Hampunsiemenet ovat hamppukasvin, Cannabis sativan, siemeniä.
Ne ovat samasta lajista kuin kannabis (marihuana), mutta eri lajike.
Ne sisältävät kuitenkin vain pieniä määriä THC:tä, marihuanan psykoaktiivista yhdistettä.
Hampunsiemenet ovat poikkeuksellisen ravitsevia ja sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja, proteiineja ja erilaisia kivennäisaineita.
Tässä on kuusi hampunsiementen terveyshyötyä, jotka ovat tieteen tukemia.
1. Hampunsiemenet ovat uskomattoman ravitsevia
Teknisesti pähkinä, hampunsiemenet ovat erittäin ravitsevia. Niillä on mieto, pähkinäinen maku ja niitä kutsutaan usein hamppusydämiksi.
Hampunsiemenet sisältävät yli 30 % rasvaa. Ne sisältävät poikkeuksellisen runsaasti kahta välttämätöntä rasvahappoa, linolihappoa (omega-6) ja alfa-linoleenihappoa (omega-3).
Ne sisältävät myös gamma-linoleenihappoa, jonka on yhdistetty useisiin terveyshyötyihin.
Hampunsiemenet ovat loistava proteiinin lähde, sillä yli 25 % niiden kokonaiskaloreista tulee korkealaatuisesta proteiinista.
Se on huomattavasti enemmän kuin vastaavia ruokia chian siemeniä ja pellavansiemenet, jonka kaloreita on 16–18 % proteiinia.
Hampunsiemenet ovat myös loistava E-vitamiinin ja kivennäisaineiden, kuten fosforin, kaliumin, natriumin, magnesiumin, rikin, kalsiumin, raudan ja sinkin lähde.
Hampunsiemeniä voi syödä raakana, kypsennettynä tai paahdettua. Hampunsiemenöljy on myös erittäin terveellistä, ja sitä on käytetty ruokana ja lääkkeenä Kiinassa ainakin 3000 vuotta.
Yhteenveto: Hampunsiemenet sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja ja välttämättömiä rasvahappoja. Ne ovat myös loistava proteiinin lähde ja sisältävät suuria määriä E-vitamiinia, fosforia, kaliumia, natriumia, magnesiumia, rikkiä, kalsiumia, rautaa ja sinkkiä.
2. Hampunsiemenet voivat vähentää sydänsairauksien riskiä
Sydänsairaus on maailman suurin kuolinsyy.
Mielenkiintoista on, että hampunsiementen syöminen voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
Siemenet sisältävät suuria määriä aminohappoa arginiinia, joka tuottaa elimistössäsi typpioksidia.
Typpioksidi on kaasumolekyyli, joka saa verisuonet laajentumaan ja rentoutumaan, mikä alentaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
Suuressa tutkimuksessa, johon osallistui yli 13 000 ihmistä, lisääntynyt arginiinin saanti vastasi C-reaktiivisen proteiinin (CRP), tulehdusmerkkiaineen, alentuneita tasoja. Korkeat CRP-tasot liittyvät sydänsairauksiin.
Hampunsiemenissä oleva gamma-linoleenihappo on myös yhdistetty tulehduksen vähenemiseen, mikä voi vähentää riskiäsi sairastua sairauksiin, kuten sydänsairauksiin.
Lisäksi eläintutkimukset ovat osoittaneet, että hampunsiemenet tai hampunsiemenöljy voivat alentaa verenpainetta, vähentää veritulppien riskiä ja auttaa sydäntä toipumaan sydänkohtauksen jälkeen.
Yhteenveto: Hampunsiemenet ovat loistava arginiinin ja gamma-linoleenihapon lähde, joiden on yhdistetty pienentyneeseen sydänsairauksien riskiin.
3. Hampunsiemenet ja öljy voivat auttaa ihosairauksissa
Rasvahapot voivat vaikuttaa immuunivasteisiin kehossasi.
Tutkimukset viittaavat siihen, että immuunijärjestelmäsi riippuu omega-6- ja omega-3-rasvahappojen tasapainosta.
Hampunsiemenet ovat hyvä monityydyttymättömien ja välttämättömien rasvahappojen lähde. Niiden omega-6:n ja omega-3:n suhde on noin 3:1, jota pidetään optimaalisella alueella.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että hampunsiemenöljyn antaminen ekseemapotilaille voi parantaa välttämättömien rasvahappojen pitoisuutta veressä.
Öljy voi myös lievittää kuivaa ihoa, parantaa kutinaa ja vähentää iholääkityksen tarvetta.
Yhteenveto: Hampunsiemenet sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja. Niissä on omega-6:n ja omega-3:n suhde 3:1, mikä voi hyödyttää ihosairauksia ja helpottaa ekseemaa ja sen epämiellyttäviä oireita.
4. Hampunsiemenet ovat loistava kasviperäisen proteiinin lähde
Noin 25 % hampunsiementen kaloreista tulee proteiinista, joka on suhteellisen korkea.
Ehdotettu sinulle: 13 lähes täydellistä proteiininlähdettä kasvissyöjille ja vegaaneille.
Itse asiassa hampunsiemenet tarjoavat painon mukaan samanlaiset määrät proteiinia kuin naudan- ja lampaanliha – 30 grammaa hampunsiemeniä tai 2–3 ruokalusikallista antaa noin 11 grammaa proteiinia.
Niitä pidetään täydellisinä proteiinilähteinä, mikä tarkoittaa, että ne tarjoavat kaikki välttämättömät aminohapot. Kehosi ei pysty tuottamaan välttämättömiä aminohappoja, ja sen on saatava ne ruokavaliostasi.
Täydelliset proteiinilähteet ovat erittäin harvinaisia kasvikunnassa, koska kasveista puuttuu usein aminohappo lysiini. Quinoa on toinen esimerkki täydellisestä kasvipohjaisesta proteiinilähteestä.
Hampunsiemenet sisältävät merkittäviä määriä aminohappoja metioniinia ja kysteiiniä sekä erittäin korkeita määriä arginiinia ja glutamiinihappoa.
Hamppuproteiinin sulavuus on myös erittäin hyvä – parempi kuin monien jyvien, pähkinöiden ja palkokasvien proteiini.
Yhteenveto: Noin 25 % hampunsiementen kaloreista tulee proteiinista. Lisäksi ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot, mikä tekee niistä täydellisen proteiinilähteen.
5. Hampunsiemenet voivat vähentää PMS:n ja vaihdevuosien oireita
Jopa 80 % hedelmällisessä iässä olevista naisista voi kärsiä premenstruaalisen oireyhtymän (PMS) aiheuttamista fyysisistä tai henkisistä oireista.).
Nämä oireet johtuvat hyvin todennäköisesti herkkyydestä prolaktiinihormonille.
Hampunsiemenissä oleva gamma-linoleenihappo (GLA) tuottaa prostaglandiini E1:tä, joka vähentää prolaktiinin vaikutuksia.
PMS-potilailla tehdyssä tutkimuksessa 1 gramman välttämättömiä rasvahappoja – mukaan lukien 210 mg GLA:ta – päivittäinen nauttiminen vähensi oireita merkittävästi.
Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että helokkiöljy, joka sisältää myös runsaasti GLA:ta, voi olla erittäin tehokas oireiden vähentämisessä naisilla, jotka ovat epäonnistuneet muissa PMS-hoidoissa.
Ehdotettu sinulle: Hamppu proteiinijauhe: Paras kasvipohjainen proteiini?
Se vähensi rintojen kipua ja arkuutta, masennusta, ärtyneisyyttä ja PMS-oireyhtymään liittyvää nesteen kertymistä.
Koska hampunsiemenissä on runsaasti GLA:ta, useat tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voivat myös auttaa vähentämään vaihdevuosien oireita.
Tarkkaa prosessia ei tunneta, mutta hampunsiemenissä oleva GLA voi säädellä vaihdevuosiin liittyviä hormonihäiriöitä ja tulehdusta.
Yhteenveto: Hampunsiemenet voivat vähentää PMS:ään ja vaihdevuosiin liittyviä oireita niiden korkean gamma-linoleenihappopitoisuuden (GLA) ansiosta).
6. Kokonaiset hampunsiemenet voivat auttaa ruoansulatusta
Kuitu on olennainen osa ruokavaliotasi ja liittyy parempaan ruoansulatuskanavan terveyteen.
Kokonaiset hampunsiemenet ovat hyvä sekä liukoisen että liukenemattoman kuidun lähde, sisältäen 20 % ja 80 %.
Liukoinen kuitu muodostaa geelimäisen aineen suolistossasi. Se on arvokas ravintoaineiden lähde hyödyllisille ruoansulatuskanavan bakteereille ja voi myös vähentää verensokeripiikkejä ja säädellä kolesterolitasoja.
Liukenematon kuitu lisää ulostettasi ja saattaa auttaa ruokaa ja jätettä kulkeutumaan suoliston läpi. Se on myös yhdistetty pienentyneeseen diabeteksen riskiin.
Kuoritut tai kuoritut hampunsiemenet – tunnetaan myös nimellä hamppusydämet – sisältävät kuitenkin hyvin vähän kuitua, koska kuiturikas kuori on poistettu.
Yhteenveto: Kokonaiset hampunsiemenet sisältävät suuria määriä kuitua – sekä liukenevaa että liukenematonta – mikä edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. Kuoritut tai kuoritut hampunsiemenet sisältävät kuitenkin hyvin vähän kuitua.
Yhteenveto
Vaikka hampunsiemenet ovat vasta äskettäin tulleet suosituiksi lännessä, ne ovat peruselintarvike monissa yhteiskunnissa ja tarjoavat erinomaista ravintoarvoa.
Ne sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja, korkealaatuista proteiinia ja useita kivennäisaineita.
Hampunsiementen kuoret voivat kuitenkin sisältää pieniä määriä THC:tä (< 0,3 %), joka on marihuanan vaikuttava aine. Ihmiset, jotka ovat olleet riippuvaisia kannabiksesta, saattavat haluta välttää hampunsiemeniä missä tahansa muodossa.
Kaiken kaikkiaan hampunsiemenet ovat uskomattoman terveellisiä. Ne saattavat olla yksi harvoista maineensa arvoisista superruoista.
