Η διαλείπουσα νηστεία είναι ένα δημοφιλές μοτίβο διατροφής που περιλαμβάνει την εναλλαγή μεταξύ περιόδων φαγητού και νηστείας.
Οι έρευνες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους και να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για ορισμένες χρόνιες παθήσεις, όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και η νόσος του Alzheimer.
Αν είστε νέοι στη διαλειμματική νηστεία, μπορεί να αναρωτιέστε αν επιτρέπεται να πίνετε καφέ κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Αυτό το άρθρο εξηγεί αν η διαλείπουσα νηστεία επιτρέπει τον καφέ κατά τη διάρκεια των περιόδων νηστείας.
Πίνακας περιεχομένων
Ο μαύρος καφές δεν θα σπάσει τη νηστεία σας
Η κατανάλωση μέτριας ποσότητας ποτών με πολύ χαμηλές ή μηδενικές θερμίδες κατά τη διάρκεια ενός παραθύρου νηστείας είναι απίθανο να θέσει σε κίνδυνο τη νηστεία σας με οποιονδήποτε σημαντικό τρόπο.
Αυτό περιλαμβάνει ποτά όπως ο μαύρος καφές.
Ένα φλιτζάνι (240 ml) μαύρου καφέ περιέχει περίπου 3 θερμίδες και πολύ μικρές ποσότητες πρωτεΐνης, λίπους και ιχνοστοιχείων.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα θρεπτικά συστατικά σε 1-2 φλιτζάνια (240-470 ml) μαύρου καφέ δεν είναι αρκετά για να προκαλέσουν μια σημαντική μεταβολική αλλαγή που θα διέκοπτε τη νηστεία.
Ορισμένοι λένε ότι ο καφές καταστέλλει την όρεξή σας, διευκολύνοντας την τήρηση της νηστείας σας μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, ο ισχυρισμός αυτός παραμένει επιστημονικά αναπόδεικτος.
Συνολικά, η μέτρια κατανάλωση καφέ δεν θα διαταράξει σημαντικά τη διαλείπουσα νηστεία σας. Απλά φροντίστε να τον κρατάτε σκέτο, χωρίς πρόσθετα συστατικά.
Περίληψη: Ο μαύρος καφές είναι απίθανο να εμποδίζει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας. Είναι γενικά καλό να τον πίνετε κατά τη διάρκεια των παραθύρων νηστείας.
Ο καφές μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη της νηστείας
Παραδόξως, ο καφές μπορεί να ενισχύσει πολλά από τα οφέλη της νηστείας.
Αυτές περιλαμβάνουν τη βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και τη μείωση της φλεγμονής, του σακχάρου στο αίμα και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Μεταβολικά οφέλη
Η χρόνια φλεγμονή είναι η βασική αιτία πολλών ασθενειών. Οι έρευνες δείχνουν ότι τόσο η διαλείπουσα νηστεία όσο και η κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η υψηλότερη κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλή αρτηριακή πίεση, υπερβολικό σωματικό λίπος, υψηλή χοληστερόλη και αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μελέτες συνδέουν επίσης την κατανάλωση καφέ με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, έως και 3 φλιτζάνια (710 ml) καφέ την ημέρα συνδέονται με 19% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις.
Υγεία του εγκεφάλου
Ένας από τους σημαντικότερους λόγους για τους οποίους η διαλείπουσα νηστεία έχει αυξήσει τη δημοτικότητά της είναι η δυνατότητά της να προάγει την υγεία του εγκεφάλου και να προστατεύει από νευρολογικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.
Είναι ενδιαφέρον ότι ο καφές μοιράζεται και συμπληρώνει πολλά από αυτά τα οφέλη.
Όπως και η διαλείπουσα νηστεία, η τακτική κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο νοητικής παρακμής, καθώς και με τη νόσο Αλτσχάιμερ και τη νόσο του Πάρκινσον.
Σε κατάσταση νηστείας, το σώμα σας παράγει ενέργεια από το λίπος με τη μορφή κετονών, μια διαδικασία που συνδέεται με τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι η καφεΐνη στον καφέ μπορεί επίσης να προάγει την παραγωγή κετονών.
Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου μέσω της αυξημένης αυτοφαγίας.
Η αυτοφαγία είναι ο τρόπος του σώματός σας να αντικαθιστά τα κατεστραμμένα κύτταρα με υγιή. Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να προστατεύει από την πνευματική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία.
Επιπλέον, μια μελέτη σε ποντίκια συνέδεσε τον καφέ με σημαντικά αυξημένη αυτοφαγία.
Έτσι, μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο να συμπεριλάβετε μέτριες ποσότητες καφέ στο σχήμα της διαλείπουσας νηστείας σας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Διαλείπουσα νηστεία και αλκοόλ: Μπορείτε να τα συνδυάσετε?
Συνοπτική περιγραφή: Ο καφές έχει πολλά από τα ίδια οφέλη με τη νηστεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής και της βελτίωσης της υγείας του εγκεφάλου.
Τα προστιθέμενα συστατικά θα μπορούσαν να μειώσουν τα οφέλη της νηστείας
Αν και ο καφές από μόνος του δεν είναι πιθανό να σπάσει τη νηστεία σας, τα πρόσθετα συστατικά θα μπορούσαν να.
Το φόρτωμα του φλιτζανιού σας με πρόσθετα υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως το γάλα και η ζάχαρη, μπορεί να διαταράξει τη διαλείπουσα νηστεία, περιορίζοντας τα οφέλη αυτού του διατροφικού προτύπου.
Πολλά δημοφιλή μέσα μαζικής ενημέρωσης υποστηρίζουν ότι δεν θα σπάσετε τη νηστεία σας, αρκεί να παραμείνετε κάτω από 50-75 θερμίδες κατά τη διάρκεια κάθε παραθύρου νηστείας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Αντίθετα, θα πρέπει να καταναλώνετε όσο το δυνατόν λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Για παράδειγμα, οι λάτες, οι καπουτσίνο και άλλα ροφήματα καφέ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή γλυκαντικά θα πρέπει να είναι απαγορευμένα κατά τη διάρκεια της νηστείας σας.
Αν και ο σκέτος καφές είναι η καλύτερη επιλογή, αν πρέπει να προσθέσετε κάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) κρέμα γάλακτος ή λάδι καρύδας θα ήταν καλές επιλογές, καθώς είναι απίθανο να μεταβάλλουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
Άλλες εκτιμήσεις
Ένα φλιτζάνι (240 ml) καφέ περιέχει περίπου 100 mg καφεΐνης.
Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης από τον καφέ μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες, όπως αίσθημα παλμών της καρδιάς και προσωρινή αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλή κατανάλωση καφέ - έως και 13 φλιτζάνια (3,1 λίτρα) την ημέρα - οδήγησε σε αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας, γεγονός που υποδηλώνει βραχυπρόθεσμη μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
Εάν χρησιμοποιείτε τη διαλειμματική νηστεία για να βελτιώσετε τα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας ή να αυξήσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη, θα πρέπει να μετριάσετε την κατανάλωση καφέ.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 10 οφέλη διαλείπουσας νηστείας: απώλεια βάρους, επιδιόρθωση κυττάρων και πολλά άλλα
Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να βλάψει την ποιότητα του ύπνου σας. Ο κακός ύπνος μπορεί να βλάψει τη μεταβολική σας υγεία με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που θα μπορούσε να ακυρώσει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας.
Οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι μέχρι 400 mg καφεΐνης την ημέρα είναι πιθανότατα ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 3-4 φλιτζάνια (710-945 ml) κανονικού καφέ την ημέρα.
Συνοπτική περιγραφή: Εάν πίνετε καφέ κατά τη διάρκεια της νηστείας σας, αποφύγετε τα πρόσθετα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ζάχαρη, καθώς μπορεί να διακόψουν τη νηστεία σας.
Πρέπει να πίνετε καφέ κατά τη νηστεία?
Τελικά, η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της νηστείας εξαρτάται από την προσωπική προτίμηση.
Αν δεν σας αρέσει ο καφές ή δεν τον πίνετε σήμερα, δεν υπάρχει λόγος να ξεκινήσετε. Μπορείτε να αποκτήσετε πολλά από τα ίδια οφέλη για την υγεία σας από μια διατροφή πλούσια σε πλήρη, θρεπτικά τρόφιμα.
Ωστόσο, αν ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ φαίνεται να κάνει τη νηστεία σας λίγο πιο εύκολη, δεν υπάρχει κανένας λόγος να σταματήσετε. Απλά θυμηθείτε να εφαρμόζετε το μέτρο και να αποφεύγετε τα επιπλέον συστατικά.
Αν διαπιστώσετε ότι καταναλώνετε υπερβολικά πολύ καφέ ή έχετε προβλήματα ύπνου, ίσως να θέλετε να το μειώσετε και να επικεντρωθείτε αποκλειστικά στη διαλειμματική νηστεία.
Συνοπτική περιγραφή: Η κατανάλωση μέτριας ποσότητας μαύρου καφέ κατά τη διάρκεια της διαλείπουσας νηστείας είναι απολύτως υγιεινή. Παρόλα αυτά, θα πρέπει να μετριάσετε την κατανάλωσή του και να αποφύγετε τα περισσότερα πρόσθετα όπως η ζάχαρη ή το γάλα.
Περίληψη
Μπορείτε να πίνετε μέτριες ποσότητες μαύρου καφέ κατά τη διάρκεια περιόδων νηστείας, καθώς περιέχει πολύ λίγες θερμίδες και είναι απίθανο να διακόψει τη νηστεία σας.
Ο καφές μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας, τα οποία περιλαμβάνουν μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη εγκεφαλική λειτουργία.
Παρ’ όλα αυτά, θα πρέπει να αποφεύγετε τα υψηλής θερμιδικής αξίας πρόσθετα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Διαλείπουσα νηστεία: Ο απόλυτος οδηγός για αρχάριους
Είναι επίσης καλύτερο να προσέχετε την κατανάλωσή σας, καθώς η υπερκατανάλωση μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
