Paisuminen on, kun vatsa tuntuu turvonneelta tai suurentuneelta syömisen jälkeen.
Se johtuu yleensä kaasusta tai muista ruoansulatusongelmista.
Paisuminen on hyvin yleistä. Noin 16-30 prosenttia ihmisistä sanoo kokevansa sitä säännöllisesti.
Vaikka turvotus voi olla vakavan sairauden oire, se johtuu yleensä jostain ruokavaliossa olevasta tekijästä.
Seuraavassa on 13 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa turvotusta, sekä ehdotuksia siitä, mitä syödä niiden sijaan.
Ihmiset sekoittavat usein “turvotuksen” “vedenpidätyskykyyn”, johon liittyy lisääntynyt nesteen määrä kehossa.
Ehdotettu sinulle: 6 yksinkertaista tapaa vähentää vedenpidätystä
1. Pavut
Pavut ovat palkokasvien laji.
Ne sisältävät runsaasti proteiinia ja terveellisiä hiilihydraatteja. Pavut sisältävät myös runsaasti kuitua sekä useita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Useimmat pavut sisältävät kuitenkin alfa-galaktosideiksi kutsuttuja sokereita, jotka kuuluvat hiilihydraattiryhmään nimeltä FODMAP:t.
FODMAP:t (fermentoituvat oligo-, di-, mono- ja polysakkaridit sekä polyolit) ovat lyhytketjuisia hiilihydraatteja, jotka välttävät ruoansulatusta ja joita paksusuolen bakteerit fermentoivat. Kaasu on tämän prosessin sivutuote.
Terveille ihmisille FODMAP:t vain tarjoavat polttoainetta hyödyllisille ruoansulatuskanavan bakteereille, eikä niiden pitäisi aiheuttaa mitään ongelmia.
Ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsiville henkilöille muodostuu kuitenkin käymisprosessin aikana toisenlaista kaasua. Tämä voi aiheuttaa suurta epämukavuutta ja oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja, kouristelua ja ripulia.
Papujen liottaminen ja itäminen on hyvä tapa vähentää papujen FODMAP-pitoisuutta. Myös liotusveden vaihtaminen useita kertoja voi auttaa.
Mitä syödä sen sijaan: Jotkut pavut ovat helpompia ruoansulatuskanavalle. Pintopavut ja mustat pavut saattavat olla helpommin sulavia, etenkin liottamisen jälkeen.
Voit myös korvata pavut jyvillä, lihalla tai kvinoalla.
2. Linssit
Myös linssit ovat palkokasveja. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua ja terveellisiä hiilihydraatteja sekä kivennäisaineita, kuten rautaa, kuparia ja mangaania.
Korkean kuitupitoisuutensa vuoksi ne voivat aiheuttaa turvotusta herkille henkilöille. Tämä koskee erityisesti ihmisiä, jotka eivät ole tottuneet syömään paljon kuitua.
Kuten pavut, myös linssit sisältävät FODMAPeja. Nämä sokerit voivat edistää liiallista kaasuntuotantoa ja turvotusta.
Linssit voi kuitenkin liottaa tai suihkuttaa ennen niiden syömistä, jolloin ne ovat paljon helpompia ruoansulatuskanavalle.
Mitä syödä sen sijaan: Vaaleat linssit sisältävät yleensä vähemmän kuitua kuin tummemmat linssit, joten ne voivat aiheuttaa vähemmän turvotusta.
3. Hiilihapolliset juomat
Hiilihapolliset juomat ovat toinen hyvin yleinen syy turvotukseen.
Nämä juomat sisältävät suuria määriä hiilidioksidia, kaasua, joka on.
Kun juot tällaista juomaa, nielet suuria määriä tätä kaasua.
Osa kaasusta jää kiinni ruoansulatuskanavaan, mikä voi aiheuttaa epämiellyttävää turvotusta ja jopa kouristelua.
Mitä syödä sen sijaan: Pelkkä vesi on aina parasta. Muita terveellisiä vaihtoehtoja ovat kahvi, tee ja hedelmänmakuinen hiilihapoton vesi.
4. Vehnä
Vehnä on ollut viime vuosina hyvin kiistanalainen, pääasiassa siksi, että se sisältää gluteeniksi kutsuttua proteiinia.
Kiistoista huolimatta vehnää kulutetaan edelleen hyvin laajalti. Se on ainesosana useimmissa leivissä, pastoissa, tortilloissa ja pizzoissa sekä leivonnaisissa, kuten kakuissa, kekseissä, pannukakuissa ja vohveleissa.
Keliakiaa tai gluteeniyliherkkyyttä sairastaville vehnä aiheuttaa merkittäviä ruoansulatusongelmia. Näitä ovat turvotus, kaasut, ripuli ja vatsakipu.
Vehnä on myös merkittävä FODMAP:ien lähde, joka voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia monille ihmisille.
Mitä syödä sen sijaan: Vehnälle on monia gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten puhdas kaura, kvinoa, tattari, mantelijauho ja kookosjauho.
5. Parsakaali ja muut ristikukkaiset vihannekset
Ristikukkaisiin vihanneksiin kuuluvat parsakaali, kukkakaali, kaali, ruusukaali ja monet muut.
Ne ovat erittäin terveellisiä ja sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia, K-vitamiinia, rautaa ja kaliumia.
Ne sisältävät kuitenkin myös FODMAP-rasvahappoja, joten ne voivat aiheuttaa turvotusta joillekin ihmisille.
Ristikukkaisten vihannesten kypsennys voi helpottaa niiden ruoansulatusta.
Mitä syödä sen sijaan: Vaihtoehtoja on monia, kuten pinaatti, kurkku, salaatti, bataatti ja kesäkurpitsa.
6. Sipulit
Sipulit ovat maanalaisia sipulikasveja, joilla on ainutlaatuinen, voimakas maku. Niitä syödään harvoin kokonaisina, mutta ne ovat suosittuja kypsennetyissä aterioissa, lisukkeissa ja salaateissa.
Vaikka sipulia syödään yleensä pieniä määriä, se on yksi tärkeimmistä fruktaanien lähteistä ravinnossa. Nämä ovat liukoisia kuituja, jotka voivat aiheuttaa turvotusta.
Lisäksi jotkut ihmiset ovat herkkiä tai intolerantteja muille sipulin, erityisesti raa’an sipulin, yhdisteille.
Siksi sipuli on tunnettu syy turvotukseen ja muihin ruoansulatusvaivoihin. Sipulien keittäminen voi vähentää näitä ruoansulatusvaikutuksia.
Mitä syödä sen sijaan: Kokeile käyttää sipulin vaihtoehtona tuoreita yrttejä tai mausteita.
7. Ohra
Ohra on yleisesti kulutettu viljanjyvä.
Se on erittäin ravitsevaa, koska se sisältää runsaasti kuitua ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten molybdeeniä, mangaania ja seleeniä.
Korkean kuitupitoisuutensa vuoksi täysjyväohra voi aiheuttaa turvotusta henkilöille, jotka eivät ole tottuneet syömään paljon kuitua.
Lisäksi ohra sisältää gluteenia. Tämä voi aiheuttaa ongelmia ihmisille, joilla on gluteeniyliherkkyys.
Mitä syödä sen sijaan: Puhdistettu ohra, kuten helmi- tai skotlantilainen ohra, saattaa olla siedettävämpää. Ohra voidaan korvata myös muilla jyvillä tai pseudoviljoilla, kuten kauralla, ruskealla riisillä, kvinoa tai tattarilla.
8. Ruis
Ruis on vehnän kanssa sukua oleva viljakasvi.
Se on erittäin ravitsevaa ja erinomainen kuitujen, mangaanin, fosforin, kuparin ja B-vitamiinien lähde.
Ruis sisältää kuitenkin myös gluteenia, proteiinia, jolle monet ihmiset ovat herkkiä tai intolerantteja.
Runsaan kuitu- ja gluteenipitoisuutensa vuoksi ruis voi olla merkittävä turvotuksen aiheuttaja herkillä henkilöillä.
Mitä sen sijaan kannattaa syödä: Muita jyviä tai pseudoviljoja, kuten kauraa, ruskeaa riisiä, tattaria tai kvinoa.
9. Maitotuotteet
Maitotuotteet ovat erittäin ravitsevia sekä erinomainen proteiinin ja kalsiumin lähde.
Saatavilla on monia maitotuotteita, kuten maitoa, juustoa, tuorejuustoa, jogurttia ja voita.
Noin 75 prosenttia maailman väestöstä ei kuitenkaan pysty pilkkomaan maidon sisältämää sokeria, laktoosia. Tätä tilaa kutsutaan laktoosi-intoleranssiksi.
Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, maitotuotteet voivat aiheuttaa suuria ruoansulatusongelmia. Oireita ovat turvotus, kaasut, kouristelu ja ripuli.
Mitä syödä sen sijaan: Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat joskus syödä kermaa ja voita tai fermentoituja maitotuotteita, kuten jogurttia.
Saatavilla on myös laktoosittomia maitotuotteita. Muita vaihtoehtoja tavalliselle maidolle ovat kookos-, manteli-, soija- tai riisimaito.
10. Omenat
Omenat ovat maailman suosituimpia hedelmiä.
Niissä on runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja antioksidantteja, ja ne on yhdistetty moniin terveysvaikutuksiin.
Omenoiden tiedetään kuitenkin myös aiheuttavan joillekin ihmisille turvotusta ja muita ruoansulatusongelmia.
Syyllisiä ovat fruktoosi (joka on FODMAP) ja korkea kuitupitoisuus. Sekä fruktoosi että kuitu voivat molemmat fermentoitua paksusuolessa ja aiheuttaa kaasuja ja turvotusta.
Kypsennetyt omenat saattavat olla helpommin sulavia kuin tuoreet.
Mitä syödä sen sijaan: Muita hedelmiä, kuten banaaneja, mustikoita, greippiä, mandariineja, appelsiineja tai mansikoita.
11. Valkosipuli
Valkosipuli on uskomattoman suosittu sekä mausteena että terveyslääkkeenä.
Kuten sipulit, myös valkosipuli sisältää fruktaaneja, jotka ovat FODMAP-aineita, jotka voivat aiheuttaa turvotusta.
Allergia tai intoleranssi muille valkosipulin sisältämille yhdisteille on myös melko yleistä, ja oireina voi olla turvotusta, röyhtäilyä ja kaasua.
Valkosipulin kypsennys voi kuitenkin vähentää näitä vaikutuksia.
Mitä syödä sen sijaan: Kokeile käyttää ruoanlaitossa muita yrttejä ja mausteita, kuten timjamia, persiljaa, ruohosipulia tai basilikaa.
12. Sokerialkoholit
Sokerialkoholeja käytetään korvaamaan sokeria sokerittomissa elintarvikkeissa ja purukumeissa.
Yleisiä tyyppejä ovat ksylitoli, sorbitoli ja mannitoli.
Myös sokerialkoholit ovat FODMAPeja. Niillä on taipumus aiheuttaa ruoansulatusongelmia, koska ne pääsevät muuttumattomina paksusuoleen, jossa suolistobakteerit syövät niitä.
Suurten sokerialkoholimäärien nauttiminen voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, kaasuja ja ripulia.
Mitä syödä sen sijaan: Erytritoli on myös sokerialkoholi, mutta se on helpompi ruoansulatukselle kuin edellä mainitut. Stevia on myös terveellinen vaihtoehto sokerille ja sokerialkoholeille.
13. Olut
Jokainen on luultavasti kuullut termiä “olutvatsa” käytetyn ennenkin.
Se ei viittaa vain lisääntyneeseen vatsarasvaan vaan myös oluen juomisen aiheuttamaan turvotukseen.
Olut on hiilihapotettu juoma, joka on valmistettu käymiskelpoisista hiilihydraateista, kuten ohrasta, maissista, vehnästä ja riisistä, sekä hiivasta ja vedestä.
Siksi se sisältää sekä kaasua (hiilidioksidia) että käymiskelpoisia hiilihydraatteja, jotka ovat kaksi tunnettua turvotuksen aiheuttajaa. Oluen valmistukseen käytetyt jyvät sisältävät usein myös gluteenia.
Mitä juoda sen sijaan: Vesi on aina paras juoma, mutta jos etsit alkoholivaihtoehtoja, punaviini, valkoviini tai väkevät alkoholijuomat voivat aiheuttaa vähemmän turvotusta. opetus 1 Vesi on aina paras juoma.
Muita tapoja vähentää turvotusta
Turvotus on hyvin yleinen ongelma, mutta se voidaan usein ratkaista suhteellisen yksinkertaisilla muutoksilla.
On olemassa useita strategioita, jotka voivat auttaa vähentämään turvotusta, ja ne on esitetty tässä artikkelissa.:
Jos sinulla on jatkuvia ruoansulatusongelmia, sinun kannattaa harkita low-FODMAP-ruokavaliota. Se voi olla uskomattoman tehokas, ei vain turvotukseen vaan myös muihin ruoansulatusongelmiin.
Varmista kuitenkin, että käyt myös lääkärin vastaanotolla mahdollisen vakavan sairauden poissulkemiseksi.
Yhteenveto
Jos sinulla on ongelmia turvotuksen kanssa, on todennäköistä, että syyllinen on osa tämän luettelon ruoka-aineista.
Tästä huolimatta ei ole mitään syytä välttää kaikkia näitä elintarvikkeita, ainoastaan niitä, jotka aiheuttavat sinulle henkilökohtaisesti ongelmia.
Jos huomaat, että tietty ruoka saa sinut jatkuvasti turvottumaan, vältä sitä. Mikään ruoka ei ole kärsimisen arvoista.
