Hørfrø er kendt for deres mange sundhedsmæssige fordele, som inkluderer at give en solid dosis protein og fibre, reducere appetitten og hjælpe med vægtkontrol.
I betragtning af deres fremragende næringsprofil er det ikke underligt, at hørfrøolie også er propfyldt med lignende sundhedsmæssige fordele.
Hørfrøolie, også kendt som hør- eller hørfrøolie, er lavet af hørfrø, der er blevet malet og presset for at frigive deres naturlige olie.
Denne sundhedsfremmende olie har forskellige anvendelsesmuligheder, lige fra madlavning til hudpleje.
Denne artikel vil udforske nogle af de største fordele ved hørfrøolie og et par enkle måder at bruge det på.
1. Hørfrøolie har et højt indhold af omega-3 fedtsyrer
Ligesom hørfrø er hørfrøolie fyldt med hjertesunde omega-3 fedtsyrer.
En spiseskefuld (15 ml) indeholder imponerende 7.196 mg omega-3 fedtsyrer.
Specifikt indeholder hørfrøolie alfa-linolensyre (ALA), en omega-3 fedtsyre, der kun omdannes i små mængder til aktive former for omega-3, såsom EPA og DHA.
Hvis du ikke får nok DHA og EPA i din kost, anbefaler de fleste retningslinjer mindst 1.600 mg ALA omega-3 fedtsyrer dagligt til mænd og 1.100 mg til kvinder.
Bare en spiseskefuld hørfrøolie kan opfylde og overstige dine daglige ALA-behov.
Omega-3 fedtsyrer er essentielle for sundheden og er blevet forbundet med fordele som reduceret inflammation, forbedret hjertesundhed og beskyttelse af hjernen mod aldring.
Hvis du ikke tager fiskeolie eller får en til to portioner fed fisk i din kost hver uge, kan hørfrøolie være en glimrende løsning til at hjælpe med at supplere din kost med de omega-3 fedtsyrer, du har brug for.
Resumé: Hørfrøolie er høj i ALA omega-3 fedtsyrer, forbundet med adskillige sundhedsmæssige fordele.
2. Hørfrøolie kan hjælpe med at reducere kræftcellevækst
Selvom den nuværende forskning er begrænset til reagensglas og dyreforsøg, er der nogle beviser på, at hørfrøolie kan hjælpe med at reducere væksten af kræftceller.
I et dyreforsøg fik mus 0,3 ml hørfrøolie i 40 dage. Det viste sig at forhindre spredning af kræft og vækst af lungetumorer.
I en anden undersøgelse af små dyr viste hørfrøolie sig at blokere for dannelsen af tyktarmskræft hos rotter.
Desuden har reagensglasundersøgelser frembragt lignende resultater, hvor adskillige undersøgelser viser, at hørfrøolie reducerede væksten af brystkræftceller.
Selvom disse resultater er lovende, er der behov for mere forskning for at bestemme, hvordan disse resultater kan oversættes til mennesker.
Resumé: Nogle reagensglas- og dyreforsøg viser, at hørfrøolie kan reducere kræftcellevækst, selvom der er behov for yderligere menneskelig forskning.
3. Hørfrøolie kan gavne hjertesundheden
Flere undersøgelser har fundet ud af, at hørfrøolie kan gavne hjertesundheden.
En undersøgelse i 59 personer sammenlignede virkningerne af hørfrøolie med virkningerne af tidselolie, en type olie med højt indhold af omega-6 fedtsyrer.
I denne undersøgelse førte tilskud med en spiseskefuld (15 ml) hørfrøolie i 12 uger til signifikant lavere blodtryksniveauer end tilskud med tidselolie.
Højt blodtryk kan skade hjertesundheden ved at lægge ekstra belastning på det og tvinge det til at arbejde hårdere.
Hørfrøolie kan også forbedre elasticiteten af arterierne. Både aldring og øget blodtryk er generelt forbundet med fald i elasticitet.
Disse fordele skyldes sandsynligvis den høje koncentration af omega-3 fedtsyrer i hørfrøolie, da tilskud med det har vist sig at øge mængden af omega-3 fedtsyrer i blodet betydeligt.
Desuden har talrige undersøgelser vist, at omega-3 fedtsyrer forbedrer hjertesundheden, med fordele som reduceret inflammation og lavere blodtryk.
Resumé: Nogle undersøgelser har vist, at hørfrøolie kan forbedre hjertesundheden ved at reducere blodtrykket og øge elasticiteten af arterierne.
4. Hørfrøolie kan hjælpe med at behandle forstoppelse og diarré
Hørfrøolie kan være effektiv til at behandle både forstoppelse og diarré.
Foreslået læsning: 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved kalonji (nigellafrø)
En nylig dyreundersøgelse viste, at hørfrøolie virkede som et afføringsmiddel for at fremme regelmæssighed, mens det virkede som et middel mod diarré.
En anden undersøgelse gav 50 forstoppede patienter i hæmodialyse enten hørfrøolie, olivenolie eller mineralolie.
Efter fire uger øgede hørfrøolie hyppigheden af afføring og forbedrede afføringens konsistens. Det viste sig også at være lige så effektivt som olivenolie og mineralolie.
Forskning i hørfrøolies virkning på forstoppelse og diarré er dog i øjeblikket begrænset til dyreforsøg og undersøgelser af mennesker med specifikke lidelser.
Yderligere undersøgelser er nødvendige for at evaluere dets effektivitet i den generelle befolkning.
Resumé: Nogle dyre- og menneskeundersøgelser har vist, at hørfrøolie kan hjælpe med at behandle både forstoppelse og diarré, men yderligere forskning er påkrævet.
5. Hørfrøolie kan forbedre hudens sundhed
Hørfrøolie kan også hjælpe med at forbedre hudens sundhed.
En lille undersøgelse havde 13 kvinder suppleret med hørfrøolie i 12 uger. Ved afslutningen af undersøgelsen oplevede de forbedringer i hudens glathed og hydrering, mens hudens følsomhed over for irritation og ruhed var faldet.
En nylig dyreundersøgelse viste, at hørfrøolie havde lignende positive resultater.
Mus med dermatitis fik hørfrøolie i tre uger. Olien mindskede symptomer på atopisk dermatitis, såsom rødme, hævelse og kløe.
Ingen undersøgelser har dog undersøgt fordelene ved at påføre hørfrøolie på folks hud. Ikke desto mindre viser talrige anekdotiske rapporter forbedringer i glathed og reduceret irritation efter påføring af hørfrøolie.
Resumé: Dyre- og menneskeundersøgelser viser, at tilskud med hørfrøolie kan hjælpe med at forbedre hudens glathed og hydrering, mens man behandler visse hudsygdomme som dermatitis.
6. Hørfrøolie kan reducere betændelse
Takket være dets indhold af omega-3 fedtsyrer viser nogle undersøgelser, at hørfrøolie kan hjælpe med at reducere betændelse i visse populationer.
Foreslået læsning: 8 lidet kendte bivirkninger af for meget fiskeolie
En analyse af 20 undersøgelser viste imidlertid, at hørfrøolie ikke påvirkede inflammation i den almindelige befolkning.
Ikke desto mindre reducerede det signifikant C-reaktivt proteinniveau, en markør, der bruges til at måle inflammation, hos overvægtige mennesker.
En dyreundersøgelse viste også, at hørfrøolie har kraftige antiinflammatoriske egenskaber.
Nogle undersøgelser indikerer, at hørfrøolies antiinflammatoriske virkninger svarer til olivenolies.
For eksempel viste en undersøgelse i 37 personer, at hørfrøolietilskud ikke påvirkede inflammatoriske markører hos raske, normalvægtige voksne sammenlignet med olivenolie.
Selvom det ser ud til, at hørfrøolie kan påvirke mennesker anderledes, er der behov for mere forskning for at bestemme dens virkninger på betændelse i den generelle befolkning.
Resumé: Nogle undersøgelser har vist, at hørfrøolie kan have anti-inflammatoriske egenskaber. Der er dog behov for yderligere forskning.
Sådan bruger du hørfrøolie
En af de bedste ting ved hørfrøolie er dens alsidighed. Til at begynde med kan den nemt byttes til andre typer olie i salatdressinger, dips og saucer.
Du kan tilføje en portion (en spiseskefuld eller 15 ml) til smoothies eller shakes for at tilføje noget hørfrøolie til din kost med minimal indsats.
Husk at hørfrøolie ikke bør bruges til madlavning, da den ikke har et højt røgpunkt og kan danne skadelige forbindelser, når det udsættes for høj varme.
Ud over at blive brugt i mad, kan hørfrøolie påføres huden for at forbedre hudens sundhed og øge hudens fugtighed.
Alternativt bruger nogle mennesker hørfrøolie som en hårmaske for at fremme vækst og glans.
Resumé: Hørfrøolie kan bruges i stedet for andre typer olie, tilsættes smoothies og shakes eller påføres direkte på huden og håret.
Resumé
Hørfrøolie har et højt indhold af omega-3 fedtsyrer og har vist sig at have flere sundhedsmæssige fordele, såsom nedsat blodtryk og forbedret regelmæssighed.
Hvad mere er, kan hørfrøolie bruges på forskellige måder. Den kan bruges som erstatning for andre olier, tilføjes til fødevarer eller påføres din hud og hår.
Foreslået læsning: 7 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved agurk
At inkludere kun en eller to portioner hørfrøolie i din daglige rutine er let og kan have adskillige fordele for dit generelle helbred.
