.
Kookosmaito
Kaikista kasvimaitoista vaahtoisin se lisää eksoottisen maun.
Cashewmaito
Makea ja kermainen, se tekee kahvistasi kuplivaa eikä vaahtoavaa.
Riisimaito
Hieman vetinen, ei paljon makua eikä vaahtoa.
Parhaan vegaanimaidon löytämiseksi on tärkeää kokeilla muutama erilainen, kunnes löydät sen, joka pidät eniten. Voi kestää muutama kuppi, ennen kuin totut makuun.
Jokaisella vegaanisella maidolla on myös erilaisia ravintoaineita. Jotkut ovat enemmän proteiineja. Jotkut ovat vähemmän kaloreita. Ruokavalion tavoitteet voivat vaikuttaa valitsemaasi.
Oman vegaanimaidon valmistaminen voi olla yksinkertaisempaa kuin luulisi. Katso tätä yksinkertainen kauramaidon resepti ohjeet.
Voivatko vegaanit juoda kahvinjuustoa?
Jos haluat mieluummin käyttää kahvijauhetta kuin tuoretta maitoa, sinun on tiedettävä, että useimmat kahvinkermailijat eivät ole vegaaneja. Saatavilla on kuitenkin useita vegaanisia kahvileijumerkkejä, jotka valmistetaan kasvimaidolla eikä lehmänmaidolla.
Ole varovainen, jotta et tarttuisi kahvimakeisiin, jotka on merkitty maidottomiksi. Tätä termiä voidaan käyttää, jos tuote sisältää vähemmän kuin 0,5 painoprosenttia maitoa. Jotkut näistä sisältävät maidosta valmistettua kaseiinia, joten vaikka ne soveltuvat ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi, ne eivät ole vegaaneja.
Ovatko kahvisiirapit vegaaneja?
Kun tilaat hienoja kahvia Starbucksin kaltaisista kahviloista, ne lisäävät usein maustettuja siirappeja. Jotkut kahvisiirapit ovat vegaaneja ja jotkut eivät.
Yleensä ohuet siirapit, kuten vanilja, karamelli, chai, hasselpähkinä ja toffeepähkinä, ovat vegaaneja. Paksut siirapit ja kastikkeet, kuten kurpitsamauste, creme brulee, valkoinen mokka ja karamellipisara, eivät ole vegaaneja. Varmista, että tarkistat palvelimeltasi, kun tilaat kahvia siirapilla.
Voivatko raaka vegaanit juoda kahvia?
Raakavihannekset syövät vain ruokaa, jota ei ole käsitelty millään tavalla tai kypsennetty korkeissa lämpötiloissa. Kahvi on ei-ei-tiukkojen raakavihannesten vegaaneille, koska se on kuumennettava keittämiseen. Entä kylmä kahvi, saatat ihmetellä? Vaikka vegaanista jääkahvisiipiäsi ei ole lämmitetty, pavut on silti paahdettu tuotannossa, joten se ei sovi raakaan vegaaniseen ruokavalioon.
Toinen huomioitava asia on se, millainen kahvisi on makeutettu. Jääkahvin makeuttamiseksi on lukemattomia tapoja, jotkut näistä ovat vegaaneja ja jotkut eivät.
Mikä on eettinen kahvi?
On kolme pääasiaa, joihin kannattaa kiinnittää huomiota, kun valitset julmattomaa, kestävää kahvia.
Ehdotettu sinulle: Kuinka monta kaloria on kahvissa?
1. Varjossa kasvatettu vs. aurinkoinen kahvi
Kahvi kasvaa luonnollisesti korkeiden puiden varjossa. Kasvuprosessin nopeuttamiseksi ja tulojen lisäämiseksi monet kahviviljelmät kuitenkin kasvattavat kahvipapujaan täydessä auringonvalossa. Tämä on ongelmallista monella tapaa.
Ensinnäkin, aurinkoinen kahvi vaatii paljon enemmän kemiallisia lisäaineita lannoitteiden ja fungisidien muodossa. Nämä paitsi vahingoittavat villieläimiä, myös heikentävät maaperän ravintosisältöä. Maaperän ravinteiden puutteesta johtuen maa ei sovellu tuleville kahvinviljelmille, mikä tarkoittaa, että viljelijöiden on puhdistettava uudet maisemat metsäkadolla.
2. Luomukahvi
Vegaanien tulisi valita orgaaninen kahvi aina kun mahdollista. Tavallinen kahvintuotanto altistaa villieläimet synteettisille torjunta-aineille, rikkakasvien torjunta-aineille ja lannoitteille, mikä ei ole kovin vegaaniystävällistä. Sen sijaan varo USDA-sertifioitua luomukahvia, joten tiedät, että kahvin kerääjät eivät ole käyttäneet synteettisiä toksiineja viimeisen kolmen vuoden aikana.
3. Eettinen akkreditointi
Eettiset akkreditointijärjestelmät sisältävät:
Reilu kauppa
Varmistaa, että työntekijöille maksetaan elatuspalkka.
Rainforest Alliance
Varmistaa, että viljelijät noudattavat kestävän maatalouden verkoston asettamia ympäristö-, sosiaalisia ja taloudellisia ohjeita.
Lintuystävällinen kahvi Seal
Osoittaa, että kahvi on 100% orgaanista ja varjossa kasvatettua.
UTZ
Tämä akkreditointijärjestelmä kattaa sekä ympäristöasiat että työntekijöiden oikeudet.
Vaikka et löydä kaikkia näitä kahvin akkreditointeja, vegaanien tulisi yrittää etsiä merkkejä, joilla on vähintään yksi tai kaksi näistä.
