Kun sinulla on diabetes, on tärkeää pitää verensokeriarvot mahdollisimman vakaina.
Hyvä verensokerin hallinta voi auttaa ehkäisemään tai hidastamaan joidenkin diabeteksen tärkeimpien lääketieteellisten komplikaatioiden etenemistä.
Tästä syystä on tärkeää välttää tai minimoida verensokeripiikkejä aiheuttavat elintarvikkeet.
Vaikka banaani on terveellinen hedelmä, siinä on melko paljon hiilihydraatteja ja sokeria, jotka ovat tärkeimmät ravintoaineet, jotka nostavat verensokeria.
Tässä artikkelissa selvitetään, voiko diabetesta sairastava syödä banaaneja ja vaikuttavatko ne verensokeriin.
Banaanit sisältävät hiilihydraatteja, jotka nostavat verensokeria.
Jos sairastat diabetesta, on tärkeää olla tietoinen ruokavalion hiilihydraattien määrästä ja tyypistä.
Tämä johtuu siitä, että hiilihydraatit nostavat verensokeria enemmän kuin muut ravintoaineet, mikä tarkoittaa, että ne voivat vaikuttaa suuresti verensokerin hallintaan.
Kun verensokeri nousee diabetesta sairastavilla ihmisillä, heidän elimistönsä tuottaa insuliinia. Tämä auttaa siirtämään sokeria verestä soluihin, joissa se käytetään tai varastoidaan.
Tämä prosessi ei kuitenkaan toimi niin kuin diabeetikoilla pitäisi. Sen sijaan joko elimistö ei tuota riittävästi insuliinia tai solut ovat vastustuskykyisiä tuotetulle insuliinille.
Ilman asianmukaista diabeteksen hallintaa saatat kokea verensokeripiikkejä syötyäsi runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia tai sinulla voi olla jatkuvasti korkea verensokeri, jotka molemmat ovat epäterveellisiä.
Kuinka paljon sokeria banaanissa on?
Yksi keskikokoinen banaani (noin 126 grammaa) sisältää 29 grammaa hiilihydraatteja ja 112 kaloria. Hiilihydraatit ovat sokerin, tärkkelyksen ja kuidun muodossa.
Keskikokoinen banaani sisältää noin 15 grammaa sokeria.
Yhteenveto: Banaanit sisältävät yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka voivat nostaa verensokeria enemmän kuin muut ravintoaineet.
Banaanit sisältävät myös kuitua, joka voi vähentää verensokerin piikkejä.
Tärkkelyksen ja sokerin lisäksi keskikokoinen banaani sisältää 3 grammaa kuitua.
Kaikkien, myös diabeetikoiden, tulisi pyrkiä syömään riittävästi ravintokuitua, koska sillä on mahdollisia terveyshyötyjä.
Kuitu on kuitenkin erityisen tärkeää diabeetikoille, koska se voi auttaa hidastamaan hiilihydraattien ruoansulatusta ja imeytymistä.
Tämä voi vähentää verensokeripiikkejä ja parantaa yleistä verensokerin hallintaa.
Yksi tapa määrittää, miten hiilihydraatteja sisältävä ruoka vaikuttaa verensokeriin, on tarkastella sen glykeemistä indeksiä (GI).
GI:n mukaan elintarvikkeet luokitellaan sen mukaan, kuinka paljon ja kuinka nopeasti ne nostavat verensokeria.
Pisteet vaihtelevat 0-100 pisteen välillä seuraavin luokituksin.:
- Matalan GI: 55 tai vähemmän
- Keskikokoinen GI: 56-69
- korkea GI: 70-100
Matalaan GI:hen perustuvan ruokavalion uskotaan olevan erityisen hyvä tyypin 2 diabetesta sairastaville.
Tämä johtuu siitä, että matalan GI:n elintarvikkeet imeytyvät hitaammin ja aiheuttavat verensokerin asteittaisen nousun suuren piikin sijaan.
Kaiken kaikkiaan banaanit saavat GI-asteikolla alhaiset tai keskinkertaiset pisteet (42-62, kypsyydestä riippuen).
Yhteenveto: Sokerin ja tärkkelyksen lisäksi banaanit sisältävät jonkin verran kuitua. Tämä tarkoittaa, että banaanien sokerit sulavat ja imeytyvät hitaammin, mikä voi ehkäistä verensokeripiikkejä.
Vihreät (kypsymättömät) banaanit sisältävät resistenttiä tärkkelystä.
Tämäntyyppisten hiilihydraattien määrä banaanissa vaihtelee kypsyyden mukaan.
Ehdotettu sinulle: Kuinka monta kaloria ja hiilihydraatteja on banaanissa?
Vihreät eli kypsymättömät banaanit sisältävät vähemmän sokeria ja enemmän resistenttiä tärkkelystä.
Resistentit tärkkelykset ovat pitkiä glukoosiketjuja (tärkkelystä), jotka ovat “resistenttejä” ruoansulatuskanavan yläosassa tapahtuvalle ruoansulatukselle.
Tämä tarkoittaa, että ne toimivat samalla tavalla kuin kuidut eivätkä aiheuta verensokerin nousua.
Ne voivat myös auttaa ruokkimaan suoliston ystävällisiä bakteereja, mikä on yhdistetty parempaan aineenvaihdunnan terveyteen ja parempaan verensokerin hallintaan.
Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa, joka koski tyypin 2 diabetesta sairastavien naisten verensokerin hallintaa, saatiin mielenkiintoisia tuloksia. Kahdeksan viikon aikana resistenttiä tärkkelystä lisänneiden verensokerin hallinta oli parempi kuin niiden, jotka eivät lisänneet sitä.
Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että resistentillä tärkkelyksellä voi olla hyödyllisiä vaikutuksia tyypin 2 diabetesta sairastaville, kuten insuliiniherkkyyden parantuminen ja tulehduksen väheneminen.
Resistentin tärkkelyksen merkitys tyypin 1 diabeteksessa on epäselvempi.
Banaanin vaikutus verensokeriin riippuu sen kypsyydestä.
Keltaiset tai kypsät banaanit sisältävät vähemmän resistenttiä tärkkelystä kuin vihreät banaanit sekä enemmän sokeria, joka imeytyy tärkkelystä nopeammin.
Tämä tarkoittaa, että täysin kypsillä banaaneilla on korkeampi GI ja ne saavat verensokerisi nousemaan nopeammin kuin vihreät kypsymättömät banaanit.
Yhteenveto: Vihreät (kypsymättömät) banaanit sisältävät resistenttiä tärkkelystä, joka ei nosta verensokeria ja saattaa parantaa verensokerin hallintaa pitkällä aikavälillä. Keltaiset (kypsät) banaanit sisältävät enemmän sokeria, joten ne saattavat aiheuttaa suuremman verensokerin nousun.
Annoskoko on tärkeä
Kypsyys ei ole ainoa tekijä, joka vaikuttaa banaanin sokerimäärään - myös koolla on merkitystä. Mitä suurempi banaani on, sitä enemmän hiilihydraatteja saat.
Ehdotettu sinulle: Banaanit: Banaanit: Hyviä vai huonoja?
Tämä tarkoittaa, että suurempi banaani vaikuttaa enemmän verensokeriin. Tätä annoskoon vaikutusta kutsutaan glykeemiseksi kuormitukseksi.
Glykeeminen kuormitus lasketaan kertomalla elintarvikkeen GI annoksen hiilihydraattien määrällä ja jakamalla tämä luku 100:lla.
Alle 10 pistettä pidetään alhaisena, 11-19 pistettä keskinkertaisena ja 20 tai enemmän pistettä korkeana.
Banaanien koko vaihtelee, noin 18,5-35 grammaa.
Jos banaani on täysin kypsä (GI 62), sen glykeeminen kuormitus voi vaihdella 11:stä hyvin pienen banaanin ja 22:een hyvin suuren banaanin välillä.
Jotta verensokerisi ei nousisi liikaa, on tärkeää olla tietoinen syömäsi banaanin koosta.
Yhteenveto: Syömäsi banaanin koko määrää sen vaikutuksen verensokeriin. Mitä suurempi banaani on, sitä enemmän hiilihydraatteja kulutat ja sitä suurempi on verensokerisi nousu.
Ovatko banaanit turvallisia diabeetikoille?
Useimmissa diabeteksen yleisissä ruokavalio-ohjeissa suositellaan noudattamaan terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää hedelmiä.
Tämä johtuu siitä, että hedelmien ja vihannesten syöminen on yhdistetty parempaan terveyteen ja pienempään riskiin sairastua esimerkiksi sydänsairauksiin ja joihinkin syöpiin.
Diabetesta sairastavilla ihmisillä on vielä suurempi riski sairastua näihin sairauksiin, joten on tärkeää syödä riittävästi hedelmiä ja vihanneksia.
Toisin kuin puhdistetut sokerituotteet, kuten karkit ja kakut, hedelmien, kuten banaanien, hiilihydraatit sisältävät kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Tarkemmin sanottuna banaanit sisältävät kuitua, kaliumia, B6-vitamiinia ja C-vitamiinia. Ne sisältävät myös joitakin antioksidantteja ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä.
Useimmille diabeetikoille hedelmät - myös banaanit - ovat terveellinen valinta.
Joidenkin vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien ihmisten on kuitenkin tarkkailtava hiilihydraattien kokonaissaantia, jotta he pysyvät päivittäisen hiilihydraattiannoksensa rajoissa. Tämä tarkoittaa, että vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa on rajoitettava hiilihydraattipitoisempien elintarvikkeiden, kuten banaanien, käyttöä.
Jos lääkärisi sanoo, että voit syödä banaaneja, on tärkeää kiinnittää huomiota banaanin kypsyyteen ja kokoon, jotta sen vaikutus verensokeriin pienenee.
Yhteenveto: Hedelmät, kuten banaanit, ovat terveellisiä elintarvikkeita, jotka sisältävät kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Voit sisällyttää banaaneja ruokavalioosi, vaikka sinulla olisi diabetes. Tarkista asia terveydenhuoltoryhmältäsi ennen ruokailusuunnitelmasi muuttamista.
Yhteenveto
Jos sinulla on diabetes, voit nauttia banaanien kaltaisia hedelmiä osana terveellistä ruokavaliota.
Ehdotettu sinulle: Miten omenat vaikuttavat diabetekseen ja verensokeriin
Jos nautit banaaneista, seuraavat vinkit voivat auttaa minimoimaan niiden vaikutukset verensokeriisi.:
- Katso annoskokoa. Syö pienempi banaani vähentääksesi kerralla syömäsi sokerin määrää.
- Valitse kiinteä, lähes kypsä banaani. Valitse banaani, joka ei ole liian kypsä, jotta sen sokeripitoisuus on hieman pienempi.
- Jaa hedelmien saanti koko päivän ajalle. Jaa hedelmien saanti tasaisesti, jotta glykeeminen kuormitus vähenee ja verensokeritaso pysyy vakaana.
- Syö ne muiden ruokien kanssa. Nauti banaanit muiden ruokien, kuten pähkinöiden tai täysrasvaisen jogurtin, kanssa, sillä ne auttavat hidastamaan ruoansulatusta ja sokerin imeytymistä.
Jos sinulla on diabetes, muista, että hiilihydraattipitoiset elintarvikkeet voivat vaikuttaa ihmisten verensokeriin eri tavoin.
Siksi sinun kannattaa ehkä seurata, miten banaanien syöminen vaikuttaa verensokeriin, ja muuttaa ruokailutottumuksiasi sen mukaisesti.
