Οι χυμοί μπορούν να είναι ένας γρήγορος και βολικός τρόπος για να προσθέσετε μερικά επιπλέον θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας και να προωθήσετε την απώλεια βάρους.
Ωστόσο, ορισμένοι τύποι χυμών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων και να οδηγήσει ακόμη και σε αύξηση του σωματικού βάρους με την πάροδο του χρόνου.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για πολλούς χυμούς που αγοράζονται στο κατάστημα, οι οποίοι συχνά είναι γεμάτοι ζάχαρη, τεχνητές γεύσεις και συντηρητικά.
Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί υγιεινοί και νόστιμοι χυμοί που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι με λίγα απλά υλικά και έναν αποχυμωτή.
Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Αυτή η μέθοδος είναι προτιμότερη επειδή διατηρεί μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση του αισθήματος πληρότητας και στη διαχείριση της πείνας σας.
Εδώ είναι 8 από τους καλύτερους χυμούς για απώλεια βάρους.
1. Χυμός σέλινου
Ο χυμός σέλινου έχει γίνει πρόσφατα ένα δημοφιλές συστατικό μεταξύ των συνειδητοποιημένων για την υγεία καταναλωτών.
Δεν είναι μόνο χαμηλό σε θερμίδες, αλλά περιλαμβάνει επίσης περισσότερο από 95% νερό.
Μελέτες δείχνουν ότι η επιλογή τροφίμων και ποτών με χαμηλότερη θερμιδική πυκνότητα θα μπορούσε να είναι επωφελής για την απώλεια βάρους και λίπους.
Ο χυμός σέλινου είναι επίσης μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών και ευεργετικών φυτικών ενώσεων, που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Περίληψη: Ο χυμός σέλινου είναι χαμηλός σε θερμίδες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που μπορεί να είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους. Είναι επίσης φορτωμένο με αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά και ευεργετικές φυτικές ενώσεις.
2. Χυμός τεύτλων
Οι αθλητές καταναλώνουν συχνά χυμό τεύτλων όταν θέλουν να ενισχύσουν την απόδοσή τους. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτός ο χυμός περιέχει ευεργετικές ενώσεις όπως τα διαιτητικά νιτρικά άλατα.
Τα διαιτητικά νιτρικά άλατα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της απόδοσης και της αντοχής των μυών, καθώς και στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης με τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων σας.
Εν τω μεταξύ, τα ολόκληρα παντζάρια είναι χαμηλά σε θερμίδες και φορτωμένα με φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της κανονικότητας, να επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου και να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να προωθήσουν τη διαχείριση του βάρους.
Καθώς το μεγαλύτερο μέρος της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες εξαλείφεται κατά τη διαδικασία χυμοποίησης, ο χυμός τεύτλων γενικά δεν περιέχει μεγάλες ποσότητες αυτού του θρεπτικού συστατικού. Τούτου λεχθέντος, είναι μια επιλογή χυμού με λιγότερες θερμίδες και θρεπτική αξία όταν θέλετε να χάσετε βάρος.
Συνοπτική περιγραφή: Ο χυμός παντζαριού είναι χαμηλός σε θερμίδες και πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και διαιτητικά νιτρικά άλατα, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν την αθλητική απόδοση μέσω της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων.
3. Χυμός ροδιού
Εκτός του ότι είναι νόστιμος και δροσιστικός, ο χυμός ροδιού είναι ένα υγιεινό, χαμηλών θερμίδων ρόφημα που μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα, ο χυμός ροδιού εμπόδισε την αύξηση του σωματικού βάρους σε ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι τα ρόδια μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη των αιχμών και των καταποντισμών του σακχάρου στο αίμα που διαφορετικά μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένο αίσθημα πείνας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 14 υγιεινές τροφές πρωινού που σας βοηθούν να χάσετε βάρος
Μια μελέτη σε 16 άτομα διαπίστωσε ότι τα αντιοξειδωτικά στο χυμό ροδιού σταθεροποίησαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ψωμιού, η οποία διαφορετικά θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Συνοπτική περιγραφή: Ο χυμός ροδιού είναι ένα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, χαμηλών θερμίδων ρόφημα που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
4. Χυμός πράσινων λαχανικών
Αν και τα ακριβή συστατικά των πράσινων χυμών μπορεί να ποικίλουν, τα περισσότερα περιέχουν πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι ή το λάχανο.
Αυτά τα συστατικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλά σε ζάχαρη και γεμάτα με αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά.
Είναι ενδιαφέρον ότι μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών μπορεί να συνδέεται με μειωμένο σωματικό βάρος και μειωμένο κίνδυνο αύξησης βάρους και λίπους με την πάροδο του χρόνου.
Επιπλέον, οι πράσινοι χυμοί είναι εύκολο να προσαρμοστούν στα γευστικά σας γούστα, αντικαθιστώντας τα αγαπημένα σας συστατικά. Για έναν απλό πράσινο χυμό που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, δοκιμάστε να αναμείξετε σπανάκι, αγγούρι, πράσινα μήλα και σέλινο - και μετά απολαύστε.
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ αντί για αποχυμωτή, έχετε το πρόσθετο πλεονέκτημα όλων των θρεπτικών συστατικών και των φυτικών ινών από τα φυλλώδη λαχανικά, καθιστώντας το ακόμα πιο χορταστικό και φιλικό προς την απώλεια βάρους.
Περίληψη: Οι πράσινοι χυμοί παρασκευάζονται με πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε ζάχαρη. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος και μειωμένο κίνδυνο αύξησης βάρους και λίπους.
5. Χυμός καρπουζιού
Ο χυμός καρπουζιού είναι γλυκός, αναζωογονητικός και ιδιαίτερα θρεπτικός.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 νόστιμα υποκατάστατα μαγιονέζας (συμπεριλαμβανομένων των vegan επιλογών)
Εκτός του ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες, το καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή μικροθρεπτικών συστατικών που είναι υγιεινά για την καρδιά, όπως το κάλιο και οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α και C που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Διαθέτει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να αισθάνεστε πιο χορτάτοι.
Σε μια μελέτη 4 εβδομάδων, στην οποία συμμετείχαν 33 άτομα, οι συμμετέχοντες έλαβαν καθημερινά 2 φλιτζάνια (300 γραμμάρια) φρέσκο καρπούζι. Παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στο σωματικό βάρος, το λίπος της κοιλιάς, την πείνα και την επιθυμία για φαγητό σε σύγκριση με εκείνους στην ομάδα ελέγχου.
Συνοπτική περιγραφή: Ο χυμός καρπουζιού έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που θα μπορούσε να υποστηρίξει τη διαχείριση του βάρους.
6. Πράσινος χυμός λεμονιού-τζίντζερ
Ο πράσινος χυμός λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να είναι μια ζωντανή και νόστιμη προσθήκη σε μια υγιεινή δίαιτα απώλειας βάρους.
Συγκεκριμένα, τα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν να προσθέσετε μια γεύση στο ποτό σας, ενώ παράλληλα να προσθέσετε μερικά επιπλέον αντιοξειδωτικά.
Ορισμένες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα δείχνουν επίσης ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού, στη μείωση της όρεξης και στην προώθηση της απώλειας βάρους.
Εν τω μεταξύ, τα χόρτα όπως το σπανάκι ή το λάχανο - όταν αναμειγνύονται αντί για χυμούς - μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών για να σας κρατήσουν χορτάτους μεταξύ των γευμάτων.
Για να ξεκινήσετε, απλά προσθέστε ένα μικρό κομμάτι αποφλοιωμένο τζίντζερ, λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και 1 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) ωμό σπανάκι στο μούλτι σας και χτυπήστε το.
Συνοπτική περιγραφή: Ο πράσινος χυμός λεμόνι-τζίντζερ διαθέτει πολλά θρεπτικά συστατικά που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του αισθήματος πληρότητας, να υποστηρίξουν το μεταβολισμό σας και να μειώσουν την όρεξη.
7. Χυμός καρότου
Ο χυμός καρότου είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ρόφημα, που περιέχει άφθονη βιταμίνη Α και άλλα υγιεινά καροτενοειδή σε κάθε μερίδα.
Η ανάμειξη των καρότων σας αντί για χυμό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών για να ενισχύσετε το αίσθημα πληρότητας και να βοηθήσετε στη ρύθμιση της όρεξής σας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Τα 13 πιο υγιεινά λαχανικά ρίζας που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας
Επιπλέον, τα καρότα είναι πλούσια σε καροτενοειδή, ένα είδος φυτικής χρωστικής ουσίας που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά.
Είναι ενδιαφέρον ότι σε μια μελέτη 8 εβδομάδων που περιλάμβανε 28 άνδρες με παχυσαρκία διαπιστώθηκε ότι όσοι έπιναν καθημερινά ένα ρόφημα πλούσιο σε καροτενοειδή παρουσίασαν σημαντική μείωση του λίπους της κοιλιάς.
Συνοπτική περιγραφή: Ο χυμός καρότου είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και καροτενοειδή, τα οποία μπορεί να είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους.
8. Χυμός μήλου Kale
Ο χυμός μήλου Kale μπορεί να είναι μια υγιεινή, πλούσια σε φυτικές ίνες εναλλακτική λύση στους ζαχαρούχους, αγορασμένους χυμούς φρούτων από το κατάστημα.
Το λάχανο, ειδικότερα, έχει σχεδόν 1 γραμμάριο φυτικών ινών ανά φλιτζάνι (21 γραμμάρια). Μελέτες έχουν δείξει ότι συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα.
Τα μήλα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωσή τους συνδέεται με αυξημένη απώλεια βάρους και βελτιωμένη ποιότητα διατροφής τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Για να φτιάξετε χυμό μήλου λάχανου στο σπίτι, απλά χτυπήστε μια χούφτα φύλλα λάχανου με μερικά μήλα κομμένα σε φέτες.
Μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία ακόμη περισσότερο προσθέτοντας άλλα συστατικά όπως σέλινο, χυμό λεμονιού, τζίντζερ ή καρότα.
Συνοπτική περιγραφή: Το λάχανο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να υποστηρίξει υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα μήλα είναι επίσης πολύ θρεπτικά και μπορεί να σχετίζονται με αυξημένη απώλεια βάρους και βελτιωμένη ποιότητα διατροφής.
Η κατώτατη γραμμή
Πολλοί υγιεινοί και νόστιμοι χυμοί μπορούν να υποστηρίξουν τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.
Οι ιδανικοί χυμοί για την απώλεια βάρους είναι χαμηλοί σε ζάχαρη, πλούσιοι σε φυτικές ίνες και πλούσιοι σε άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον κατάλογο ως σημείο εκκίνησης και να πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας συστατικά για να δημιουργήσετε υγιεινούς χυμούς στο σπίτι χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή ή ένα μπλέντερ.
