Loquat (Eriobotrya japonica) er et træ i rosenfamilien, der stammer fra Kina og er værdsat for sin søde frugt.
Loquats er små, runde frugter, der vokser i klynger. Deres farve varierer fra gul til rød-orange, afhængigt af sorten.
Loquatfrugter, -frø og -blade er fyldt med kraftfulde planteforbindelser og har været brugt i traditionel medicin i tusinder af år.
Nyere forskning tyder på, at loquats kan have forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder beskyttelse mod visse sygdomme.
Her er 7 overraskende sundhedsmæssige fordele ved loquats.
1. Loquats har et højt indhold af næringsstoffer
Loquats er kaloriefattige frugter, som indeholder mange vitaminer og mineraler, hvilket gør dem meget næringsrige.
En kop (149 gram) loquats i tern indeholder:
- Kalorier: 70
- Kulhydrater: 18 gram
- Protein: 1 gram
- Fibre: 3 gram
- Provitamin A: 46% af den daglige værdi
- Vitamin B6: 7% af den daglige værdi
- Folat (vitamin B9): 5% af den daglige værdi
- Magnesium: 5% af den daglige værdi
- Kalium: 11% af den daglige værdi
- Mangan: 11% af den daglige værdi
Disse frugter har et særligt højt indhold af carotenoid-antioxidanter, som forebygger celleskader og kan beskytte mod sygdomme. Carotenoider er også forstadier til A-vitamin, som er afgørende for et sundt syn, immunforsvar og cellevækst.
Desuden indeholder loquats folat og B6-vitamin, som er vigtige for energiproduktionen og dannelsen af blodceller.
Desuden indeholder de magnesium og kalium, som er vigtige for nerve- og muskelfunktionen, og mangan, som understøtter knoglernes sundhed og stofskiftet.
Derudover indeholder loquats små mængder af C-vitamin, thiamin (B1-vitamin), riboflavin (B2-vitamin), kobber, jern, calcium og fosfor.
Summary: Loquats er frugter med lavt kalorieindhold, der indeholder forskellige næringsstoffer, herunder provitamin A, flere B-vitaminer, magnesium, kalium og mangan.
2. Loquats er fyldt med planteforbindelser
Loquats’ plantestoffer gavner dit helbred på flere måder.
For eksempel er de en fremragende kilde til carotenoide antioxidanter, herunder betacaroten - selvom mørkere, røde eller orange sorter har tendens til at indeholde flere carotenoider end lysere.
Carotenoider har vist sig at styrke dit immunforsvar, reducere inflammation og beskytte mod hjerte- og øjensygdomme.
Især er kost, der er rig på betacaroten, blevet forbundet med en lavere risiko for visse kræftformer, herunder kolorektal- og lungekræft.
En gennemgang af 7 studier associerede også et højt indtag af betacaroten med en signifikant lavere risiko for død af alle årsager sammenlignet med et lavt indtag af betacaroten.
Desuden er loquats rige på phenolforbindelser, som har antioxidante, anticancer- og antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at beskytte mod flere sygdomme, herunder diabetes og hjertesygdomme.
Summary: Loquats er en fremragende kilde til carotenoider og phenolforbindelser, som giver masser af sundhedsmæssige fordele.
3. Loquats kan fremme hjertesundheden
Loquats kan styrke hjertesundheden på grund af deres koncentration af vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Især deres kalium og magnesium er vigtige for blodtryksreguleringen og arteriernes funktion.
Deres carotenoider og phenolforbindelser kan ligeledes beskytte mod hjertesygdomme ved at reducere inflammation og forebygge celleskader.
Carotenoider har kraftige antiinflammatoriske og antioxidante virkninger, der hjælper med at forhindre plak i dine arterier, hvilket er den førende årsag til hjertesygdomme og dødsfald i forbindelse med hjertesygdomme.
Foreslået læsning: 8 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved dadler
Undersøgelser viser, at folk, der spiser flere carotenoidrige fødevarer, har en markant lavere risiko for hjertesygdomme end dem, der spiser færre.
Summary: Loquats er rige på kalium, magnesium, carotenoider og phenolforbindelser, som kan fremme hjertesundheden og beskytte mod hjertesygdomme.
4. Loquats kan have kræfthæmmende egenskaber
Noget forskning tyder på, at ekstrakter af hud, blade og loquatfrø har kræfthæmmende virkninger.
For eksempel viste en reagensglasundersøgelse, at ekstrakt fra loquatfrugtskaller signifikant hæmmede vækst og spredning af humane blærekræftceller.
Derudover er stoffer i loquatens hud og kød, herunder carotenoider og phenolforbindelser, kendt for at have kræfthæmmende egenskaber.
Betacaroten har udvist kræftbekæmpende effekter i både reagensglas- og dyreforsøg, mens chlorogensyre - en phenolforbindelse - har vist sig at undertrykke tumorvækst i flere reagensglasforsøg.
Desuden viser forskning i mennesker, at en frugtrig kost beskytter mod kræft.
Ikke desto mindre er der behov for flere undersøgelser af loquats.
Summary: Selvom loquats kan have kræfthæmmende egenskaber, er mere forskning nødvendig.
5. Loquats kan forbedre metabolisk sundhed
Loquats kan forbedre metabolisk sundhed ved at reducere niveauet af triglycerider, blodsukker og insulin - et hormon, der hjælper med at flytte blodsukkeret ind i cellerne, så det kan bruges til energi.
Forskellige dele af loquat-træet, herunder blade og frø, har længe været brugt i traditionel kinesisk medicin til at behandle stofskifteproblemer som højt blodsukker.
I et 4-ugers studie havde mus, der fik loquat på en fedtholdig diæt, lavere blodsukker-, triglycerid- og insulinniveauer end mus, der kun fik en fedtholdig diæt.
Foreslået læsning: De 11 bedste frugter til vægttab
Andre forsøg med gnavere tyder på, at ekstrakter af loquatblade og -frø også kan sænke blodsukkeret.
Det er dog nødvendigt med undersøgelser på mennesker.
Summary: Loquatfrugt, -blade og -frø kan gavne flere aspekter af metabolisk sundhed, men der mangler studier på mennesker.
6. Loquats kan have anti-inflammatoriske egenskaber
Kronisk inflammation er forbundet med mange helbredsproblemer, herunder hjertesygdomme, hjernesygdomme og diabetes.
Noget forskning tyder på, at loquats har stærke antiinflammatoriske egenskaber.
I et reagensglasforsøg øgede loquatjuice signifikant niveauet af et antiinflammatorisk protein kaldet interleukin-10 (IL-10), mens det signifikant reducerede niveauet af to inflammatoriske proteiner - interleukin-6 (IL-6) og tumornekrosefaktor alfa (TNF-alfa).
Derudover viste et gnaverstudie, at tilskud med ekstrakt af loquatfrugt reducerede den generelle inflammation forårsaget af en sukkerrig kost og sænkede niveauet af endotoksiner, en type inflammatorisk stof, i leveren markant.
Disse potente antiinflammatoriske virkninger skyldes sandsynligvis loquats’ brede udvalg af antioxidanter, vitaminer og mineraler. Alligevel er der brug for forskning på mennesker.
Summary: Forsøg med reagensglas og dyr tyder på, at loquats kan have en kraftig antiinflammatorisk virkning.
7. Loquats er alsidige og velsmagende
Loquats vokser i semitropiske miljøer. I disse regioner kan de købes hos lokale landmænd eller endda dyrkes i baghaven.
Hvis du bor i et koldere klima, er de sværere at finde, men de kan måske fås i specialbutikker, afhængigt af årstiden.
Loquats smager sødt og lidt syrligt med noter af citrus. Sørg for at vælge fuldmodne loquats, da umodne frugter er sure. Modne frugter får en lys gul-orange farve og er bløde at røre ved.
Da loquats rådner hurtigt, bør du spise dem inden for et par dage efter købet.
Du kan tilføje dem til din kost på en række forskellige måder, herunder:
- rå, sammen med ost eller nødder som snack
- vendt i en frugtsalat
- stuvet med ahornsirup og kanel som en sød topping til havregrød
- bagt i tærter og kager
- lavet til marmelade eller gelé
- tilsat i en smoothie sammen med spinat, græsk yoghurt, avocado, kokosmælk og frossen banan
- kombineret med peberfrugter, tomater og friske krydderurter til en lækker salsa
- kogt og serveret med kød eller fjerkræ som sødt tilbehør
- Saft til cocktails og mocktails
Hvis du ikke har tænkt dig at nyde loquats med det samme, kan du opbevare dem i køleskab i op til 2 uger. Du kan også dehydrere, lægge dem på dåse eller fryse dem ned for at forlænge deres holdbarhed.
Foreslået læsning: 10 sundhedsmæssige fordele ved grøn te med citron
Summary: Loquats søde, let syrlige smag passer godt til mange retter. Frugterne er sarte og holder sig ikke længe, så det kan være en god idé at fryse, konservere eller dehydrere dem. Du kan også lave dem til syltetøj og gelé.
Resumé
Loquats er lækre frugter, der giver en række sundhedsmæssige fordele.
De indeholder få kalorier, men masser af vitaminer, mineraler og antiinflammatoriske planteforbindelser.
Desuden tyder noget forskning på, at de kan beskytte mod visse sygdomme, såsom hjertesygdomme og kræft, og reducere blodsukker-, triglycerid- og insulinniveauet.
Hvis du er nysgerrig, kan du prøve at finde loquats i din lokale specialbutik. Du kan også købe loquat-te, sirup, slik og frøplanter online.
