Ummetus on yleinen ongelma, joka määritellään yleensä alle kolmeksi suolen liikkeeksi viikossa.
Jopa 27 % aikuisista kokee sen ja siihen liittyvät oireet, kuten turvotuksen ja kaasun. Mitä vanhemmaksi tai fyysisesti passiivisemmaksi tulet, sitä todennäköisemmin koet sen.
Jotkut ruoat voivat auttaa lievittämään tai vähentämään ummetuksen riskiä, kun taas toiset voivat pahentaa sitä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan 7 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa ummetusta.
1. Alkoholi
Alkoholi mainitaan usein todennäköisenä ummetuksen syynä.
Tämä johtuu siitä, että jos juot alkoholia suuria määriä, se voi lisätä virtsan kautta menetettyjen nesteiden määrää ja aiheuttaa kuivumista.
Huono nesteytys, joka johtuu joko riittämättömästä veden juomisesta tai siitä, että sitä menetetään liikaa virtsan mukana, liittyy usein lisääntyneeseen ummetusriskiin.
Valitettavasti alkoholin kulutuksen ja ummetuksen välisestä suorasta yhteydestä ei löytynyt tutkimuksia. Lisäksi jotkut ihmiset kertovat kokevansa ripulia ummetuksen sijaan juomisen jälkeen yöllä.
Vaikutukset voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Niiden, jotka haluavat torjua alkoholin mahdollisesti kuivuvia ja ummettavia vaikutuksia, tulisi yrittää kompensoida jokainen alkoholiannos lasillisella vettä tai muulla alkoholittomalla juomalla.
Yhteenveto: Alkoholilla, varsinkin kun sitä käytetään suuria määriä, voi olla kuivattava vaikutus, mikä voi lisätä ummetuksen riskiä. Vaikutukset voivat vaihdella henkilöstä toiseen, ja tarvitaan lisää tutkimuksia ennen kuin voidaan tehdä vahvoja johtopäätöksiä.
2. Gluteenia sisältävät ruoat
Gluteeni on proteiini, jota löytyy jyvistä, kuten vehnästä, ohrasta, rukiista, speltistä, kamutista ja ruisvehnästä. Jotkut ihmiset voivat kokea ummetusta syödessään gluteenia sisältäviä ruokia.
Lisäksi jotkut ihmiset eivät siedä gluteenia. Tämä on sairaus, joka tunnetaan nimellä gluteeni-intoleranssi tai keliakia.
Kun keliakiapotilas kuluttaa gluteenia, hänen immuunijärjestelmänsä hyökkää hänen suolistoonsa ja vahingoittaa sitä vakavasti. Tästä syystä tätä sairautta sairastavien henkilöiden on noudatettava gluteenitonta ruokavaliota.
Useimmissa maissa arviolta 0,5–1 prosentilla ihmisistä on keliakia, mutta monet eivät ehkä ole tietoisia siitä. Krooninen ummetus on yksi yleisimmistä oireista. Gluteenin välttäminen voi auttaa lievittämään ja parantamaan suolistoa.
Ei-keliakia gluteeniherkkyys (NCGS) ja ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) ovat kaksi muuta tapausta, joissa ihmisen suolisto voi reagoida vehnään. Henkilöt, joilla on tällaisia sairauksia, eivät siedä gluteenia, mutta näyttävät olevan herkkiä vehnälle ja muille viljoille.
Jos epäilet gluteenin aiheuttavan ummetustasi, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa keliakian poissulkemiseksi ennen kuin poistat gluteenia ruokavaliostasi.
Tämä on tärkeää, koska gluteenia on oltava ruokavaliossasi, jotta keliakiatesti toimisi kunnolla. Jos olet sulkenut pois keliakian, saatat haluta kokeilla eri gluteenitasojen käyttöä arvioidaksesi sen vaikutuksia sinuun.
Yhteenveto: Henkilöt, joilla on keliakia, NCGS tai IBS, saattavat kokea ummetusta todennäköisemmin gluteenin tai vehnän kulutuksen seurauksena.
3. Jalostetut jyvät
Jalostetut jyvät ja niistä saadut tuotteet, kuten valkoinen leipä, valkoinen riisi ja valkoinen pasta, sisältävät vähemmän kuitua ja voivat olla ummetusta enemmän kuin täysjyvät.
Tämä johtuu siitä, että jyvän leseet ja alkioosat poistetaan käsittelyn aikana. Erityisesti leseet sisältävät kuitua, ravintoainetta, joka lisää ulostetta ja auttaa sitä liikkumaan.
Monet tutkimukset ovat yhdistäneet suuremman kuidun saannin pienempään ummetusriskiin. Tuoreen tutkimuksen mukaan ummetuksen todennäköisyys on 1,8 % pienempi jokaista päivässä kulutettua kuitugrammaa kohden.
Siksi ummetusta kokevat ihmiset voivat hyötyä prosessoitujen jyväviljojen asteittaisesta vähentämisestä ja korvaamisesta täysjyväviljalla.
Ehdotettu sinulle: Miten irrottautua: 8 yksinkertaista tapaa irrottautua vedestä
Vaikka ylimääräinen kuitu on hyödyllistä useimmille ihmisille, jotkut ihmiset kokevat päinvastaisen vaikutuksen. Heille ylimääräinen kuitu voi pikemminkin pahentaa ummetusta kuin lievittää sitä.
Jos sinulla on ummetusta ja kulutat jo paljon kuitupitoisia täysjyvätuotteita, kuidun lisääminen ruokavalioon ei todennäköisesti auta. Joissakin tapauksissa se voi jopa pahentaa ongelmaa.
Jos tämä koskee sinua, yritä vähentää asteittain päivittäistä kuidun saantiasi nähdäksesi, auttaako tämä jonkin verran.
Yhteenveto: Jalostetut jyvät ja niistä saadut tuotteet, kuten valkoinen riisi, valkoinen pasta ja valkoinen leipä, sisältävät vähemmän kuitua kuin täysjyvät, mikä tekee niistä yleensä enemmän ummetusta. Toisaalta jotkut ihmiset huomaavat, että kuitujen vähentäminen auttaa lievittämään ummetusta.
4. Maito ja maitotuotteet
Maitotuotteet näyttävät olevan toinen yleinen ummetuksen syy, ainakin joillekin ihmisille.
Imeväiset, taaperot ja lapset näyttävät olevan erityisen vaarassa, mikä johtuu mahdollisesti herkkyydestä lehmänmaidon proteiineille.
Yli 26 vuoden tutkimusten katsauksessa havaittiin, että jotkut kroonista ummetusta sairastavat lapset kokivat parannuksia, kun he lopettivat lehmänmaidon kulutuksen.
Tuoreessa tutkimuksessa kroonista ummetusta sairastavat 1–12-vuotiaat lapset joivat lehmänmaitoa jonkin aikaa. Lehmänmaito korvattiin sitten soijamaidolla seuraavan ajanjakson ajan.
Yhdeksän tutkimuksessa mukana olleista 13 lapsesta koki ummetuksen helpotusta, kun lehmänmaito korvattiin soijamaidolla.
On monia anekdoottisia raportteja samankaltaisista kokemuksista aikuisilla. Tieteellistä tukea ei kuitenkaan löytynyt, koska useimmat näitä vaikutuksia tutkivat tutkimukset kohdistuvat lapsiin, ei vanhempiin väestöryhmiin.
On syytä huomata, että laktoosi-intoleranssit voivat kokea ripulia ummetuksen sijaan maitotuotteiden kulutuksen jälkeen.
Yhteenveto: Maitotuotteet voivat aiheuttaa ummetusta joillekin henkilöille. Tämä vaikutus on yleisin niillä, jotka ovat herkkiä lehmänmaidon proteiineille.
5. Punainen liha
Punainen liha voi pahentaa ummetusta kolmesta pääasiallisesta syystä.
Ehdotettu sinulle: 5 laktoosi-intoleranssin merkkejä ja oireita
Ensinnäkin se sisältää vähän kuitua, mikä lisää ulostetta ja auttaa niitä liikkumaan.
Toiseksi punainen liha voi myös epäsuorasti vähentää ihmisen päivittäistä kokonaissaannin kuitua korvaamalla kuitupitoisemmat vaihtoehdot ruokavaliossa.
Tämä pätee erityisesti, jos syöt suuren annoksen lihaa aterian aikana, mikä vähentää kuitupitoisten vihannesten, palkokasvien ja täysjyväviljojen määrää, jonka voit syödä samalla istumalla.
Tämä skenaario johtaisi yleisesti pienempään päivittäiseen kuidun saantiin, mikä saattaa lisätä ummetuksen riskiä.
Lisäksi, toisin kuin muut lihalajit, kuten siipikarja ja kala, punainen liha sisältää yleensä enemmän rasvaa, ja runsasrasvaisten ruokien sulaminen kestää kauemmin. Joissakin tapauksissa tämä voi lisätä ummetuksen todennäköisyyttä entisestään.
Ummetusta sairastavat voivat hyötyä punaisen lihan korvaamisesta ruokavaliossaan proteiinia ja kuitua sisältävillä vaihtoehdoilla, kuten papuilla, linsseillä ja herneillä.
Yhteenveto: Punaisessa lihassa on yleensä paljon rasvaa ja vähän kuitua, ravintoyhdistelmä, joka voi lisätä ummetuksen riskiä. Jos annat punaisen lihan korvata kuitupitoisia ruokia ruokavaliossasi, se voi lisätä riskiä entisestään.
6. Paistetut ruoat ja pikaruoat
Suurien tai usein paistettujen tai pikaruokien syöminen voi myös lisätä ummetuksen riskiä.
Tämä johtuu siitä, että näissä ruoissa on yleensä paljon rasvaa ja vähän kuitua, mikä voi hidastaa ruoansulatusta samalla tavalla kuin punainen liha.
Pikaruokavälipalat, kuten sirut, keksit, suklaa ja jäätelö, voivat myös korvata kuitupitoisemmat välipalavaihtoehdot, kuten hedelmät ja vihannekset ihmisen ruokavaliossa.
Tämä voi entisestään lisätä ummetuksen todennäköisyyttä vähentämällä päivässä kulutetun kuidun kokonaismäärää.
Mielenkiintoista on, että monet ihmiset uskovat, että suklaa on yksi heidän ummetuksensa tärkeimmistä syistä.
Lisäksi paistetut ja pikaruoat sisältävät yleensä suuria määriä suolaa, mikä voi alentaa ulosteen vesipitoisuutta, kuivattaa sitä ja vaikeuttaa sen työntämistä kehon läpi.
Ehdotettu sinulle: Gluteenipitoisten elintarvikkeiden luettelo: Luettelo vältettävistä tuotteista ja vaihtoehdoista
Tämä tapahtuu, kun syöt liikaa suolaa, koska kehosi imee vettä suolistosta auttaakseen kompensoimaan ylimääräistä suolaa verenkierrossasi.
Tämä on yksi tapa, jolla kehosi toimii palauttaakseen suolapitoisuutensa normaaliksi, mutta valitettavasti se voi johtaa ummetukseen.
Yhteenveto: Paistetut ja pikaruoat sisältävät vähän kuitua ja paljon rasvaa ja suolaa. Nämä ominaisuudet voivat hidastaa ruoansulatusta ja lisätä ummetuksen todennäköisyyttä.
7. Persimmons
Kaki on suosittu hedelmä Itä-Aasiasta, joka saattaa aiheuttaa ummetusta joillekin ihmisille.
Lajikkeita on useita, mutta useimmat voidaan luokitella joko makeiksi tai supistaviksi.
Erityisesti supistavat kaki sisältävät suuren määrän tanniineja, yhdisteen, jonka uskotaan vähentävän suoliston eritteitä ja supistuksia ja hidastaen suolen toimintaa.
Tästä syystä ihmisten, joilla on ummetusta, tulisi välttää liian monien kakien, erityisesti supistavan lajikkeiden, syömistä.
Yhteenveto: Persimmons sisältää tanniineja, eräänlaista yhdistettä, joka voi edistää ummetusta hidastamalla ruoansulatusta. Tämä voi olla erityisen totta supistettaville hedelmälajikkeille.
Yhteenveto
Ummetus on epämiellyttävä tila, joka on suhteellisen yleinen.
Jos sinulla on ummetusta, voit saavuttaa sujuvamman ruoansulatuksen tekemällä joitain yksinkertaisia muutoksia ruokavalioosi.
Aloita välttämällä tai vähentämällä ummetusta aiheuttavia ruokia, mukaan lukien yllä luetellut.
Jos sinulla on edelleen vaikeuksia, kun olet vähentänyt ummetusta aiheuttavien ruokien määrää, pyydä terveydenhuollon tarjoajaasi suosittelemaan muita elämäntapa- ja ruokavaliostrategioita.
