Ananasjuice er en populær tropisk drik.
Det er lavet af ananasfrugter, som stammer fra Sydamerika og dyrkes i lande som Thailand, Indonesien, Malaysia, Kenya, Indien, Kina, Kina og Filippinerne.
Mange kulturer bruger frugten og dens saft som et traditionelt folkemedicin til at behandle eller forebygge forskellige lidelser.
Moderne forskning har knyttet ananasjuice og dens forbindelser til sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret fordøjelse og hjertesundhed, reduceret inflammation og måske endda en vis beskyttelse mod kræft. Men ikke alle beviser har været afgørende.
Her er 8 videnskabeligt baserede fordele ved ananasjuice, baseret på den aktuelle forskning.
1. Ananasjuice er rig på næringsstoffer
Ananasjuice giver en koncentreret dosis af forskellige næringsstoffer. En kop (250 g) indeholder ca.:
- Kalorier: 132
- Protein: mindre end 1 gram
- Fedt: mindre end 1 gram
- Kulhydrater: 33 gram
- Sukker: 25 gram
- Fibre: mindre end 1 gram
- Mangan: 55% af det daglige anbefalede indtag
- Kobber: 19 % af det daglige anbefalede indtag
- Vitamin B6: 15 % af det anbefalede daglige indtag
- Vitamin C: 100% af det daglige anbefalede indtag
- Thiamin: 12% af det daglige anbefalede indtag
- Folat: 11% af det daglige anbefalede indtag
- Kalium: 7% af det daglige anbefalede indtag
- Magnesium: 7% af det daglige anbefalede indtag
Ananasjuice er særlig rig på mangan, kobber og vitamin B6 og C. Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle for knoglesundhed, immunitet, sårheling, energiproduktion og vævssyntese.
Det indeholder også spor af jern, calcium, fosfor, zink, cholin og K-vitamin samt forskellige B-vitaminer.
Resumé: Ananasjuice er rig på en række vitaminer og mineraler. Den er især fyldt med mangan, kobber, vitamin B6 og C-vitamin - som alle spiller vigtige roller for kroppens funktion.
2. Ananasjuice indeholder yderligere gavnlige forbindelser
Ud over at være rig på vitaminer og mineraler er ananasjuice en god kilde til antioxidanter, som er gavnlige planteforbindelser, der hjælper med at holde din krop sund.
Antioxidanter hjælper med at neutralisere ustabile forbindelser kendt som frie radikaler, som kan ophobes i din krop på grund af faktorer som forurening, stress eller usund kost og forårsage celleskader.
Ananasjuice indeholder også bromelain, en gruppe af enzymer, der er forbundet med sundhedsmæssige fordele, såsom reduceret inflammation, forbedret fordøjelse og stærkere immunitet.
Resumé: Ananasjuice er rig på antioxidanter, som hjælper med at beskytte din krop mod skader og sygdomme. Den indeholder også bromelain, en gruppe enzymer, der kan reducere inflammation, forbedre fordøjelsen og øge immuniteten.
3. Ananasjuice kan undertrykke betændelse
Ananasjuice kan hjælpe med at reducere inflammation, som menes at være årsagen til mange kroniske sygdomme.
Dette kan i høj grad skyldes dens indhold af bromelain. Nogle undersøgelser tyder på, at dette stof kan være lige så effektivt som ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID) - men med færre bivirkninger.
I Europa er bromelain godkendt til brug til at reducere inflammation forårsaget af traumer eller kirurgi samt til behandling af kirurgiske sår eller dybe forbrændinger.
Desuden er der beviser for, at indtagelse af bromelain før en operation kan hjælpe med at reducere niveauet af inflammation og smerte forårsaget af operationen.
Nogle undersøgelser tyder desuden på, at bromelain kan hjælpe med at reducere smerte og inflammation forårsaget af en sportsskade, reumatoid arthritis eller slidgigt i knæet.
Når det er sagt, har forskningen endnu ikke testet de direkte virkninger af ananasjuice på inflammation.
Det er derfor uklart, om de bromelainindtag, der opnås ved at drikke små til moderate mængder ananasjuice, vil give de samme antiinflammatoriske fordele som dem, der er observeret i disse undersøgelser.
Resumé: Ananasjuice indeholder bromelain, en gruppe af enzymer, der kan hjælpe med at reducere inflammation forårsaget af traumer, skader, kirurgi, reumatoid arthritis eller slidgigt. Der er dog behov for flere saftspecifikke undersøgelser.
4. Ananasjuice kan øge din immunitet
Ananasjuice kan bidrage til et stærkere immunforsvar.
Foreslået læsning: 10 kosttilskud, der bekæmper betændelse
Testrørsundersøgelser tyder på, at bromelain, en blanding af enzymer, der naturligt findes i ananasjuice, kan aktivere immunsystemet.
Bromelain kan også forbedre helbredelsen af infektioner, såsom lungebetændelse, bihulebetændelse og bronkitis, især når det bruges i kombination med antibiotika.
De fleste af disse undersøgelser er dog forældede, og ingen af dem har undersøgt de immunitetsfremmende virkninger af ananasjuice på mennesker. Der er derfor behov for mere forskning for at bekræfte disse resultater.
Resumé: Nogle undersøgelser tyder på, at ananasjuice kan bidrage til et stærkere immunforsvar. Det kan også bidrage til at øge effektiviteten af antibiotika. Der er dog behov for flere undersøgelser, før der kan drages stærke konklusioner.
5. Ananasjuice kan hjælpe din fordøjelse
Enzymerne i ananasjuice fungerer som proteaser. Proteaser hjælper med at nedbryde protein til mindre underenheder, såsom aminosyrer og små peptider, som derefter lettere kan optages i din tarm.
Bromelain, en gruppe enzymer i ananasjuice, kan især hjælpe med at forbedre fordøjelsen hos personer, hvis bugspytkirtel ikke kan producere nok fordøjelsesenzymer - en medicinsk tilstand kendt som bugspytkirtelinsufficiens.
Dyreforskning tyder på, at bromelain også kan hjælpe med at beskytte din tarm mod skadelige, diarréfremkaldende bakterier, såsom E. coli og V. cholera.
Desuden kan bromelain ifølge nogle forsøgsundersøgelser hjælpe med at reducere tarmbetændelse hos personer med inflammatoriske tarmsygdomme, såsom Crohns sygdom eller colitis ulcerosa.
Når det er sagt, har de fleste undersøgelser undersøgt effekten af koncentrerede doser bromelain snarere end effekten af ananasjuice, og meget få af dem er udført på mennesker. Derfor er der behov for mere forskning.
Resumé: Bromelainet i ananasjuice kan hjælpe på fordøjelsen, beskytte mod skadelige, diarréfremkaldende bakterier og reducere inflammation hos personer med inflammatoriske tarmsygdomme. Der er dog behov for mere forskning.
6. Ananasjuice kan fremme hjertesundheden
Bromelain, der findes naturligt i ananasjuice, kan også gavne dit hjerte.
Foreslået læsning: Sundhedsmæssige fordele ved ananas for en kvinde
Forsøgs- og dyreforsøg tyder på, at bromelain kan hjælpe med at reducere forhøjet blodtryk, forhindre dannelsen af blodpropper og minimere sværhedsgraden af angina pectoris og forbigående iskæmiske anfald - to helbredstilstande forårsaget af hjertesygdomme.
Antallet af undersøgelser er dog begrænset, og ingen af dem er specifikke for ananasjuice. Der er derfor behov for mere forskning, før der kan drages stærke konklusioner.
Resumé: Nogle undersøgelser forbinder det bromelain, der naturligt findes i ananasjuice, med markører for forbedret hjertesundhed. Der er dog behov for flere ananasjuice-specifikke undersøgelser.
7. Ananasjuice kan hjælpe med at bekæmpe visse typer kræft
Ananasjuice kan have potentielle kræftbekæmpende virkninger. Igen skyldes dette sandsynligvis i høj grad indholdet af bromelain.
Nogle undersøgelser tyder på, at bromelain kan hjælpe med at forhindre dannelsen af tumorer, reducere deres størrelse eller endda forårsage død af kræftceller.
Det var dog forsøgsrørsundersøgelser med koncentrerede mængder bromelain, som var meget højere end dem, du ville indtage ved at drikke et glas ananasjuice. Dette gør det vanskeligt at overføre deres resultater til mennesker.
Der er derfor behov for mere forskning, før der kan drages stærke konklusioner.
Resumé: Undersøgelser i reagensglas tyder på, at koncentrerede mængder bromelain kan hjælpe med at beskytte mod kræft. Det er dog i øjeblikket uklart, om ananasjuice giver lignende fordele hos mennesker.
8. Ananasjuice kan reducere astmasymptomer
Ananasjuice kan også være effektiv til at lindre symptomer i forbindelse med astma. I en dyreundersøgelse fandt forskerne, at bromelains antiinflammatoriske virkninger kan være til gavn for mennesker med astma.
Derudover indeholder ananas og dens frugter C-vitamin, som har vist sig at reducere bronchokonstriktion - et symptom på allergisk astma. Og i tilfælde af moderate til alvorlige astmaanfald, der blev forværret af en forkølelse, var C-vitamin gavnligt.
Resumé: Ananas indeholder bromelain og C-vitamin, og de kan være gavnlige til at reducere astmasymptomer.
Er ananasjuice sikkert at indtage?
Ananasjuice anses generelt for at være sikkert for de fleste mennesker.
Når det er sagt, kan bromelain, en gruppe enzymer, der naturligt findes i ananasjuice, forbedre absorptionen af visse lægemidler, især antibiotika og blodfortyndende midler.
Hvis du tager medicin, skal du derfor kontakte din læge eller diætist for at sikre dig, at det er sikkert at indtage ananasjuice.
Foreslået læsning: Lion's mane champignon: Sundhedsmæssige fordele og bivirkninger
Denne drikkevares surhedsgrad kan også udløse halsbrand eller refluks hos nogle mennesker. Især personer med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) bør måske undgå at indtage store mængder af denne drik.
På trods af de potentielle fordele er det vigtigt at huske, at ananasjuice stadig har et lavt fiberindhold, men et højt sukkerindhold.
Det betyder, at det er usandsynligt, at du bliver lige så mæt, som hvis du spiste den samme mængde rå ananas. Derfor kan det fremme vægtøgning hos nogle mennesker.
Desuden er det blevet forbundet med en lavere risiko for type 2-diabetes og hjertesygdomme at drikke små mængder juice, mens det at drikke mere end 150 ml (5 ounces) om dagen kan have den modsatte effekt.
Derfor er det måske bedst at holde sig til kostrådene om at begrænse forbruget af juice til halvdelen af det daglige frugtindtag. Når du drikker juice, bør du desuden holde dig til 100 % rene varianter uden tilsat sukker.
Resumé: Ananasjuice er fattig på fibre, men rig på sukker, og hvis man drikker for meget, kan det føre til vægtøgning eller sygdom. Denne drik kan også interagere med medicin og udløse halsbrand eller refluks hos nogle mennesker.
Resumé
Ananasjuice indeholder en række vitaminer, mineraler og gavnlige planteforbindelser, der kan beskytte dig mod sygdomme.
Undersøgelser forbinder denne drik med forbedret fordøjelse, hjertesundhed og immunitet. Ananasjuice eller dens forbindelser kan også hjælpe med at reducere inflammation og måske endda yde en vis beskyttelse mod visse typer kræft.
Undersøgelser på mennesker er dog begrænsede, og det er uklart, om de virkninger, der er observeret i reagensglas eller hos dyr, kan opnås ved et lille dagligt indtag af ananasjuice.
Desuden forbliver denne drik lavt fiberindhold og rig på sukker, så det anbefales ikke at drikke store mængder hver dag.
