Entgegen der landläufigen Meinung sind Eier keine Milchprodukte. Lebensmittel gelten nur dann als Milchprodukte, wenn sie aus der Milch von Säugetieren hergestellt werden. Eier werden von Vögeln gelegt, die keine Säugetiere sind und keine Milch produzieren.
Aus irgendeinem Grund werden Eier und Milchprodukte oft zusammen gruppiert.
Daher spekulieren viele Menschen, ob Eier als Milchprodukt gelten.
Für diejenigen, die laktoseintolerant oder allergisch gegen Milchproteine sind, ist dies eine wichtige Unterscheidung.
Dieser Artikel erklärt, ob Eier ein Milchprodukt sind.
Inhaltsverzeichnis
Eier sind kein Milchprodukt
Eier sind keine Milchprodukte. So einfach ist das.
Die Definition von Milchprodukten umfasst Lebensmittel, die aus der Milch von Säugetieren wie Kühen und Ziegen hergestellt werden.
Es bezieht sich auf Milch und alle aus Milch hergestellten Lebensmittelprodukte, einschließlich Käse, Sahne, Butter und Joghurt.
Eier werden dagegen von Vögeln wie Hühnern, Enten und Wachteln gelegt. Vögel sind keine Säugetiere und produzieren keine Milch.
Während Eier im Milchgang gelagert werden können und oft mit Milchprodukten gruppiert werden, sind sie kein Milchprodukt.
Zusammenfassung: Eier sind kein Milchprodukt, da sie nicht aus Milch hergestellt werden.
Warum Eier oft mit Milchprodukten kategorisiert werden
Viele Menschen gruppieren Eier und Milchprodukte zusammen.
Obwohl sie nicht verwandt sind, haben sie zwei Dinge gemeinsam:
- Es sind tierische Produkte.
- Sie sind proteinreich.
Veganer und einige Vegetarier vermeiden beides, da sie von Tieren stammen – was zur Verwirrung beitragen kann.
Darüber hinaus werden in den Vereinigten Staaten und vielen anderen Ländern Eier im Milchregal von Lebensmittelgeschäften gelagert, was dazu führen könnte, dass die Leute glauben, dass sie verwandt sind.
Dies könnte jedoch einfach daran liegen, dass beide Produkte gekühlt werden müssen.
Zusammenfassung: Eier und Milchprodukte werden oft zusammen gruppiert. Sie sind beide tierische Produkte, aber ansonsten nicht verwandt.
Eier und Laktoseintoleranz
Wenn Sie laktoseintolerant sind, ist es absolut sicher, Eier zu essen.
Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung, bei der Ihr Körper Laktose, den Hauptzucker in Milch und Milchprodukten, nicht verdauen kann.
Es wird geschätzt, dass etwa 75 % der Erwachsenen weltweit Laktose nicht verdauen können.
Menschen mit Laktoseintoleranz können nach der Einnahme dieser Substanz Verdauungssymptome wie Blähungen, Magenkrämpfe und Durchfall entwickeln.
Eier sind jedoch kein Milchprodukt und enthalten weder Laktose noch Milcheiweiß.
Daher wirkt sich der Verzehr von Milchprodukten nicht auf Personen mit einer Eiallergie aus, und der Verzehr von Eiern wirkt sich nicht auf Personen mit einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz aus – es sei denn, Sie sind gegen beide allergisch.
Zusammenfassung: Da Eier kein Milchprodukt sind, enthalten sie keine Laktose. Daher können Personen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie Eier essen.
Eier sind unglaublich nahrhaft und gesund
Eier sind eines der nahrhaftesten Lebensmittel, die Sie essen können.
Obwohl Eier relativ kalorienarm sind, sind sie reich an hochwertigem Protein, Fett und verschiedenen Nährstoffen.
Ein großes Ei enthält:
- Kalorien: 78
- Protein: 6 Gramm
- Fett: 5 Gramm
- Kohlenhydrate: 1 Gramm
- Selen: 28 % des Tageswertes
- Riboflavin: 20 % des Tageswertes
- Vitamin B12: 23 % des Tageswertes
Eier enthalten auch kleinere Mengen von fast allen Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Körper benötigt.
Empfohlener Artikel: Die Fakten zu Milchprodukten: Nährstoffe, Vorteile und Nachteile
Darüber hinaus sind sie eine der wenigen Nahrungsquellen für Cholin, ein sehr wichtiger Nährstoff, von dem die meisten Menschen nicht genug bekommen.
Außerdem sind sie sehr sättigend und eignen sich hervorragend zum Abnehmen.
Studien zeigen, dass der einfache Verzehr von Eiern zum Frühstück dazu führen kann, dass Menschen im Laufe des Tages bis zu 500 Kalorien weniger zu sich nehmen.
Zusammenfassung: Eier sind kalorienarm, aber sehr nahrhaft. Sie sind auch sehr sättigend und können beim Abnehmen helfen.
Zusammenfassung
Obwohl Eier und Milchprodukte beide tierische Produkte sind und oft im selben Supermarktgang gelagert werden, haben sie ansonsten nichts miteinander zu tun.
Milchprodukte werden aus Milch hergestellt, während Eier von Vögeln stammen.
Eier sind also trotz des weitverbreiteten Missverständnisses kein Milchprodukt.
