En nyere tendens fokuserer på de potentielle sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe med citron.
Fortalere hævder, at blandingen kan være næringsrig og lindrer hovedpine og diarré.
Da kaffe og citron hver især har flere dokumenterede sundhedseffekter, kan du måske spekulere på, om det giver yderligere fordele at drikke de to sammen.
Denne artikel gennemgår beviserne for kaffe med citron for enten at bekræfte eller afkræfte påstandene.
Indholdsfortegnelse
Hvad er kaffe med citron?
Kaffe og citroner er to almindelige ingredienser, der findes i næsten alle køkkener.
Kaffe - en af de mest forbrugte drikkevarer på verdensplan - fremstilles ved at brygge ristede kaffebønner.
Omkring 75 % af amerikanerne rapporterer, at de drikker det dagligt, og det er især efterspurgt på grund af dets koffeinindhold, som stimulerer centralnervesystemet og øger årvågenhed og humør.
På den anden side er citroner en frugt, der hører til slægten Citrus. De er verdens tredje mest producerede citrusfrugt efter appelsiner og mandariner.
De er en fantastisk kilde til C-vitamin og antioxidanter - sammen med mange andre gavnlige planteforbindelser - og derfor har folk brugt dem for deres medicinske egenskaber i århundreder.
Kaffe med citron-trenden foreslår at blande 1 kop (240 milliliter) kaffe med saften fra 1 citron.
Nogle synes måske, at det er en usædvanlig kombination, men andre mener, at fordelene opvejer den mærkelige smag - selv om videnskaben måske er uenig.
Resumé: Kaffe og citron er to almindelige ingredienser med gavnlige virkninger på dit helbred. Mens nogle mener, at det giver imponerende fordele at blande de to, er videnskaben måske uenig.
Kaffe og citroner har mange sundhedsmæssige fordele
Både kaffe og citroner har mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele, som primært er forbundet med deres høje indhold af antioxidanter. Disse molekyler beskytter din krop mod de skadelige virkninger af for store mængder frie radikaler.
Her er en oversigt over de fordele, som de hver især har at tilbyde.
Evidensbaserede fordele ved kaffe
Ristede kaffebønner indeholder over 1.000 bioaktive forbindelser, men koffein og chlorogensyre (CGA) skiller sig ud som de vigtigste aktive forbindelser med antioxidantkapacitet.
De to aktiverer veje, der beskytter mod kræftvækst, hvilket forbinder kaffe med en reduceret risiko for flere typer kræft, herunder:
- leverkræft
- prostatakræft
- endometriecancer
- brystkræft
- gastrointestinal kræft
- kolorektal cancer
Desuden er kaffe blevet forbundet med en reduceret risiko for type 2-diabetes, hjerte- og leversygdomme og depression samt Alzheimers og Parkinsons sygdom.
Endelig er det koffeinindholdet, der er ansvarlig for drikkevarens energiforbedrende effekt, positive indflydelse på udholdenhedstræningspræstationer og evne til at øge antallet af kalorier, du forbrænder.
Evidensbaserede fordele ved citronsaft
Citroner er en fantastisk kilde til C-vitamin og flavonoider, som begge virker som stærke antioxidanter.
C-vitamin og citrusflavonoider er blevet forbundet med en lavere risiko for visse kræftformer.
Begge stoffer beskytter også mod hjertesygdomme, mens C-vitamin beskytter dit immunsystem og hjælper med at bekæmpe infektioner.
Som du kan se, har kaffe og citroner en lang række fordele, der beskytter din krop mod kroniske lidelser. Alligevel giver en blanding af de to ikke nødvendigvis en mere potent drik.
Resumé: Kaffe og citroner indeholder planteforbindelser med gavnlige kræftbekæmpende egenskaber. De kan også beskytte dig mod kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.
Populære påstande om at drikke kaffe med citron
Der er fire hovedpåstande om fordelene ved at drikke kaffe med citron. Dette er, hvad videnskaben har at sige om dem.
Foreslået læsning: Kaffe vs. te: Hvilken er sundere?
Påstand 1. Det hjælper med at smelte fedt væk
Denne opfattelse er fremherskende blandt forskellige tendenser, der involverer brugen af citron, men i sidste ende kan hverken citron eller kaffe smelte fedt væk.
Den eneste måde at slippe af med uønsket fedt på er ved at indtage færre kalorier eller ved at forbrænde flere kalorier. Derfor er denne påstand falsk.
Undersøgelser viser dog, at kaffe kan hjælpe dig med at tabe dig, og derfor kan nogle mennesker opleve et lille vægttab ved indtagelse af drikken.
Nyere forskning har vist, at koffein kan stimulere brunt fedtvæv (BAT), en type metabolisk aktivt fedtvæv, der falder med alderen og kan omsætte kulhydrater og fedtstoffer.
En testrørsundersøgelse og en undersøgelse af mennesker fastslog, at koffein fra en standard kop kaffe på 240 ml (8 ounce) kan øge BAT-aktiviteten og medføre en stigning i stofskiftet.
Ligeledes tyder undersøgelser på, at koffein kan forstærke virkningerne af motion, selv om der er behov for mere forskning.
Når det er sagt, kan den potentielle vægttabsvirkning skyldes koffeinen i kaffe, ikke blandingen af kaffe med citron.
Påstand 2. Det lindrer hovedpine
Hovedpine og migræneanfald er på verdensplan blevet klassificeret som en af de største årsager til invaliditet hos personer under 50 år.
Derfor er det almindeligt at finde flere hjemmemidler til deres behandling. Alligevel er forskningen meget delt med hensyn til brugen af kaffe til dette formål.
En hypotese går ud på, at koffeinen i kaffe har en vasokonstriktorisk effekt - dvs. at den strammer blodkarrene - hvilket reducerer blodgennemstrømningen til hovedet og lindrer smerten.
Forskning tyder også på, at koffein kan forstærke virkningen af medicin mod hovedpine og migræneanfald.
Foreslået læsning: 10 bevisbaserede sundhedsmæssige fordele ved grøn te
En anden hypotese går ud på, at koffein kan udløse hovedpine hos nogle, sammen med andre drikkevarer og fødevarer, såsom chokolade, alkohol og citrusfrugter som citroner.
At drikke kaffe med citron kan derfor lindre eller forværre en hovedpine, afhængigt af personen. Og hvis det hjælper med at reducere smerten, vil det igen skyldes koffeinen i kaffen og ikke selve kaffedrikken med citron.
Påstand 3. Det lindrer diarré
Dette middel kræver, at man spiser malet kaffe med citron i stedet for at drikke det.
Alligevel er der i øjeblikket ingen beviser for at støtte brugen af citron til behandling af diarré, og kaffe stimulerer din tyktarm, hvilket øger dit behov for at skide.
Desuden forårsager diarré et betydeligt væsketab, som kan føre til dehydrering. Kaffens vanddrivende virkning kan forværre dehydrering.
Påstand 4. Det giver hudplejefordele
Forskning tyder på, at både kaffe og citrons indhold af antioxidanter kan give fordele for huden, så der synes at være en vis sandhed bag denne påstand.
Kaffens indhold af CGA kan forbedre blodgennemstrømningen og hydreringen i huden.
Undersøgelser viser, at dets indtagelse kan reducere hudens skældannelse, forbedre glatheden og reducere forringelsen af hudbarrieren.
Derudover kan citrons indhold af C-vitamin stimulere produktionen af kollagen - et protein, der giver din hud styrke og elasticitet - og reducere hudskader forårsaget af frie radikaler, der stammer fra sollys.
Du kan dog stadig drage fordel af disse fordele ved at indtage kaffe og citroner hver for sig, da der ikke er noget, der tyder på, at virkningen kun opnås, når de to blandes.
Resumé: Kaffe synes at være ansvarlig for de fleste af de påståede fordele ved at drikke kaffe med citron, selv om citroner også spiller en vigtig rolle i påstandene om hudpleje. Der er dog ingen beviser for, at de bør indtages sammen for at opnå større fordele.
Ulemper ved kaffe med citron
Ulemperne ved at drikke kaffe med citron er, ligesom fordelene, resultatet af hver ingredienss ulemper.
Der er f.eks. tegn på, at store kaffedrikkere kan blive afhængige af koffein, hvilket Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anerkender som en klinisk lidelse.
Yderligere undersøgelser viser også, at regelmæssig indtagelse af koffein er forbundet med søvnforstyrrelser og dermed forbundet døgnrytme, en øget risiko for graviditetstab og halsbrand.
Foreslået læsning: Matcha vs. kaffe: Forskelle, fordele, fordele og ulemper
Med hensyn til citroner er det generelt ualmindeligt, men nogle mennesker kan være allergiske over for citrusfrugters saft, kerner eller skræl.
Derudover indeholder citroner citronsyre, som er kendt for at bidrage til erosion af tænderne.
Resumé: Kaffe og citron er to ingredienser, der er meget populære, men kaffe kan forringe søvnen, forårsage koffeinafhængighed, føre til halsbrand og øge risikoen for graviditetstab. I mellemtiden kan citroner i sjældne tilfælde forårsage allergier og bidrage til tanderosion.
Virker kaffe med citron?
Kaffe og citroner giver en række sundhedsmæssige fordele, hovedsagelig på grund af deres indhold af antioxidanter.
Der er dog ingen beviser for, at kaffe med citron lindrer diarré eller får fedt til at smelte væk.
Hvad angår resten af blandingens påståede fordele, kan du opnå dem ved at indtage kaffe eller citronsaft separat. Der er således ingen grund til at blande de to, hvis du ikke har lyst til det.
