Vitamin C ist ein essentielles Vitamin, das heißt, Ihr Körper kann es nicht produzieren. Dennoch hat es viele Rollen und wurde mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Es ist wasserlöslich und kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, darunter Orangen, Erdbeeren, Kiwis, Paprika, Brokkoli, Grünkohl, und Spinat.
Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C beträgt 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer.
Obwohl es allgemein empfohlen wird, die Vitamin-C-Zufuhr über die Nahrung aufzunehmen, greifen viele Menschen auf Nahrungsergänzungsmittel zurück, um ihren Bedarf zu decken.
Hier sind 7 wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Vitamin C.
1. Vitamin C kann das Risiko chronischer Erkrankungen verringern
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das die natürlichen Abwehrkräfte Ihres Körpers stärken kann.
Antioxidantien sind Moleküle, die das Immunsystem stärken. Sie tun dies, indem sie die Zellen vor schädlichen Molekülen, den sogenannten freien Radikalen, schützen.
Wenn sich freie Radikale ansammeln, können sie einen als oxidativen Stress bekannten Zustand fördern, der mit vielen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht wird.
Studien zeigen, dass die Einnahme von mehr Vitamin C den Antioxidantienspiegel im Blut um bis zu 30% erhöhen kann. Dies hilft den natürlichen Abwehrkräften des Körpers, Entzündungen zu bekämpfen.
Zusammenfassung: Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das Ihren Antioxidantienspiegel im Blut erhöhen kann. Dies kann dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen zu verringern.
2. Vitamin C kann bei der Behandlung von Bluthochdruck helfen
Ungefähr ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen hat Bluthochdruck.
Bluthochdruck erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, die weltweit häufigste Todesursache.
Studien haben gezeigt, dass Vitamin C sowohl bei Patienten mit als auch ohne Bluthochdruck helfen kann, den Blutdruck zu senken.
Eine Tierstudie ergab, dass die Einnahme einer Vitamin-C-Ergänzung dazu beitrug, die Blutgefäße zu entspannen, die das Blut vom Herzen transportieren, was dazu beitrug, den Blutdruck zu senken.
Darüber hinaus ergab eine Analyse von 29 Humanstudien, dass die Einnahme einer Vitamin-C-Ergänzung bei gesunden Erwachsenen den systolischen Blutdruck (der obere Wert) um 3,8 mmHg und den diastolischen Blutdruck (den unteren Wert) um durchschnittlich 1,5 mmHg senkte.
Bei Erwachsenen mit hohem Blutdruck senkten Vitamin-C-Präparate den systolischen Blutdruck um 4,9 mmHg und den diastolischen Blutdruck um durchschnittlich 1,7 mmHg.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, ist nicht klar, ob die Auswirkungen auf den Blutdruck langfristig sind. Darüber hinaus sollten sich Menschen mit Bluthochdruck zur Behandlung nicht auf Vitamin C allein verlassen.
Zusammenfassung: Es wurde festgestellt, dass Vitamin-C-Ergänzungen den Blutdruck sowohl bei gesunden Erwachsenen als auch bei Menschen mit Bluthochdruck senken.
3. Vitamin C kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken
Herzkrankheiten sind weltweit die häufigste Todesursache.
Viele Faktoren erhöhen das Risiko für Herzerkrankungen, darunter Bluthochdruck, hohes Triglycerid oder LDL (schlechtes) Cholesterin und niedrige HDL (gutes) Cholesterin.
Vitamin C kann helfen, diese Risikofaktoren zu reduzieren, was das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.
Eine Analyse von 9 Studien mit insgesamt 293.172 Teilnehmern ergab beispielsweise, dass Personen, die täglich mindestens 700 mg Vitamin C einnahmen, nach 10 Jahren ein um 25 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten als Personen, die keine Vitamin-C-Ergänzung einnahmen.
Interessanterweise ergab eine weitere Analyse von 15 Studien, dass der Verzehr von Vitamin C aus Lebensmitteln – nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln – mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden war.
Wissenschaftler waren sich jedoch nicht sicher, ob Menschen, die konsumierten, Vitamin-C-reiche Lebensmittel verfolgten auch einen gesünderen Lebensstil als Menschen, die ein Nahrungsergänzungsmittel einnahmen. Daher bleibt unklar, ob die Unterschiede auf Vitamin C oder andere Aspekte ihrer Ernährung zurückzuführen waren.
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Eine weitere Analyse von 13 Studien untersuchte die Auswirkungen einer täglichen Einnahme von mindestens 500 mg Vitamin C auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut.
Die Analyse ergab, dass die Einnahme einer Vitamin-C-Ergänzung das (schlechte) LDL-Cholesterin um etwa 7,9 mg/dL und die Bluttriglyceride um 20,1 mg/dL . signifikant senkte.
Kurz gesagt, es scheint, dass die tägliche Einnahme oder Einnahme von mindestens 500 mg Vitamin C das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Wenn Sie jedoch bereits eine Vitamin-C-reiche Ernährung zu sich nehmen, bieten Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise keine zusätzlichen Vorteile für die Herzgesundheit.
Zusammenfassung: Vitamin-C-Ergänzungen wurden mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Diese Nahrungsergänzungsmittel können Risikofaktoren für Herzerkrankungen senken, einschließlich hoher Blutspiegel von LDL (schlechtem) Cholesterin und Triglyceriden.
4. Vitamin C kann den Harnsäurespiegel im Blut senken und Gichtanfällen vorbeugen
Gicht ist eine Art von Arthritis, von der etwa 4% der amerikanischen Erwachsenen betroffen sind.
Es ist unglaublich schmerzhaft und beinhaltet eine Entzündung der Gelenke, insbesondere der großen Zehen. Bei Menschen mit Gicht treten Schwellungen und plötzliche, starke Schmerzanfälle auf.
Gichtsymptome treten auf, wenn zu viel Harnsäure im Blut ist. Harnsäure ist ein vom Körper produziertes Abfallprodukt. Bei hohen Konzentrationen kann es kristallisieren und sich in den Gelenken ablagern.
Interessanterweise haben mehrere Studien gezeigt, dass Vitamin C dazu beitragen kann, die Harnsäure im Blut zu senken und somit vor Gichtanfällen zu schützen.
Eine Studie mit 1.387 Männern ergab beispielsweise, dass diejenigen, die das meiste Vitamin C konsumierten, einen signifikant niedrigeren Harnsäurespiegel im Blut hatten als diejenigen, die am wenigsten konsumierten.
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Eine weitere Studie verfolgte über 20 Jahre hinweg 46.994 gesunde Männer, um festzustellen, ob die Einnahme von Vitamin C mit der Entwicklung von Gicht in Verbindung steht. Es stellte sich heraus, dass Menschen, die eine Vitamin-C-Ergänzung einnahmen, ein um 44% geringeres Gichtrisiko hatten.
Darüber hinaus ergab eine Analyse von 13 Studien, dass die Einnahme einer Vitamin-C-Ergänzung über 30 Tage die Harnsäure im Blut im Vergleich zu einem Placebo signifikant reduzierte.
Obwohl es einen starken Zusammenhang zwischen der Vitamin-C-Aufnahme und dem Harnsäurespiegel zu geben scheint, sind weitere Studien zu den Auswirkungen von Vitamin C auf Gicht erforderlich.
Zusammenfassung: Vitamin-C-reiche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wurden mit einem verringerten Harnsäurespiegel im Blut und einem geringeren Gichtrisiko in Verbindung gebracht.
5. Vitamin C beugt Eisenmangel vor
Eisen ist ein wichtiger Nährstoff mit vielfältigen Funktionen im Körper. Es ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und den Transport von Sauerstoff durch den Körper.
Vitamin-C-Präparate können helfen, die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung zu verbessern. Vitamin C hilft bei der Umwandlung von Eisen, das schlecht resorbiert wird, wie beispielsweise pflanzliche Eisenquellen, in eine Form, die leichter resorbierbar ist.
Dies ist besonders nützlich für Menschen, die sich fleischfrei ernähren, da Fleisch ein wichtiger Bestandteil ist Eisenquelle.
Die Einnahme von 100 mg Vitamin C kann die Eisenaufnahme um 67 °C verbessern%.
Infolgedessen kann Vitamin C dazu beitragen, das Risiko einer Anämie bei Menschen, die zu Eisenmangel neigen, zu verringern.
In einer Studie erhielten 65 Kinder mit leichter Eisenmangelanämie eine Vitamin-C-Ergänzung. Die Forscher fanden heraus, dass die Ergänzung allein dazu beigetragen hat, ihre Anämie zu kontrollieren.
Wenn Sie einen niedrigen Eisenspiegel haben, kann der Verzehr von mehr Vitamin-C-reichen Lebensmitteln oder die Einnahme eines Vitamin-C-Präparats dazu beitragen, Ihren Bluteisenspiegel zu verbessern.
Zusammenfassung: Vitamin C kann die Aufnahme von schlecht aufgenommenem Eisen wie Eisen aus fleischfreien Quellen verbessern. Es kann auch das Risiko eines Eisenmangels verringern.
6. Vitamin C stärkt die Immunität
Einer der Hauptgründe, warum Menschen Vitamin-C-Präparate einnehmen, ist die Stärkung ihrer Immunität, da Vitamin C an vielen Teilen des Immunsystems beteiligt ist.
Erstens fördert Vitamin C die Produktion von weißen Blutkörperchen, die als Lymphozyten und Phagozyten bekannt sind und den Körper vor Infektionen schützen.
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Zweitens hilft Vitamin C diesen weißen Blutkörperchen, effektiver zu funktionieren und schützt sie gleichzeitig vor Schäden durch potenziell schädliche Moleküle wie freie Radikale.
Drittens ist Vitamin C ein wesentlicher Bestandteil des Abwehrsystems der Haut. Es wird aktiv zur Haut transportiert, wo es als Antioxidans wirken und helfen kann, die Hautbarriere zu stärken.
Studien haben auch gezeigt, dass die Einnahme von Vitamin C die Wundheilungszeit verkürzen kann.
Darüber hinaus wurden niedrige Vitamin-C-Spiegel mit schlechten gesundheitlichen Ergebnissen in Verbindung gebracht.
Zum Beispiel neigen Menschen mit Lungenentzündung dazu, einen niedrigeren Vitamin-C-Spiegel zu haben, und Vitamin-C-Ergänzungen verkürzen nachweislich die Erholungszeit.
Zusammenfassung: Vitamin C kann die Immunität stärken, indem es den weißen Blutkörperchen hilft, effektiver zu funktionieren, das Abwehrsystem Ihrer Haut stärkt und Wunden schneller heilen lässt.
7. Schützt Ihr Gehirn mit zunehmendem Alter
Demenz ist ein weit gefasster Begriff, der verwendet wird, um Symptome von schlechtem Denken und Gedächtnis zu beschreiben.
Sie betrifft weltweit über 35 Millionen Menschen und tritt typischerweise bei älteren Erwachsenen auf.
Studien deuten darauf hin, dass oxidativer Stress und Entzündungen in der Nähe des Gehirns, der Wirbelsäule und der Nerven (zusammen als das zentrale Nervensystem bekannt) das Demenzrisiko erhöhen können.
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans. Niedrige Mengen dieses Vitamins wurden mit einer beeinträchtigten Denk- und Erinnerungsfähigkeit in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus haben mehrere Studien gezeigt, dass Menschen mit Demenz einen niedrigeren Vitamin C .-Spiegel im Blut haben können.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass eine hohe Vitamin-C-Zufuhr aus der Nahrung oder Nahrungsergänzungsmitteln mit zunehmendem Alter eine schützende Wirkung auf das Denken und das Gedächtnis hat.
Vitamin-C-Ergänzungen können gegen Erkrankungen wie Demenz helfen, wenn Sie nicht genug Vitamin C über Ihre Ernährung aufnehmen. Es sind jedoch zusätzliche Studien am Menschen erforderlich, um die Auswirkungen von Vitamin-C-Ergänzungen auf die Gesundheit des Nervensystems zu verstehen.
Zusammenfassung: Niedrige Vitamin-C-Spiegel wurden mit einem erhöhten Risiko für Gedächtnis- und Denkstörungen wie Demenz in Verbindung gebracht, während eine hohe Aufnahme von Vitamin C aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eine schützende Wirkung hat.
Unbewiesene Behauptungen über Vitamin C
Obwohl Vitamin C viele wissenschaftlich nachgewiesene Vorteile hat, gibt es auch viele unbegründete Behauptungen, die entweder durch schwache oder gar keine Beweise gestützt werden.
Hier sind einige unbewiesene Behauptungen über Vitamin C:
- Verhindert die Erkältung. Während Vitamin C die Schwere von Erkältungen und die Erholungszeit bei Erwachsenen um 8 % und bei Kindern um 14 % zu reduzieren scheint, beugt es ihnen nicht vor.
- Reduziert das Krebsrisiko. Eine Handvoll Studien haben die Einnahme von Vitamin C mit einem geringeren Risiko für mehrere Krebsarten in Verbindung gebracht. Die meisten Studien haben jedoch ergeben, dass Vitamin C das Krebsrisiko nicht beeinflusst.
- Schützt vor Augenkrankheiten. Vitamin C wurde mit einem verringerten Risiko für Augenerkrankungen wie Katarakt und altersbedingte Makuladegeneration in Verbindung gebracht. Vitamin-C-Präparate haben jedoch keine Wirkung oder können sogar schaden.
- Kann Bleitoxizität behandeln. Obwohl Menschen mit Bleitoxizität einen niedrigen Vitamin-C-Spiegel zu haben scheinen, gibt es keine überzeugenden Beweise aus Humanstudien, die zeigen, dass Vitamin C Bleitoxizität behandeln kann.
Zusammenfassung: Obwohl Vitamin C viele nachgewiesene Vorteile hat, wurde nicht gezeigt, dass es Erkältungen verhindert, das Krebsrisiko verringert, vor Augenkrankheiten schützt oder Bleitoxizität behandelt.
Zusammenfassung
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden muss.
Es wurde mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. der Erhöhung des Antioxidantienspiegels, der Senkung des Blutdrucks, des Schutzes vor Gichtanfällen, der Verbesserung der Eisenaufnahme, der Stärkung der Immunität und der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Demenz.
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Insgesamt sind Vitamin-C-Ergänzungen eine großartige und einfache Möglichkeit, Ihre Vitamin-C-Aufnahme zu steigern, wenn Sie Schwierigkeiten haben, genug von Ihrer Ernährung zu bekommen.
