A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er vigtigt for mange kropsfunktioner, herunder et godt syn, et stærkt immunsystem, reproduktion og god hud.
Der findes to typer A-vitamin i fødevarer: præformet A-vitamin og provitamin A.
Præformet A-vitamin er også kendt som retinol og findes almindeligvis i kød, fisk, æg og mejeriprodukter.
På den anden side omdanner kroppen carotenoider i vegetabilske fødevarer, såsom røde, grønne, gule og orange frugter og grøntsager, til A-vitamin.
Selv om mangel er sjælden i de udviklede lande, får mange mennesker i udviklingslandene ikke nok A-vitamin.
De personer, der har den største risiko for mangel, er gravide kvinder, ammende mødre, spædbørn og børn. Cystisk fibrose og kronisk diarré kan også øge din risiko for mangel.
Her er otte tegn og symptomer på A-vitaminmangel.
1. Tør hud
A-vitamin er nødvendigt for dannelsen og reparationen af hudceller. Det hjælper også med at bekæmpe betændelse som følge af specifikke hudproblemer.
Hvis du ikke får nok A-vitamin, kan det føre til eksem og andre hudproblemer.
Eksem er en tilstand, der forårsager tør, kløende og betændt hud. Flere kliniske undersøgelser har vist, at alitretinoin, et receptpligtigt lægemiddel med A-vitaminaktivitet, er effektivt til behandling af eksem.
I et 12-ugers studie oplevede personer med kronisk eksem, der tog 10-40 mg alitretinoin om dagen, en reduktion af deres symptomer på op til 53 %.
Husk, at tør hud kan have mange årsager, men kronisk A-vitaminmangel kan være årsagen.
Resumé: A-vitamin er vigtigt for reparation af huden og hjælper med at bekæmpe betændelse. Mangel på dette næringsstof kan føre til inflammatoriske hudtilstande.
2. Tørre øjne
Øjenproblemer er nogle af de mest velkendte problemer i forbindelse med A-vitaminmangel.
I ekstreme tilfælde kan utilstrækkeligt A-vitamin føre til blindhed eller døende hornhinde, der er kendetegnet ved mærker kaldet Bitot’s pletter.
Tørre øjne, eller manglende evne til at producere tårer, er et af de første tegn på A-vitaminmangel.
Små børn i Indien, Afrika og Sydøstasien med kost med mangel på A-vitamin er mest udsat for risiko for at udvikle tørre øjne.
Tilskud af A-vitamin kan forbedre denne tilstand.
En undersøgelse viste, at høje doser A-vitamin reducerede forekomsten af tørre øjne med 63 % blandt spædbørn og børn, der tog tilskud i 16 måneder.
Resumé: Mangel på A-vitamin kan føre til tørre øjne, blindhed eller døende hornhinde, også kendt som Bitots pletter. Et af de første tegn på mangel er ofte en manglende evne til at producere tårer.
3. Natteblindhed
Alvorlig A-vitaminmangel kan føre til natblindhed.
Flere observationsundersøgelser har rapporteret om en høj forekomst af natblindhed i udviklingslandene.
På grund af dette problem har sundhedspersonale arbejdet på at forbedre A-vitaminniveauet hos personer, der er i risiko for at blive natteblind.
I en undersøgelse fik kvinder med natblindhed A-vitamin i form af mad eller kosttilskud. Begge former for A-vitamin forbedrede tilstanden. Kvindernes evne til at tilpasse sig mørket steg med over 50 % i løbet af seks ugers behandling.
Resumé: Det er afgørende for øjenhelheden at få tilstrækkelige mængder A-vitamin. Nogle af de første tegn på A-vitaminmangel er tørre øjne og natblindhed.
4. Infertilitet og problemer med at blive gravid
A-vitamin er nødvendigt for reproduktion hos både mænd og kvinder og for en god udvikling hos spædbørn.
Hvis du har problemer med at blive gravid, kan mangel på A-vitamin være en af grundene til det. Mangel på A-vitamin kan føre til infertilitet hos både mænd og kvinder.
Foreslået læsning: A-vitamin: Fordele, mangel, toksicitet og meget mere
Undersøgelser viser, at hunrotter med A-vitaminmangel har svært ved at blive drægtige og kan få embryoner med fødselsdefekter.
Andre undersøgelser tyder på, at infertile mænd kan have et større behov for antioxidanter på grund af et højere niveau af oxidativt stress i deres krop. A-vitamin er et af de næringsstoffer, der fungerer som antioxidant i kroppen.
Vitamin A-mangel er også relateret til aborter.
En undersøgelse, der analyserede blodniveauerne af forskellige næringsstoffer hos kvinder, der havde tilbagevendende aborter, viste, at de havde lave niveauer af A-vitamin.
Resumé: Både mænd og kvinder, der ikke får tilstrækkeligt med A-vitamin, kan få problemer med deres fertilitet. Lavt A-vitamin hos forældre kan også føre til aborter eller fødselsdefekter.
5. Forsinket vækst
Børn, der ikke får nok A-vitamin, kan opleve hæmmet vækst. Det skyldes, at A-vitamin er nødvendigt for en god udvikling af den menneskelige krop.
Flere undersøgelser har vist, at A-vitamintilskud kan forbedre væksten alene eller sammen med andre næringsstoffer. De fleste af disse undersøgelser er foretaget på børn i udviklingslande.
En undersøgelse af over 1.000 børn i Indonesien viste, at de børn med A-vitaminmangel, som fik højdosistilskud i fire måneder, voksede 0,39 cm mere end børn, som fik placebo.
En gennemgang af undersøgelser har imidlertid vist, at tilskud med A-vitamin og andre næringsstoffer kan have en større indvirkning på væksten end tilskud med A-vitamin alene.
For eksempel havde børn med væksthæmning i Sydafrika, der fik flere vitaminer og mineraler, en længde i forhold til alder, der var et halvt point bedre end dem, der kun fik A-vitamin.
Resumé: Mangel på A-vitamin kan forårsage hæmmet vækst hos børn. Tilskud med A-vitamin og andre næringsstoffer kan forbedre væksten mere end tilskud med A-vitamin alene.
6. Hals- og brystinfektioner
Hyppige infektioner, især i halsen eller brystet, kan være tegn på A-vitaminmangel.
Foreslået læsning: Fedtopløselige vitaminer: En omfattende oversigt
A-vitamintilskud kan hjælpe mod infektioner i luftvejene, men forskningsresultaterne er blandede.
En undersøgelse i Ecuador viste, at undervægtige børn, der fik 10.000 IU A-vitamin om ugen, havde færre luftvejsinfektioner end børn, der fik placebo.
På den anden side har en gennemgang af undersøgelser af børn vist, at A-vitamintilskud kan øge risikoen for at udvikle hals- og brystinfektioner med 8 %.%.
Forfatterne foreslog, at kosttilskud kun bør gives til personer med ægte mangel.
Ifølge en undersøgelse af ældre mennesker kan et højt blodniveau af provitamin A-carotenoidet betacaroten desuden beskytte mod luftvejsinfektioner.
Resumé: A-vitamintilskud kan beskytte undervægtige børn mod infektioner, men øger risikoen for infektioner i andre grupper. Voksne med høje blodniveauer af A-vitamin kan opleve færre hals- og brystinfektioner.
7. Dårlig sårheling
Sår, der ikke heler godt efter en skade eller operation, kan være forbundet med et lavt A-vitaminniveau.
Det skyldes, at A-vitamin fremmer dannelsen af kollagen, som er en vigtig komponent i en sund hud. Forskning tyder på, at både oral og topisk A-vitamin kan styrke huden.
En undersøgelse på rotter viste, at oral indtagelse af A-vitamin forbedrede kollagenproduktionen. Vitaminet havde denne effekt, selv om rotterne fik steroider, som kan hæmme sårheling.
Yderligere forskning i rotter viste, at behandling af huden med aktuelt A-vitamin syntes at forebygge sår i forbindelse med diabetes.
Forskning på mennesker viser lignende resultater. Ældre mænd, der behandlede sår med aktuelt A-vitamin, havde en 50 % reduktion i størrelsen af deres sår sammenlignet med mænd, der ikke brugte cremen.
Resumé: Orale og aktuelle former for A-vitamin kan fremme sårheling, især i befolkningsgrupper, der er tilbøjelige til at få sår.
8. Acne
Da A-vitamin fremmer hudens udvikling og bekæmper betændelse, kan det hjælpe med at forebygge eller behandle akne.
Flere undersøgelser har knyttet et lavt A-vitaminniveau til tilstedeværelsen af akne.
I en undersøgelse af 200 voksne var A-vitaminniveauerne hos dem med akne over 80 mcg lavere end hos dem uden akne.
Aktuel og oral A-vitamin kan behandle akne. Forskning viser, at cremer, der indeholder A-vitamin, kan reducere antallet af akneforandringer med 50 %.%.
Den mest kendte form for oral A-vitamin, der anvendes til behandling af akne, er isotretinoin eller Accutane. Denne medicin kan behandle akne, men kan have flere bivirkninger, herunder humørsvingninger og fødselsdefekter.
Foreslået læsning: Underernæring: Definition, symptomer og behandling
Resumé: Akne er blevet forbundet med et lavt A-vitaminniveau. Både orale og topiske former for A-vitamin er ofte effektive til behandling af akne, men kan have uønskede bivirkninger.
Farer ved for meget A-vitamin
A-vitamin er værdifuldt for den generelle sundhed. Men for meget af det kan være farligt.
Hypervitaminose A, eller forgiftning med A-vitamin, skyldes typisk indtagelse af høje doser af kosttilskud i længere perioder. Det er sjældent, at folk får for meget A-vitamin gennem kosten alene.
Overskydende A-vitamin lagres i leveren og kan føre til forgiftning og problematiske symptomer, såsom synsforandringer, hævelse af knoglerne, tør og ru hud, sår i munden og forvirring.
Gravide kvinder bør være særligt opmærksomme på ikke at indtage for meget A-vitamin for at undgå mulige fødselsdefekter.
Spørg altid din læge, før du begynder at tage A-vitamintilskud.
Personer med visse helbredsforhold kan have brug for en højere mængde A-vitamin. De fleste raske voksne har dog brug for 700-900 mcg om dagen. Kvinder, der ammer, har brug for mere, mens børn har brug for mindre.
Resumé: Vitamin A-toksicitet skyldes normalt, at man tager for meget af vitaminet i form af kosttilskud. Det kan forårsage alvorlige problemer, herunder synsændringer, sår i munden, forvirring og fødselsdefekter.
Resumé
A-vitaminmangel er udbredt i udviklingslandene, men sjælden i USA og andre udviklede lande.
For lidt A-vitamin kan føre til betændt hud, natblindhed, infertilitet, forsinket vækst og luftvejsinfektioner.
Personer med sår og akne kan have et lavere A-vitaminindhold i blodet og have gavn af behandling med højere doser af vitaminet.
A-vitamin findes i kød, mejeriprodukter og æg samt i røde, orange, gule og grønne vegetabilske fødevarer. For at sikre, at du får nok A-vitamin, skal du spise en række af disse fødevarer.
Tal med din læge eller sundhedsplejerske, hvis du har mistanke om, at du har mangel på A-vitamin. Med de rigtige fødevarer og kosttilskud kan det være nemt at afhjælpe en mangel.
