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Recetas de batidos saludables

9 recetas de batidos saludables pero deliciosos

Desde ideas a base de vegetales hasta variedades llenas de bayas, pruebe estas recetas sencillas y sabrosas de batidos para aumentar su ingesta de vitaminas y antioxidantes.

Basado en evidencia
Este artículo está basado en evidencia científica, escrita por expertos y verificada por expertos.
Observamos ambos lados del argumento y nos esforzamos por ser objetivos, imparciales y honestos.
√öltima actualizaci√≥n el 21 de mayo de 2022 y revisada por √ļltima vez por un experto el 23 de septiembre de 2021.

Solo 1 de cada 10 estadounidenses come suficientes frutas y verduras. Esto significa que casi todos los días, la mayoría de nosotros no come las 1 1/2 a 2 tazas de fruta y 2 a 3 tazas de verduras que recomiendan las pautas federales.

La vida puede ser ajetreada, y con todo lo que tenemos que hacer en 24 horas, sin duda puede ser difícil asegurarse de que está preparando la cantidad correcta de productos para usted y su hogar todos los días.

¡Aquí es donde pueden entrar los batidos! Cuando se preparan pensando en la nutrición, estas bebidas aptas para viajes pueden ayudarlo a consumir las frutas y verduras que necesita, junto con proteínas y fibra adicionales.

No todos los batidos son iguales; de hecho, muchos de los que puedes comprar preparados en una tienda incluyen az√ļcar agregada e ingredientes que quiz√°s no esperabas.

Para ayudarlo a acercarse mucho m√°s a comer su dosis diaria recomendada de verduras y frutas, hemos enumerado 9 recetas que son f√°ciles de preparar en su licuadora.

Si tiene diabetes o est√° en un viaje de p√©rdida de peso, aseg√ļrese de hablar con un dietista registrado antes de incorporar estas recetas, o batidos en general, en su dieta. Si bien estas recetas contienen solo ingredientes naturales, algunas contienen mayores dosis de az√ļcar natural.

1. Batido de plátano con mantequilla de maní

¡Nada combina como la mantequilla de maní y el plátano! La mantequilla de maní tiene proteínas, que pueden ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, y los plátanos son una gran fuente de magnesio y potasio, dos minerales esenciales.

Si es posible, busque mantequilla de man√≠ totalmente natural que no tenga az√ļcar agregada ni aceites hidrogenados.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si busca una consistencia más espesa, agregue algunos cubitos de hielo antes de licuar.

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2. Batido de pl√°tano, fresa y soja

Satisfaga su gusto por lo dulce y aumente su ingesta de proteínas con este batido de frutas y soja. La soja (así como el tofu, que se elabora a partir de la soja) es una fuente natural de proteínas de alta calidad y grasas saludables, y existe alguna evidencia de que incluso puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria.

¬ŅLa mejor parte? El tofu suave se mezcla sin esfuerzo y sin sabor en batidos, aumentando el factor de cremosidad.

Ingredientes

Mezclar hasta que est√© suave. Si busca una consistencia m√°s espesa, agregue algunos cubitos de hielo antes de licuar. Si est√° tratando de comer menos az√ļcar, omita la miel.

3. Batido antioxidante de ar√°ndanos

Seg√ļn algunas investigaciones, comer una cantidad moderada de ar√°ndanos con regularidad puede estar relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. Incluso hay alguna evidencia de que pueden ayudar a controlar el peso.

Las antocianinas, un tipo de flavonoides que se encuentran en los ar√°ndanos, son un componente clave por sus muchos beneficios para la salud.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si busca una consistencia más espesa, agregue algunos cubitos de hielo antes de licuar.

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4. Batido de aguacate y frambuesa tropical

Al igual que el tofu suave, el aguacate se mezcla bien en batidos, agregando mucha cremosidad pero no un sabor abrumador. Aguacates también son una fuente natural de fibra y grasas saludables, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en algunas personas.

Las frambuesas son otra fuente de antocianinas y el agua de coco proporciona un sabor ligeramente tropical sin mucha az√ļcar.

Agregar yogur a los batidos es una excelente manera de aumentar su contenido de proteínas y su cremosidad.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si busca una consistencia más espesa, agregue algunos cubitos de hielo antes de licuar.

5. Batido de tomate picante

Si bien es posible que siempre hayas categorizado los tomates como vegetales en tu cabeza, son frutas. Los tomates también son ricos en vitaminas (especialmente vitamina C) y licopeno, un fitoquímico conocido por actuar como eliminador de radicales libres, lo que ayuda a aliviar la inflamación en el cuerpo.

Si está deseando un batido más picante, esta receta es una excelente opción. Su perfil de sabor es similar al de un cóctel Bloody Mary.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si este batido es demasiado espeso, intente agregar un poco de agua, comenzando con 1/4 taza.

6. Batido de col rizada

col rizada Definitivamente tuvo su momento bajo el sol hace unos a√Īos, pero sus beneficios para la salud son m√°s que una mera exageraci√≥n. Este verde de hoja oscura tiene un poco de prote√≠na y es una excelente fuente de vitaminas A, C y K.

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Debido a que las hojas de col rizada pueden ser muy fibrosas, es posible que desee remojarlas en agua caliente durante unos minutos antes de licuar.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si busca una consistencia más espesa, agregue algunos cubitos de hielo antes de licuar.

7. Batido de mango y papaya

Los Institutos Nacionales de Salud enumeran los mangos, junto con los melones y los albaricoques, como una buena fuente de vitamina A. La vitamina A es extremadamente beneficiosa para la visión y la función inmunológica.

La papaya es rica en vitamina C y fibra e incluso puede tener un potencial hipogluc√©mico, lo que significa que algunos de sus compuestos bioactivos clave pueden ayudar a promover la absorci√≥n de glucosa en el cuerpo, lo que puede ayudar a controlar el az√ļcar en la sangre (aunque se deben realizar m√°s estudios al respecto).).

Si buscas un batido dulce y tropical, esta receta es para ti.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si busca una consistencia más espesa, agregue algunos cubitos de hielo antes de licuar.

8. Batido de pl√°tano colada

Ya sea que sea un caluroso d√≠a de verano o simplemente lo desee, este batido de pl√°tano colada es la manera perfecta de satisfacer a los golosos. Adem√°s, la pi√Īa fresca contiene bromelina, una enzima que ha sido estudiada por sus propiedades antiinflamatorias y anticancer√≠genas.

Ingredientes

Mezclar hasta que esté suave. Si lo desea, espolvoree copos de coco crudo encima después de mezclar para decorar.

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9. Batido de proteína de suero

Si puede digerir el suero, este batido es una excelente manera de recargar energías después de un duro entrenamiento. La proteína de suero se digiere rápidamente en el cuerpo, lo que ayuda a reparar y desarrollar el tejido muscular. Los plátanos también se han estudiado por su capacidad para ayudar a aumentar la recuperación metabólica después de un ejercicio prolongado.

Ingredientes

Si tiene dificultades para digerir el suero, las prote√≠nas en polvo alternativas como los guisantes, la clara de huevo, el c√°√Īamo o la prote√≠na de arroz deber√≠an funcionar igual de bien en esta receta.

Consejos para batidos m√°s nutritivos

Si bien el jugo de frutas no siempre se recomienda para las personas que viven con diabetes o problemas de az√ļcar en la sangre debido a la proporci√≥n alta de az√ļcar / baja en fibra, las frutas enteras pueden ayudar a reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes.

Sin embargo, si tiene que vivir con un problema de az√ļcar en sangre, siempre es mejor hablar con su m√©dico o dietista sobre la cantidad adecuada de fruta para usted.

Si reci√©n est√° comenzando a incorporar m√°s batidos, puede notar que la afluencia de fibra afecta un poco su digesti√≥n. Dale una semana m√°s o menos para igualar. Si a√ļn tiene problemas de digesti√≥n, es mejor hablar con su m√©dico para asegurarse de que no est√° sufriendo una alergia.

Una vez que aprenda estas sencillas recetas, puede comenzar a experimentar con todo tipo de complementos nutritivos, como linaza, nueces, copos de avena, remolacha en polvo, moringa y espirulina.

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