Η κατανάλωση αρκετού νερού είναι απαραίτητη για την υγεία σας, καθώς βοηθά κάθε κύτταρο του σώματός σας να λειτουργεί σωστά. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να παραμένετε ενυδατωμένοι καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Στην αγορά κυκλοφορούν πολλοί τύποι νερού, με τις πηγές και τις καθαρισμένες ποικιλίες να είναι από τις πιο δημοφιλείς. Αυτό μπορεί να σας κάνει να αναρωτηθείτε πώς διαφέρουν και αν θα πρέπει να επιλέξετε το ένα έναντι του άλλου.
Αυτό το άρθρο εξηγεί τη διαφορά μεταξύ του νερού πηγής και του καθαρισμένου νερού.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι το νερό πηγής?
Το νερό πηγής είναι μια δημοφιλής μορφή εμφιαλωμένου νερού. Προέρχεται από υπόγεια ύδατα, υπόγειους υδροφόρους ορίζοντες που ποτίζουν στο φυσικό υδροφόρο ορίζοντα της γης ή κάτω από αυτόν.
Καθώς το νερό ρέει φυσικά προς την επιφάνεια του εδάφους, συλλέγεται στο άνοιγμα μιας πηγής. Μπορεί επίσης να συλλεχθεί απευθείας στο υπέδαφος από μια γεώτρηση.
Αυτό το νερό θεωρείται γενικά προ-καθαρισμένο, καθώς έχει περάσει από φυσικά φίλτρα όπως ασβεστόλιθος, ψαμμίτης και άργιλος.
Μόλις συλλεχθεί, λαμβάνεται δείγμα και αναλύεται για να διασφαλιστεί ότι πληροί τα αυστηρά πρότυπα ασφαλείας που έχουν τεθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και τον Οργανισμό Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA). Τέλος, εμφιαλώνεται και είναι έτοιμο να πωληθεί.
Συνοπτική περιγραφή: Το νερό της πηγής προέρχεται από υπόγεια ύδατα. Έχει φιλτραριστεί με φυσικό τρόπο και έχει συλλεχθεί στο άνοιγμα μιας πηγής ή από μια γεώτρηση.
Τι είναι το καθαρισμένο νερό?
Το καθαρισμένο νερό έχει φιλτραριστεί ή υποστεί μηχανική επεξεργασία για να απομακρυνθούν ακαθαρσίες όπως βακτήρια, ιοί, χημικοί ρύποι και μέταλλα όπως ο μόλυβδος και ο χαλκός.
Στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών και του Καναδά, το νερό της βρύσης καθαρίζεται για να εξασφαλιστεί ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση.
Υποβάλλεται σε διάφορες μεθόδους θεραπείας. Με απλά λόγια, αυτές περιλαμβάνουν:
- Συσσωμάτωση και κροκίδωση. Το πρώτο βήμα της διαδικασίας καθαρισμού περιλαμβάνει την προσθήκη θετικά φορτισμένων χημικών ουσιών στο νερό. Αυτό εξουδετερώνει τα αρνητικά φορτισμένα χημικά, όπως η βρωμιά και οι ρύποι. Δημιουργεί επίσης μεγαλύτερα σωματίδια που ονομάζονται κροκίδες.
- Καθίζηση. Λόγω του μεγαλύτερου βάρους του πηκτώματος, αυτό καθιζάνει στον πυθμένα της παροχής νερού. Αυτό αφήνει διαυγές νερό από πάνω του.
- Φιλτράρισμα. Το καθαρό νερό φιλτράρεται μέσω φίλτρων διαφόρων μεγεθών και συνθέσεων, όπως κάρβουνο, άμμο και χαλίκι. Έτσι απομακρύνονται βακτήρια, βρωμιά, σκόνη, χημικοί ρύποι και άλλα ανεπιθύμητα σωματίδια.
- Απολύμανση. Το τελικό στάδιο περιλαμβάνει την προσθήκη ενός χημικού απολυμαντικού όπως το χλώριο ή η χλωραμίνη για να σκοτωθούν τυχόν εναπομείναντα βακτήρια ή ιοί. Η ποσότητα του χλωρίου που επιτρέπεται ελέγχεται αυστηρά για να διασφαλιστεί ότι είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση.
Άλλες μέθοδοι καθαρισμού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή εμφιαλωμένου νερού ή στο σπίτι, όπως:
- Αντίστροφη όσμωση: τροφοδοσία νερού μέσω μεμβρανών για την απομάκρυνση των μετάλλων
- Απόσταξη: θέρμανση νερού μέχρι να μετατραπεί σε ατμό για την απομάκρυνση ανεπιθύμητων σωματιδίων, στη συνέχεια ο ατμός συμπυκνώνεται εκ νέου σε υγρό νερό.
- Αποϊονισμός: μια διαδικασία που αφαιρεί όλα τα ανόργανα άλατα μέσω ιοντοανταλλαγής, δηλαδή αντικαθιστά τα διαλυμένα ανόργανα άλατα με σωματίδια υδρογόνου και υδροξειδίου.
- Οζονισμός: έγχυση όζοντος στο νερό για την απολύμανση του νερού - οι περισσότερες εταιρείες που εμφιαλώνουν νερό χρησιμοποιούν αέριο όζον ως απολυμαντικό αντί για χλώριο λόγω της λιγότερο ευδιάκριτης γεύσης και οσμής του.
- Απόλυτη διήθηση 1 μικρομέτρου: εξαναγκάζοντας το νερό να περάσει από εξαιρετικά μικρά φίλτρα - είναι μικρότερα από 1 micron (περίπου 0,00004 ίντσες).)
Εάν οι εταιρείες πληρούν τις απαιτούμενες κατευθυντήριες γραμμές FDA και EPA για την ασφάλεια, μπορούν να ονομάζουν το νερό τους ως “καθαρισμένο”.”.
Εάν προτιμάτε, μπορείτε να αγοράσετε φίλτρα για το σπίτι σας για να καθαρίσετε το νερό της βρύσης. Για παράδειγμα, το φίλτρο Brita χρησιμοποιεί ιοντική ανταλλαγή ενεργού άνθρακα για την απομάκρυνση μολύβδου, χλωρίου και υδραργύρου.
Συνοπτική περιγραφή: Το καθαρισμένο νερό προέρχεται συνήθως από υπόγεια ύδατα ή νερό της βρύσης. Επεξεργάζεται σε μια μονάδα επεξεργασίας νερού για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών και των μολυσματικών παραγόντων. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φίλτρα στο σπίτι για να καθαρίσετε το νερό της βρύσης σας.
Ποιο είναι καλύτερο?
Αν αναρωτιέστε ποιον τύπο νερού να επιλέξετε, να είστε σίγουροι ότι και οι δύο είναι εξαιρετικές επιλογές.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 απλοί τρόποι για να πίνετε περισσότερο νερό
Τόσο το νερό πηγής όσο και το καθαρισμένο νερό πρέπει να πληρούν τα αυστηρά πρότυπα ασφαλείας που έχουν καθοριστεί από το FDA και το EPA, καθιστώντας τα ασφαλή για κατανάλωση.
Το είδος του νερού που πρέπει να επιλέξετε εξαρτάται κυρίως από τις προτιμήσεις σας και από το τι είναι προσβάσιμο σε εσάς. Οι άνθρωποι συχνά επιλέγουν το νερό που έχει την καλύτερη γεύση, η οποία μπορεί να είναι σε μεγάλο βαθμό υποκειμενική.
Τελικά, θα πρέπει να επιλέξετε το νερό που πιθανότατα θα πίνετε.
Συνοπτική περιγραφή: Το νερό πηγής και το καθαρισμένο νερό πληρούν αυστηρά πρότυπα ασφαλείας και είναι ασφαλές για τον άνθρωπο να το πίνει. Επιλέξτε τον τύπο που ανταποκρίνεται καλύτερα στις προτιμήσεις σας και είναι προσβάσιμος.
Συμβουλές για να πίνετε περισσότερο νερό
Η ποσότητα νερού που χρειάζεστε καθημερινά εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας, το κλίμα, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας σας και πολλά άλλα.
Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να ακολουθείτε τις εξής γενικές αρχές:
- Πίνετε όταν διψάτε.
- Πίνετε αρκετά ώστε να επιτύχετε διαυγή ή ανοιχτόχρωμα ούρα.
- Αυξήστε την πρόσληψη νερού για να αντισταθμίσετε την απώλεια νερού, για παράδειγμα μετά από εφίδρωση κατά τη διάρκεια της άσκησης ή στη ζέστη.
Αν προσπαθείτε να πίνετε περισσότερο νερό, εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές:
- Κρατήστε μαζί σας ένα επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερό.
- Προσπαθήστε να πίνετε νερό κάθε 15-30 λεπτά.
- Προσθέστε φρούτα, βότανα ή λαχανικά - όπως λεμόνι, αγγούρι ή δυόσμο - για να βελτιώσετε τη γεύση.
- Ορίστε υπενθυμίσεις στο τηλέφωνό σας.
- Αντικαταστήστε τα ζαχαρούχα ποτά, όπως η σόδα και τα ενεργειακά ποτά, με νερό.
- Εάν η γεύση του νερού της βρύσης αποτελεί πρόβλημα για εσάς, επενδύστε σε ένα οικιακό φίλτρο νερού.
Συνοπτική περιγραφή: Για να διατηρήσετε τον εαυτό σας ενυδατωμένο, κάντε το νερό το ποτό σας και απολαύστε το τακτικά κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Περίληψη
Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή και η επαρκής κατανάλωση έχει πολλά οφέλη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μπορείτε να πίνετε βρόχινο νερό και πρέπει να πίνετε?
Στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες, έχουμε το προνόμιο να έχουμε μια ποικιλία επιλογών για καθαρό, ασφαλές πόσιμο νερό. Το νερό της πηγής και το καθαρισμένο νερό είναι δημοφιλείς και εξαιρετικές επιλογές.
Το νερό της πηγής φιλτράρεται φυσικά στο υπέδαφος. Συλλέγεται από πηγές ή γεωτρήσεις. Εν τω μεταξύ, το καθαρισμένο νερό είναι κάθε νερό που έχει υποστεί μια ελεγχόμενη διαδικασία φιλτραρίσματος και καθαρισμού για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών και των μολυσματικών παραγόντων.
Ο τύπος που θα επιλέξετε θα πρέπει να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις προτιμήσεις σας και από το τι είναι προσιτό σε εσάς. Και οι δύο είναι ασφαλείς επιλογές που πληρούν αυστηρά πρότυπα ασφαλείας.
Διαλέξτε τον τύπο νερού που είναι πιο πιθανό να πίνετε.
Δοκιμάστε το σήμερα: Ρυθμίστε στο τηλέφωνό σας μια υπενθύμιση για να πίνετε νερό κάθε 30 λεπτά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορεί να παρατηρήσετε διαφορά στα επίπεδα ενέργειας και ενυδάτωσης όταν πίνετε νερό με μεγαλύτερη συνέπεια.
