Vaikka monenlaiset sairaudet voivat aiheuttaa ihon kutinaa, kutiseva iho on usein yleinen ruoka-aineallergian oire.
Ruoka-aineallergiat johtuvat tyypillisesti altistumisesta tietyille elintarvikkeissa oleville proteiineille, jotka immuunijärjestelmä tunnistaa hyökkääjiksi ja tuottaa vasta-aineita niitä vastaan.
Mahdollisten allergeenien tunnistaminen ruokavaliosta on paras tapa välttää ruoka-aineallergian haittavaikutukset, kuten kutina.
Tässä on 8 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa kutinaa allergisena reaktiona.
1. Soija
Vaikka soija-allergiat ovat yleisimpiä imeväisillä ja lapsilla, soija-allergioita saattaa esiintyä arviolta jopa 0,5 prosentilla väestöstä.
Tämä allergia johtuu reaktiosta soijaproteiinille, jota on monissa soijapohjaisissa tuotteissa, kuten soijapavuissa, edamamessa, misossa, tofussa ja tempehissä.
Soija-allergiat voivat aiheuttaa useita haittavaikutuksia, kuten atooppista ihottumaa, jolle on ominaista ihon kutina ja tulehdus.
Se voi aiheuttaa myös muita terveyshaittoja, kuten turvotusta, suun pistelyä, vatsakipua ja hengityksen vinkumista.
Vaikka soija-allergisten tulisi välttää kaikkia soijapohjaisia tuotteita, joitakin jalostettuja ainesosia, kuten jalostettua soijaöljyä ja soijalesitiiniä - elintarvikelisäainetta - voidaan usein käyttää turvallisesti.
Yhteenveto: Soija-allergia johtuu allergisesta reaktiosta soijaproteiinille ja voi aiheuttaa kutinaa ja tulehdusta iholla, vatsakipua ja hengityksen vinkumista.
2. Maapähkinät
Maapähkinäallergiat eivät ole vain yksi yleisimmistä ruoka-aineallergioista, vaan myös yksi vaarallisimmista.
Maapähkinäallergisilla tietyt maapähkinöistä löytyvät proteiinit voivat laukaista elimistössä immuunivasteen.
Maapähkinäallergioille on usein ominaista ihottuma ja muita oireita, kuten turvotusta ihon alla, hengityksen vinkumista, hengenahdistusta ja ruoansulatusongelmia.
Vaikeissa tapauksissa maapähkinäallergia voi aiheuttaa myös anafylaksiaa, hengenvaarallisen allergisen reaktion.
Tutkimus osoittaa, että astma voi lisätä vakavien allergisten reaktioiden riskiä maapähkinäallergikoilla.
Erittäin puhdistettu maapähkinäöljy voi joissakin tapauksissa olla turvallista niille, jotka ovat allergisia maapähkinöille. Kylmäpuristettuja tai puhdistamattomia maapähkinäöljyjä tulisi kuitenkin välttää.
Maapähkinäallergisten tulisi keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin he lisäävät maapähkinätuotteita ruokavalioonsa.
Yhteenveto: Maapähkinäallergian laukaisevat maapähkinöiden proteiinit, ja se voi aiheuttaa ihottumaa, turvotusta, hengityksen vinkumista ja hengenahdistusta.
3. Simpukat
Simpukat ovat kalalajeja, joilla on kova kuori tai kuorellinen ulkopinta, kuten katkaravut, hummerit, kalmarit, ravut ja osterit.
Simpukka-allergiat johtuvat yleensä eräästä simpukoissa esiintyvästä proteiinityypistä, jota kutsutaan tropomyosiiniksi.
Lievissä tapauksissa allerginen reaktio äyriäisille voi aiheuttaa oireita, kuten nokkosihottumaa, ihottumaa ja kutinaa.
Vaikeammissa tapauksissa se voi myös aiheuttaa matalaa verenpainetta, hengityksen vinkumista ja jopa anafylaksiaa, joka voi johtaa kuolemaan.
Jotkut äyriäisallergikot saavat haittavaikutuksia kaikista äyriäisistä, kun taas toiset saattavat joutua välttämään vain tietynlaisia äyriäisiä.
Yhteenveto: Allerginen reaktio äyriäisille voi aiheuttaa nokkosihottumaa ja kutinaa sekä muita haittavaikutuksia, kuten matalaa verenpainetta, hengityksen vinkumista ja anafylaksiaa.
4. Vehnä
Vehnä on yksi maailman laajimmin viljellyistä viljelykasveista.
Se on myös yksi yleisimmistä ruoka-aineallergeeneista, sillä se vaikuttaa jopa 1 prosenttiin lapsista ja aikuisista.
Vehnäallergiat johtuvat altistumisesta vehnän sisältämille proteiineille, kuten albumiinille, gliadiinille, globuliinille ja gluteenille. Tämä voi aiheuttaa esimerkiksi kutinaa, ruoansulatusvaivoja ja hengitystieongelmia.
Ehdotettu sinulle: Laktoositon ruokavalio: Ruoat, joita kannattaa syödä ja välttää
Jotkut tutkimukset osoittavat, että vehnäallergiat ovat yleisempiä niillä, joilla on perussairauksia, kuten astma, ekseema tai kausiallergiat.
Vehnäallergisten on vältettävä kaikkia vehnää sisältäviä elintarvikkeita, kuten leipää, jauhoja, pastaa, keksejä, couscousia, bulguria, farroa ja fariinaa.
On myös tärkeää lukea elintarvikkeiden pakkausmerkinnät huolellisesti, sillä vehnää on joskus myös tuotteissa, kuten salaatinkastikkeissa, kastikkeissa, keitoissa ja lihajalosteissa.
Yhteenveto: Vehnäallergiat johtuvat vehnän sisältämistä proteiineista, ja ne voivat aiheuttaa kutinaa, ruoansulatusongelmia ja hengitystieongelmia.
5. Lehmänmaito
Lehmänmaitoallergia on ongelma, joka on erityisen yleinen imeväisten ja lasten keskuudessa.
Hera ja kaseiini - kaksi lehmänmaidossa olevaa proteiinia - ovat kaksi yleisintä allergisten reaktioiden aiheuttajaa.
Niille allergisten keskuudessa altistuminen voi aiheuttaa huulten, kielen tai kurkun turvotusta sekä kutinaa tai pistelyä suun ympärillä.
Se voi myös aiheuttaa oksentelua, ripulia, vatsakramppeja, hengityksen vinkumista ja anafylaksiaa.
Hoitoon kuuluu maitotuotteiden ja lehmänmaitoa sisältävien elintarvikkeiden, kuten jogurtin, juuston, voin ja jäätelön, välttäminen.
Yhteenveto: Allerginen reaktio lehmänmaidon proteiineille voi aiheuttaa kutinaa, kielen tai kurkun turvotusta tai pistelyä suun ympärillä.
6. Munat
Kananmuna-allergiat johtuvat tyypillisesti tietyistä kananmunan valkuaisessa olevista proteiineista, kuten ovalbumiinista, ovotransferriinistä, kananmunan valkuaisen lysotsyymistä ja ovomusiinista.
Yksi muna-allergian tärkeimmistä oireista on nokkosihottuma, joka voi aiheuttaa ihon kutinaa, punoitusta ja turvotusta.
Se voi myös aiheuttaa erilaisia ruoansulatusongelmia, kuten oksentelua, ripulia ja vatsakipua.
Jotkut kananmuna-allergikot voivat nauttia muunlaisia munia, kuten ankan-, hanhen- tai viiriäisenmunia, mutta toisten on ehkä vältettävä munia kokonaan.
Ehdotettu sinulle: 21 yleistä merkkiä gluteeni -intoleranssista
Tästä syystä, jos sinulla on muna-allergia, on tärkeää keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa, ennen kuin otat ruokavalioosi muita munatyyppejä kielteisten oireiden välttämiseksi.
Yhteenveto: Allergia kananmunille voi aiheuttaa nokkosihottumaa ja ruoansulatusongelmia.
7. Puupähkinät
Ilmaisulla “pähkinäpuu” tarkoitetaan kaikkia pähkinöitä, jotka kasvavat puissa, mukaan lukien mantelit, cashewpähkinät, pekaanipähkinät, pistaasipähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät ja parapähkinät.
Puupähkinäallergiat ovat hyvin yleisiä, ja arviolta 4,9 prosenttia maailman väestöstä kärsii niistä.
Allergiset reaktiot johtuvat tietyistä pähkinöissä olevista proteiineista, kuten oleosiinista, legumiinista, viciliinistä ja 2S-albumiinista.
Joitakin oireita, jotka johtuvat allergisesta reaktiosta puupähkinöille, ovat kutina, pistely, ihon punoitus ja suun turvotus.
Muut sairaudet, kuten astma, ekseema ja heinänuha, voivat liittyä vakavampiin reaktioihin puupähkinöille.
Usein puupähkinäallergikot voivat saada allergisen reaktion vain tietyille pähkinätyypeille. Elintarviketuotannossa esiintyvän ristikontaminaatioriskin vuoksi on kuitenkin usein suositeltavaa välttää puupähkinöitä kokonaan, jos sinulla on allergia.
Yhteenveto: Puupähkinäallergia voi aiheuttaa kutinaa, pistelyä, ihon punoitusta ja suun turvotusta.
8. Kala
Kala-allergiat johtuvat allergisesta reaktiosta suomukaloille, kuten tonnikalalle, lohelle, monnille ja turskalle.
Tämän aiheuttavat tyypillisesti tietyt kaloissa esiintyvät proteiinit, kuten parvalbumiinit.
Kala-allergisten keskuudessa altistuminen näille proteiineille voi aiheuttaa oireita, kuten nokkosihottumaa, kutinaa, vatsakipua ja tukkoisuutta.
Jotkut ihmiset voivat olla allergisia tietyntyyppisille kaloille, mutta toiset eivät.
Silti kala-allergikkoja kehotetaan yleensä välttämään kaikkea kalaa ja kalatuotteita ristikontaminaatioriskin vuoksi.
Yhteenveto: Kala-allergikoille altistuminen tietyille kaloissa esiintyville proteiineille voi aiheuttaa nokkosihottumaa, kutinaa, vatsakipua ja tukkoisuutta.
Yhteenveto
Useat elintarvikkeet voivat aiheuttaa kutinaa allergisena reaktiona.
Ehdotettu sinulle: 8 yleisintä ruoka-aineintoleranssia
Useimmissa tapauksissa tämä johtuu tietyistä elintarvikkeissa olevista proteiineista, jotka immuunijärjestelmä tunnistaa haitallisiksi ja tuottaa vasta-aineita niitä vastaan.
Jos sinulla on kutinaa tai muita oireita ja epäilet, että sinulla saattaa olla ruoka-aineallergia, ota välittömästi yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen parhaan hoitokeinon määrittämiseksi.
