Proteinbarer er en populær snack mad designet til at være en bekvem kilde til ernæring.
Mange mennesker nyder dem, fordi de er en hurtig måde at tilføje protein og andre næringsstoffer til en travl og aktiv livsstil.
I betragtning af det store udvalg af proteinbarer på markedet er det vigtigt at vide, at ikke alle proteinbarer er skabt lige.
Denne artikel gennemgår, om proteinbarer er sunde, hvilke fordele de kan tilbyde, og de bedste måder at inkorporere dem i din livsstil.
Indholdsfortegnelse
Proteinbar ernæring
Næringssammensætningen af proteinbarer kan variere betydeligt mellem mærker - og endda mellem smagsvarianter.
Dette skyldes primært deres varierende ingredienser. Mange proteinbarer kan være lavet af dadler, tørret frugt, nødder og frø og fuldkorn som havre eller quinoa.
Den gennemsnitlige proteinbar indeholder 5-10 gram fedt, 25-35 gram kulhydrater og 5-10 gram fibre.
Ud over at tilbyde protein og kulhydrater er mange proteinbarer en god kilde til mikronæringsstoffer, såsom calcium, B-vitaminer, kalium og jern.
Når du undersøger ingrediensetiketter, skal du være opmærksom på, at nogle proteinbarer bruger en proprietær blanding af ingredienser og ikke afslører nogen af deres detaljer på emballagen.
Mange proteinbarer indeholder også store mængder tilsat sukker og bruger usunde sødestoffer som majssirup med højt fructoseindhold, som tilføjer overskydende fruktose til din kost og kan øge din risiko for fedtlever, fedme og diabetes, når det indtages i store mængder.
Generelt tilbyder de fleste proteinbarer 150-400 kalorier og 10-20 gram protein, selvom nogle indeholder tættere på 30 gram protein pr.
Kilden til protein varierer også. Nogle barer indeholder yoghurtpulver, mælk eller mejeriproteiner som kasein og valle, mens andre bruger plantebaserede kilder som soja, ærter eller brune ris. Nogle indeholder æggehvider, mens andre er afhængige af nødder og frø som primær proteinkilde.
Desuden bruger nogle proteinbarer stærkt koncentrerede proteinkilder som valle- eller sojaproteinisolater i stedet for mindre forarbejdede fuldfoderproteinmuligheder.
Resumé: Ernæringsprofilerne for proteinbarer kan variere betydeligt mellem mærker og smagsvarianter, afhængigt af de anvendte ingredienser. Dette påvirker kalorie-, protein-, fedt- og fiberindholdet, samt hvilke vitaminer og mineraler en proteinbar tilbyder.
Potentielle fordele ved proteinbarer
Selvom det er nemt at få fat i en proteinbar fra hylden, når du er sulten, er der visse tilfælde, hvor de kan være særligt gavnlige.
Praktisk kilde til næringsstoffer
Proteinbarer kan være en enkel, klar til at spise, nærende snack. De kommer i forskellige smagsvarianter og holder typisk et stykke tid, hvilket gør dem til en praktisk genstand at have ved hånden.
Hvis du leder efter noget at have som mellemmåltid, kan en velafrundet bar indeholdende en rimelig mængde protein og ingredienser af høj kvalitet være en praktisk mulighed for din livsstil.
Protein- og kulhydratindholdet i proteinbarer kan gøre dem til et godt valg til en snack før eller efter træning, der kan øge energien til træning eller hjælpe med at reparere musklerne bagefter.
Desuden er nogle proteinbarer en god kilde til kostfibre, som er afgørende for fordøjelsessundheden og kan hjælpe med at forhindre overspisning mellem måltiderne.
Endelig er mange proteinbarer en god kilde til essentielle vitaminer og mineraler, såsom calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor, vitamin E og B-vitaminer, der hjælper dig med at opfylde dine daglige behov for disse mikronæringsstoffer.
Foreslået læsning: Ernæring efter træning: Hvad skal man spise efter træning
Vægttab
Mange mennesker ser på proteinbarer for at hjælpe med at støtte deres vægttabsrejse.
Nogle undersøgelser peger på, at diæter med højt proteinindhold i højere grad understøtter sundt vægttab end diæter, der indeholder en standard mængde protein. Dette skyldes sandsynligvis de mættende virkninger af protein, som kan bremse din appetit og hjælpe med at forhindre overspisning.
Bemærk, at hvis du vælger at bruge proteinbarer til dette formål, kræver et sundt vægttab også en afbalanceret kost og regelmæssig motion.
Vægtøgning
For at tage på i vægt skal du indtage flere kalorier, end du forbrænder dagligt. Hvis dette er dit mål, kan proteinbarer være en nyttig tilføjelse til din kost.
Mange proteinbarer er kalorietætte, hvilket betyder, at de giver et betydeligt antal kalorier i kun én portion, hvilket gør det nemt at tilføje kalorier uden at skulle spise en masse ekstra mad.
For eksempel kan nogle proteinbarer indeholde op mod 350 kalorier pr. bar. Disse kan nemt indtages mellem måltiderne for at tilføje ekstra kalorier til din kost og fremme vægtøgning.
Alligevel, selv når din hensigt er at tage på i vægt, skal du vælge proteinbarer, der giver sunde ingredienser frem for dem fyldt med tilsat sukker og tilsætningsstoffer.
Måltidserstatning
Proteinbarer er ofte en hurtig måde at erstatte et måltid på, især morgenmad.
Selvom en proteinbar ikke kan sammenlignes med en morgenmad lavet med forskellige sunde hele fødevarer, kan nogle fungere godt i en knivspids.
Hvis du indimellem leder efter en hurtig morgenmad, kan proteinbarer i den højere kalorie-ende, som ikke indeholder tilsat sukker eller hydrogenerede olier, være en god mulighed.
Muskelforøgelse
Hvis du er en meget aktiv person med meget muskelmasse eller en person, der ønsker at få muskler, kan tilføjelse af mere protein til din kost hjælpe din indsats.
Foreslået læsning: Er smoothies gode for dig?
American College of Sports Medicine anbefaler, at udholdenhedsatleter og styrketrænede atleter indtager 0,54-0,77 gram protein pr. pund (1,2-1,7 gram pr. kg) kropsvægt.
Forskning tyder på, at tilskud med protein kan øge muskelmassen og ydeevnen, når dit generelle fysiske aktivitetsniveau og din kost er tilstrækkelig.
Resumé: Proteinbarer kan være en praktisk måde at tilføje kulhydrater, protein, vitaminer og mineraler til din kost. De kan også bremse appetitten, give næring til en træning eller understøtte muskelreparation efter træning. Alligevel kan de ikke erstatte hele fødevarers kvalitet og næringsstofsammensætning.
Ulemper og forholdsregler
Utallige muligheder for proteinbarer er tilgængelige i dag. Dette kan gøre det udfordrende at afgøre, hvad der er bedst for dig, og nemt at vælge en, der måske ikke passer til dine mål.
Nogle proteinbarer er så høje i kalorier og tilsat sukker, at de lige så godt kan være i slikgangen.
For at forstærke smagen bruger mange tilsatte sødestoffer, som kan variere fra mere naturlige sødestoffer som dadler eller stevia til usunde som majssirup med højt fructoseindhold. Mange proteinbarer bruger rørsukker eller honning, som måske ikke stemmer overens med dine personlige præferencer.
Mens fedtet i nogle proteinbarer ofte kommer fra hele nødder og frø, bruger andre stærkt forarbejdede planteolier som palme-, raps-, jordnødde- eller sojaolie.
Hvis du spiser proteinbarer udelukkende for deres protein, så husk, at de fleste mennesker indtager mere protein, end de har brug for, så du kan allerede få nok af dette næringsstof.
At spise for meget protein ser ikke ud til at gavne den gennemsnitlige persons helbred, og det kan i nogle tilfælde være skadeligt.
En gennemgang af 32 menneskelige undersøgelser viste, at indtagelse af mere protein end det anbefalede kosttilskud på 0,36 gram pr. pund (0,8 gram pr. kg) kropsvægt var forbundet med en øget risiko for kræft, hjertesygdomme og knogle-, lever- og nyresygdomme.
Andre undersøgelser rapporterer imidlertid, at et højt dagligt proteinindtag på omkring 1,4 gram pr. pund (3 gram pr. kg) kropsvægt er sikkert, i det mindste på kort sigt.
For eksempel viste en undersøgelse af 14 modstandstrænede mænd, at et dagligt proteinindtag på over 1,5 gram pr. pund (3,3 gram pr. kg) kropsvægt i seks måneder ikke var forbundet med nogen sundhedsskadelige virkninger. Andre undersøgelser har vist lignende resultater.
Foreslået læsning: 26 fødevarer, der hjælper dig med at opbygge magre muskler
Selvom der er behov for mere forskning i de langsigtede sundhedseffekter af diæter med højt proteinindhold, er det sandsynligt, at for de fleste mennesker er det tilstrækkeligt at indtage de anbefalede 0,36 gram protein pr. pund (0,8 gram pr. kg) kropsvægt dagligt.
Ikke desto mindre, husk, at nogle mennesker, herunder atleter, gravide og ammende kvinder, og dem med visse kroniske sygdomme, har brug for mere protein dagligt end den generelle befolkning.
Endelig kan proteinbarer variere betydeligt i deres pris og er muligvis ikke deres pris værd. Ud over at tjekke for ingredienser af høj kvalitet, kan det hjælpe at sammenligne enhedsprisen og afgøre, hvilke mærker der tilbyder den største værdi.
Den rigtige proteinbar for dig afhænger af dine mål og værdier. Vælg dem med en kort ingrediensliste, der primært bruger hele fødevarer i stedet for stærkt forarbejdede ingredienser. Det anbefales også at vælge proteinbarer, der har minimal eller ingen tilsat sukker.
Resumé: Proteinbarer varierer i næringsindhold og ingredienser. Nogle er høj i tilsat sukker og kan være en unødvendig kilde til overdreven protein. Undersøg emballagen for at afgøre, om en proteinbar opfylder dine personlige mål og behov.
Andre proteinrige fødevarer
Hvis du leder efter andre måder at inkorporere mere proteinrige fødevarer i din kost, er her et par ideer:
- rå nødder og frø
- ost
- hårdkogte æg
- nødde- og frøsmør
- usødet yoghurt
- mejeri eller højprotein mælk
- hytteost
- bønner og linser
- tofu og tempeh
- seitan
- magert kød og fisk
- visse fuldkorn
Det er nemt at dække dit proteinbehov med en velafbalanceret kost. Inkorporer nogle sunde proteinrige fødevarer i hvert måltid og snack for at hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid, give næring til din træning og understøtte en generel sund livsstil.
Resumé: Proteinbarer er ikke den eneste måde at tilføje mere protein til din kost. At inkorporere proteinrige hele fødevarer i dine måltider og snacks er en fremragende måde at opfylde dine proteinbehov og understøtte en sund livsstil.
Resumé
Proteinbarer er en praktisk måde at tilføje mere protein og andre næringsstoffer til din kost. Det er dog ikke alle proteinbarer, der er skabt lige.
Nogle er høje i kalorier og tilsat sukker og bruger ingredienser, du måske vil undgå. Andre kan være et passende valg til at sætte skub i din træning, stabilisere dit blodsukker i løbet af dagen eller endda starte din morgen på farten.
Der er masser af andre måder at få mere protein i din kost på, men hvis du spiser proteinbarer, så se på ernæringspanelet og ingredienslisten for at hjælpe dig med at beslutte, hvilken der er bedst for din livsstil.
