Sådan taber du dig på en vegansk kost

Taber ikke alle veganere vægt?

Mange mennesker antager, at det er super nemt at tabe sig på en vegansk kost. De tror, at det at gå vegansk vil få dem til at tabe sig, uanset hvad de spiser, så længe der ikke er animalske produkter. Dette er en ret udbredt misforståelse.

Denne idé om, at veganisme er lig med vægttab, er usand. Og mange finder ud af det, når de bliver veganer.

Det er ret let at tage på i vægt på en vegansk kost, hvis du ikke gør det sundt. Der er masser af forarbejdede fødevarer til rådighed for veganere, såsom chips, kager, kager, ost osv. Der er en vegansk version til alt!

Dette er fantastisk for dyrene og planeten, men hvis du er sundhedsbevidst og vil tabe dig på en vegansk kost, skal du spise de rigtige fødevarer det meste af tiden.

8 tips til at hjælpe dig med at tabe sig på en vegansk kost

Tjek disse tips, hvis du kæmper for at tabe dig på en vegansk kost!

1. Spis ikke forarbejdede veganske alternativer

Vegansk smør, vegansk ost, Beyond Burgers… Så lækker, men alligevel så usund! Forkæl dig selv fra tid til anden, men at spise denne type mad regelmæssigt vil gøre vægttab meget vanskeligere for dig.

Der er nogle sunde veganske ostopskrifter online, der ville være et godt alternativ til de forarbejdede købte ting. Der er også masser af lækre sunde veganske burgeropskrifter derude!

Sørg for, at du altid har sund mad ved hånden, så du ikke går efter noget hurtigt og forarbejdet, når du er sulten!

2. Fjern olier

Hvorfor skal du fjerne olier

Der har været megen debat omkring de sundhedsmæssige konsekvenser af olier. Nogle undersøgelser understøtter visse olier som en sund tilføjelse til din kost. Mens anden forskning viser negative sundhedsmæssige konsekvenser på grund af ethvert olieforbrug. Dette kan være super forvirrende. Hvis du er på hegnet om, hvorvidt du skal forbruge olie, opfordrer jeg dig til at gøre så meget research som du kan og selv bestemme.

Efter at have undersøgt det besluttede jeg at fjerne olier, fordi jeg tror, at de ikke giver nogen sundhedsmæssige fordele og kan skade min krop. Olie er bare fedt, der udvindes fra hele fødevarer og er meget kalorisk tæt. En spiseskefuld olie indeholder omkring 120 kalorier, som din krop ikke har brug for! Det er bare spild af kalorier, og flere kalorier svarer til mere vægtøgning.

Det er meget bedre at spise en oliven i modsætning til bare det fedt, der er blevet suget ud af det. Hele oliven vil give dig flere ernæringsmæssige fordele. Det samme gælder for kokosolie. Kokosolie har fået en masse hype som sundhedsfødevarer for nylig, men en artikel fra Harvard siger, at forsøg har fundet ud af, at kokosolie øger skadelige LDL -kolesterolniveauer. Det er lige så slemt som enhver anden olie.

Sådan fjernes olier

Jeg har fundet ud af, at olien i mange opskrifter er unødvendig, da den kun er til hjælp ved madlavning. Du kan i stedet bruge grøntsagsbouillon eller vand til sautering på komfuret. Du kan endda prøve sojasovs eller tamari, hvis smagen passer til det, du laver.

Men i bagningsopskrifter vil nogle gange fjernelse af olie drastisk ændre teksturen og kunne ødelægge opskriften. Du kan prøve at erstatte det med æblemos eller mosede bananer eller endda tilføje noget flydende sødemiddel. Din bedste chance ville være at kigge efter oliefri veganske bagningsopskrifter. De findes og er lækre!

3. Glem ikke portionsstørrelser

Jeg har hørt så mange mennesker sige, at det ikke er nødvendigt at se portionsstørrelser på en plantebaseret kost med hele fødevarer. Nogle mennesker siger, at så længe du har skåret alle forarbejdede fødevarer ud, kan du spise en ubegrænset mængde af de gode ting for let at tabe sig på en vegansk kost.

Hvis du spiser en gryde fyldt med kartofler hver dag eller overfoder i jordnøddesmør regelmæssigt, taber du sandsynligvis ikke vægten. Kartofler er sunde, ris er sunde, helt naturligt jordnøddesmør er sundt, avocado er sundt. Du får ideen. Men hvis du overspiser disse varer regelmæssigt, vil du sandsynligvis kæmpe for at tabe dig.

Foreslået læsning: Vegansk kost til vægttab

Hav en spiseskefuld jordnøddesmør i din havregryn, hvis du vil, men sid ikke der og spis et par skefulde lige ud af krukken. Jeg vil også anbefale kun at spise en halv avocado ad gangen, hvis du for alvor prøver at tabe dig. Avocado er fantastisk, men afhængigt af deres størrelse har de op mod 300 kalorier!

Gå amok med dit grønne grøntsagsindtag og spis masser af frugt, men der er visse sunde hele fødevarer, som du ikke bør spise i ubegrænsede mængder. Så hvis du spiser alle de rigtige ting, men stadig ikke taber dig, skal du tage et kig på dine portionsstørrelser!

Du kan også eksperimentere med at reducere sunde fedtstoffer, men fjern dem ikke! Alles krop er forskellig, så der er ingen nøjagtig mængde mad, du skal spise.

Du skal muligvis prøve og fejl med dine portioner, hvis du allerede gør alt andet på denne liste og stadig kæmper med vægttab.

4. Forbered dine måltider i ugen

Mange mennesker ved, hvad de skal spise for at tabe sig på en vegansk kost, men de har svært ved at gøre det og holde sig til det. Jeg ved, at jeg nogle gange føler mig super doven, og at jeg ikke er i humør til at lave et sundt måltid.

Det er her, madlavning kommer ind. Hvis du kæmper med at holde dig på rette spor, kan madplanlægning og tilberedning måske hjælpe dig.

Sådan planlægger du dine måltider

Jeg vil foreslå at finde sunde veganske måltider online eller i en opskriftsbog og vælge et par stykker, som du vil spise i løbet af ugen. Sørg for at tjekke portionsstørrelserne og justere ingrediensmængderne i overensstemmelse hermed, så du har nok mad til at komme dig igennem ugen.

Foreslået læsning: Vegansk indkøbsliste for begyndere

Det kan være en fordel for dig at vælge måltider, der indeholder nogle af de samme ingredienser, så du ikke behøver at købe så mange dagligvarer eller spilde dem, du køber.

Hvis du f.eks. Vælger en opskrift, der kræver et halvt løg, skal du vælge en anden opskrift, der kræver et halvt løg, så du bruger hele løget.

Når du har alle dine ingredienser til ugen, skal du lave alle dine opskrifter på samme dag og opbevare dem i beholdere i køleskabet. Derefter får du din sunde veganske morgenmad, frokost og aftensmad, klar til brug hver dag!

Dette vil gøre dig meget mindre tilbøjelig til at række ud efter noget usundt ved måltiderne.

5. Hold dig til drikkevand

Vi ved alle, at vand er godt for os, så sørg for at du drikker nok af det (ca. 8 kopper om dagen).

I visse mængder kan ren frugtsaft også være sundt, men hvis du prøver at tabe dig, bør du ikke spilde dine kalorier på, hvad du drikker! Selv når juice er lavet med 100% ren frugt, tilføjer du muligvis mange unødvendige kalorier til din kost.

Dette gælder alle andre drikkevarer end vand. For eksempel elsker jeg kombucha, og det har sundhedsmæssige fordele, men hvis du drikker det hver dag, bliver du nødt til at reducere disse kalorier fra mængden af mad, du spiser. Det er lettere at bare drikke vand.

Og for dem, der tæller smoothies som en drink, bør du ikke. Smoothies er gode, men de bør indtages som et måltid eller snack, afhængigt af deres indhold og størrelse. Regn det ikke som bare en drink.

6. Kontroller madmærker

Husk, bare fordi der står "vegansk", betyder det ikke, at det er sundt. Tjek ingredienslisten, og vær opmærksom på antallet af kalorier pr. Portion. Nogle gange er portionsstørrelsen virkelig lille for at få kalorierne til at se mindre ud, så lad dig ikke narre!

Sørg også for, at ingredienserne ikke indeholder olier eller tilsat sukker. Sukker gemmer sig ofte på ingredienslister under et andet navn, som du måske ikke er klar over er sukker, så du kan lære mere om alternative navne til sukker her.

Foreslået læsning: Sådan starter du en plantebaseret kost (12 gode tips)

Du har sikkert hørt dette før, men jeg fortæller dig igen: Hvis du ikke kan udtale det og/eller aldrig har hørt om det, burde du sandsynligvis ikke spise det. Især ikke hvis du vil tabe dig!

7. Fjern raffineret sukker

Denne slags går med at kontrollere etiketter, men sørg for ikke at tilføje raffineret sukker til noget, du laver derhjemme.

Nogle veganske alternativer til at forsøde dine opskrifter inkluderer:

• 100% ren ahornsirup
• Datoer (du kan også lave din dadelpasta)
• Moset frugt (såsom bananer og æblemos)

8. Sørg for at få nok protein

Jeg bliver frustreret, når jeg hører folk sige, at man ikke kan få nok protein på en vegansk kost, for det kan man helt. Problemet er, at mange mennesker ikke ved, hvordan de får protein, når de starter en vegansk kost, fordi de plejede at få det mest fra kød.

At være veganer betyder ikke bare at spise frugt og grøntsager, for det efterlader dig sulten og ønsker junkfood. Derfor er det vigtigt at få nok protein. Protein hjælper også med dit stofskifte og vedligeholdelse af muskler.

Bælgfrugter er en stor proteinkilde. Du bør prøve at inkludere dem i din kost hver eneste dag. Her er en liste over nogle gode, sunde proteinkilder til veganere:

• Kikærter
• Pinto bønner
• Kidneybønner
• Linser
• Økologisk tofu
• Sorte bønner
• Grønne ærter

Selvfølgelig er der mange flere proteinrige veganske fødevarer, end der er på denne liste, men det er nogle almindelige hæfteklammer, der regelmæssigt skal medtages i din kost.

Jeg håber, at implementeringen af disse tips vil hjælpe dig gennem din sunde vægttab rejse!