Täydellisen, kypsän ananaksen poimiminen ruokakaupassa voi olla hieman haastavaa.
Toisin kuin muissa hedelmissä, niiden väri ja ulkonäkö on paljon muutakin tarkistettavaa.
Varmistaaksesi, että saat parhaan vastineen rahoillesi, kannattaa kiinnittää huomiota myös hedelmien koostumukseen, tuoksuun ja painoon.
Seuraavassa on viisi yksinkertaista vinkkiä, jotka auttavat sinua valitsemaan täydellisen ananaksen.
1. Tarkista väri
Kun teet ostoksia paikallisessa supermarketissa, etsi ananaksia, joilla on elinvoimaiset ja terveet vihreät lehdet, joita pidetään tuoreuden merkkinä.
Ihannetapauksessa hedelmä olisi hyvä olla vihreänkeltainen, mikä osoittaa, että se on täysin kypsä.
Tämä johtuu siitä, että ananas muuttuu hitaasti vihreästä keltaiseksi kypsyessään ja lakkaa kypsymästä poimimisen jälkeen.
Vihreät ananakset voivat kuitenkin joskus olla kypsiä, joten on tärkeää ottaa huomioon muitakin tekijöitä kuin väri, kun valitset ananasta.
Yhteenveto: Tuoreilla ja täysin kypsillä ananaksilla on oltava kirkkaat ja terveet vihreät lehdet ja vihertävänkeltainen ulkopinta.
2. Purista sitä
Muiden hedelmien tapaan ananaksen rakenne voi olla hyvä esimerkki siitä, onko se täysin kypsä.
Kypsän ananaksen kuoren on oltava kiinteä, mutta hieman pehmeä, ja sen on annettava hieman periksi, kun sitä puristetaan.
Ananakset, jotka ovat puristettaessa täysin kiinteitä tai kovia, eivät todennäköisesti ole täysin kypsiä.
Yhteenveto: Kypsissä ananaksissa on oltava kiinteä kuori, joka on hieman pehmeä puristettaessa.
3. Haista sitä
Haistaminen on yksi parhaista tavoista kertoa, onko ananas kypsä ja valmis nautittavaksi.
Kypsissä ananaksissa on tyypillisesti makea tuoksu alhaalla, aivan hedelmän tyven lähellä.
Jos ananaksessa ei ole hajua, se voi tarkoittaa, että se ei ole täysin kypsä.
Toisaalta pistävä tai karvas haju on usein merkki siitä, että ananas voi olla ylikypsä.
Yhteenveto: Kypsillä ananaksilla on yleensä makea tuoksu hedelmän tyvestä.
4. Arvioi paino
Ananaksen painon tarkistaminen voi olla tehokas strategia kypsyyden mittaamiseksi.
Etsi ananasta, joka tuntuu painavalta kokoonsa nähden, mikä usein tarkoittaa, että se on kypsempi.
Painava ananas on usein merkki siitä, että se on mehukas, mikä tarkoittaa myös, että se on todennäköisesti makeampi ja maukkaampi.
Yhteenveto: Kokoonsa nähden raskaat ananakset ovat usein mehukkaampia, makeampia ja kypsempiä.
5. Vedä lehdistä
Helppo tapa sanoa, onko ananas täysin kypsä, on nykäistä varovasti ananaksen latvoja, suuria lehtiä, jotka työntyvät ananaksen yläosasta.
Joidenkin mukaan ananaksen reunojen pitäisi irrota helposti, jos ananas on kypsä ja valmis nautittavaksi.
Vaikeasti irrotettavat lehdet voivat olla merkki siitä, että ananas ei ole täysin kypsä.
Yhteenveto: Helposti irrotettavat lehdet voivat olla merkki siitä, että ananas on kypsä ja valmis.
Yhteenveto
Vaikka tuoreiden, täysin kypsien ananasten valitseminen kaupasta voi olla haastavaa, muutaman strategian tunteminen voi helpottaa prosessia.
Ananaksen värin, hajun ja rakenteen tarkka huomioiminen voi auttaa määrittämään, onko hedelmä täysin kypsä.
Varovasti lehdistä vetäminen ja hedelmien painon arviointi voivat myös olla tehokkaita strategioita kypsyyden tarkistamiseksi.
Näillä yksinkertaisilla vinkeillä varmistat, että seuraava ostamasi ja avaamasi ananas on mehukas ja herkullinen.
