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Guía de lectura de etiquetas para veganos

Es vegano?

¿Qué ingredientes debo buscar? Consulte nuestra práctica guía de lectura de etiquetas de alimentos veganos para que las compras sean mucho más fáciles.

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Guía de lectura de etiquetas para veganos
Última actualización el 28 de noviembre de 2022 y revisada por última vez por un experto el 22 de agosto de 2021.

La comida de repente puede parecer bastante extraña cuando decides probar la comida vegana.

Guía de lectura de etiquetas para veganos

¿Alguna vez te has encontrado pensando "¿Es vegano o no?" al leer las etiquetas de los alimentos? Es una sensación extraña cuando te das cuenta de que en realidad no sabes qué contienen la mayoría de los alimentos que comes. Empiezas a cuestionar incluso las cosas más obvias y tu supermercado local puede parecer un territorio inexplorado.

A continuación se presentan algunos consejos que le permitirán arrojar artículos en su carrito de compras con confianza, pero aquí hay un mantra para recordar. En caso de duda, probablemente sea mejor omitirlo.

1. ¿Dice vegano en el paquete?

¡Nunca ha habido un mejor momento para volverse vegano! Hay más opciones disponibles que nunca, y muchas empresas lo facilitan al incluir la palabra V en el paquete. Pero no todo lo vegano dice vegano en el paquete. Entonces, si parece vegano pero no lo deja claro, pase al punto 2.

2. ¿Dice vegetariano en el paquete?

Muchos paquetes dicen si algo es vegetariano, por lo que nuestro primer consejo es buscarlo. Si dice vegetariano, deberá mirar más de cerca la lista de ingredientes.

Legalmente, una empresa debe indicar explícitamente qué alérgenos están contenidos en un producto y, por lo general, estos se resaltarán en negrita en la lista de ingredientes o se indicarán por separado debajo de ella. Si ve un ingrediente alérgeno no vegano (los huevos, la leche, el suero de leche y la caseína son sospechosos habituales), entonces ese elemento no es vegano. Si ninguno figura en un producto vegetariano, es probable que sea vegano, pero vale la pena analizar los ingredientes más de cerca para estar seguro.

3. Ingredientes no veganos comunes

¿Alguno de estos está en la lista de ingredientes? Si es así, no es vegano. Estos ingredientes se derivan de animales y se usan comúnmente en alimentos y otros productos, por lo que te acostumbrarás bastante rápido.

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4. Etiquetado "Puede contener"

Si el producto en su mano todavía parece vegano, puede confundirse con una advertencia de que 'puede contener leche' o 'trazas de leche'. ¿Qué? ¿Lo hace o no lo hace? Es vegano o no?

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En la mayoría de los países, los fabricantes deben declarar si un producto se fabrica en una fábrica donde hay alérgenos. Dado que la mayoría de los alérgenos alimentarios se encuentran en productos de origen animal, es posible que encuentre una advertencia sobre la leche, los huevos o incluso los mariscos en un producto que de otra manera parece vegano. No te preocupes. Todavía es vegano.

Esta advertencia es un requisito legal; no significa que el artículo contenga productos de origen animal.

Obtenga más información sobre la etiqueta 'puede contener leche' aquí.

5. Algunas cosas a tener en cuenta…

Consulte este artículo para descubrir qué tipo de azúcar es vegano.!

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6. Póngase en contacto con el fabricante.

Si ha trabajado en la lista y aún no está seguro de si algo es vegano, comuníquese con el fabricante y aquí tiene un pequeño consejo: sea específico. Si solo preguntas "¿es vegano?" La mayor parte del tiempo simplemente van a lo seguro y dicen que no.

Una buena pregunta es: “Noto que este artículo no está catalogado como vegano, pero no hay nada que no sea vegano en sus ingredientes. ¿Podría confirmar si hay algo que lo haga inadecuado, es decir, contaminación cruzada durante la fabricación o ingredientes que involucren productos animales? " Es más probable que reciba una respuesta detallada.

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