Půst, metoda omezení příjmu potravy, se praktikuje již tisíce let.
Vodní půst je druh půstu, který omezuje vše kromě vody. V posledních letech je stále oblíbenější jako rychlý způsob, jak zhubnout.
Studie ukázaly, že vodní půst může mít zdravotní výhody. Může například snížit riziko některých chronických onemocnění a stimulovat autofagii, což je proces, který pomáhá vašemu tělu rozbít a recyklovat staré části vašich buněk.
To znamená, že lidské studie o vodním půstu jsou velmi omezené. Navíc přináší řadu zdravotních rizik a není vhodný pro každého.
Tento článek vám poskytne přehled o vodním půstu a o tom, jak funguje, a také o jeho výhodách a nebezpečích.
Co je vodní půst?
Vodní půst je druh půstu, během kterého nemůžete kromě vody konzumovat nic.
Většina vodních půstů trvá 24–72 hodin. Bez lékařského dohledu byste neměli hladovět déle.
Zde je několik důvodů, proč lidé zkouší vodní půst:
- náboženské nebo duchovní důvody
- zhubnout
- za „detoxikaci”
- pro své přínosy pro zdraví
- příprava na lékařský zákrok
Hlavním důvodem, proč lidé zkouší vodní půst, je zlepšit své zdraví.
Několik studií spojilo vodní hladovění s některými působivými přínosy pro zdraví, včetně nižšího rizika určitých druhů rakoviny, srdečních chorob a cukrovky.
Vodní půst může také podporovat autofagii, což je proces, při kterém se vaše tělo rozpadá a recykluje staré, potenciálně nebezpečné části vašich buněk.
Oblíbené diety jako citron detoxikační očista jsou modelovány po vodním hladovění. Citronová detoxikační očista vám pouze umožní vypít směs citronové šťávy, vody, javorového sirupu a kajenského pepře několikrát denně po dobu až 7 dnů.
Vodní půst má však mnoho rizik a může být velmi nebezpečný, pokud je budete dodržovat příliš dlouho.
souhrn: Vodní půst je druh půstu, během kterého nesmíte konzumovat nic kromě vody. Je to spojeno s nižším rizikem chronických onemocnění a autofagie, ale také to přináší mnoho rizik.
Jak rychle zalévat?
Neexistují žádné vědecké pokyny, jak začít vodní hladovění.
Několik skupin lidí by však nemělo rychle zalévat bez lékařského dohledu.
Patří sem lidé s dnou, diabetem (oba typy 1 a 2), poruchami příjmu potravy, staršími dospělými, těhotnými ženami a dětmi.
Pokud jste nikdy předtím nepostili vodu, je dobré strávit 3–4 dny přípravou těla na to, že budete bez jídla.
Můžete to udělat tak, že budete jíst menší porce u každého jídla nebo část dne postíte.
Voda rychle (24–72 hodin)
Během vodního půstu nesmíte kromě vody jíst ani pít nic.
Většina lidí během vodního půstu vypije dva až tři litry vody denně.
Vodní půst trvá 24–72 hodin. Neměli byste zalévat déle než bez lékařského dohledu kvůli zdravotním rizikům.
Někteří lidé mohou během vodní hladovky pociťovat slabost nebo závratě a možná se budou chtít vyhnout obsluze těžkých strojů a řízení, aby se vyhnuli nehodě.
Post-fast (1–3 dny)
Po vodním půstu byste měli odolat nutkání jíst velké jídlo.
Důvodem je, že jíst velké jídlo po půstu může způsobit nepříjemné příznaky.
Místo toho přerušte půst smoothie nebo menší jídla. Můžete začít zavádět větší jídla po celý den, jak se budete cítit pohodlněji.
Fáze post-fast je obzvláště důležitá po delších půstech. Je to proto, že vám může hrozit syndrom zpětného krmení, což je potenciálně smrtelný stav, kdy tělo prochází rychlými změnami hladin tekutin a elektrolytů.
Tato fáze obvykle trvá jeden den, ale lidé, kteří se postí 3 a více dní, mohou potřebovat až 3 dny, než se budou cítit příjemněji ve větších jídlech.
Doporučené čtení: Můžete pít vodu, když se postíte?
souhrn: Vodní půst obvykle trvá 24–72 hodin a po něm následuje postrychlá fáze. Pokud jste nováčkem ve vodním půstu, možná budete chtít strávit 3–4 dny přípravou svého těla na jídlo bez omezení velikosti porcí nebo půstu po část dne.
Potenciální výhody vodního půstu
Studie na lidech i zvířatech spojily vodní hladovění s řadou zdravotních výhod.
Zde je několik zdravotních výhod vodního půstu.
Vodní půst může podporovat autofagii
Autofagie je proces, při kterém jsou staré části vašich buněk rozebrány a recyklovány.
Několik studií na zvířatech naznačuje, že autofagie může pomoci chránit před nemocemi, jako je rakovina, Alzheimerova choroba a srdeční choroby.
Například autofagie může zabránit hromadění poškozených částí vašich buněk, což je rizikový faktor mnoha rakovin. To může zabránit růstu rakovinotvorných buněk.
Studie na zvířatech soustavně zjistily, že vodní půst pomáhá podporovat autofagii. Studie na zvířatech také ukazují, že autofagie může pomoci prodloužit životnost.
To znamená, že existuje jen velmi málo lidských studií o vodním půstu, autofagii a prevenci nemocí. Před doporučením k podpoře autofagie je zapotřebí dalšího výzkumu.
Vodní půst může pomoci snížit krevní tlak
Výzkum ukazuje, že delší vodní hladovění pod lékařským dohledem může lidem s vysokým krevním tlakem pomoci snížit krevní tlak.
V jedné studii 68 lidí, kteří měli hraniční vodu s vysokým krevním tlakem, hladovalo téměř 14 dní pod lékařským dohledem.
Na konci půstu 82% lidí vidělo, jak jejich krevní tlak klesl na zdravou úroveň (120/80 mmHg nebo méně). Navíc průměrný pokles krevního tlaku byl 20 mmHg pro systolický (horní hodnota) a 7 mmHg pro diastolický (nižší hodnota), což je významné.
V jiné studii 174 lidí s vodou s vysokým krevním tlakem hladovalo v průměru 10–11 dní.
Doporučené čtení: 8 vědecky podložených zdravotních přínosů půstu
Na konci půstu dosáhlo 90% lidí krevního tlaku nižšího než 140/90 mmHg - hranic používaných k diagnostice vysokého krevního tlaku. Průměrný pokles systolického krevního tlaku (horní hodnota) byl navíc podstatných 37 mmHg.
Žádná lidská studie bohužel nezkoumala souvislost mezi krátkodobými půsty (24–72 hodin) a krevním tlakem.
Hladovka po vodě může zlepšit citlivost na inzulín a leptin
Inzulin a leptin jsou důležité hormony, které ovlivňují metabolismus těla. Inzulin pomáhá tělu uchovávat živiny z krevního oběhu, zatímco leptin tělu dodává pocit sytosti.
Výzkum ukazuje, že vodní hladovění by mohlo vaše tělo učinit citlivějším na leptin a inzulín. Větší citlivost činí tyto hormony účinnějšími.
Pokud například budete citlivější na inzulín, vaše tělo bude účinněji snižovat hladinu cukru v krvi. Mezitím citlivost na leptin by mohla vašemu tělu pomoci efektivněji zpracovávat signály hladu a naopak snížit riziko obezity.
Vodní půst může snížit riziko vzniku několika chronických onemocnění
Existují určité důkazy, že půst může snížit riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka, rakovina a srdeční choroby.
V jedné studii 30 zdravých dospělých sledovalo vodu po dobu 24 hodin. Po půstu měli výrazně nižší hladinu krve cholesterolu a triglyceridy - dva rizikové faktory srdečních chorob.
Několik studií na zvířatech také zjistilo, že vodní půst může chránit srdce před poškozením volnými radikály.
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou poškodit části buněk. Je známo, že hrají roli v mnoha chronických onemocněních.
Výzkum na zvířatech navíc zjistil, že vodní hladovění může potlačit geny, které pomáhají rakovinotvorným buňkám růst. Může také zlepšit účinky chemoterapie.
Mějte na paměti, že pouze hrstka studií analyzovala účinky půstu na vodu u lidí. Před vydáním doporučení je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech.
souhrn: Výzkum ukazuje, že vodní půst může snížit riziko mnoha chronických onemocnění a podpořit autofagii. Většina výzkumů je však ze studií na zvířatech nebo z krátkodobých studií. Před doporučením je zapotřebí více studií.
Nebezpečí a rizika hladovění ve vodě
Přestože vodní hladovění může mít určité výhody, přináší s sebou zdravotní rizika.
Zde je několik nebezpečí a rizik půstu ve vodě.
Vodní půst může vést ke špatnému typu hubnutí
Protože vodní půda omezuje kalorie, budete rychle zhubnout hodně.
Doporučené čtení: 7 působivých zdravotních výhod vitamínu C
Výzkum ukazuje, že 24- až 72hodinovým vodním půstem můžete zhubnout až 0,9 kg každý den.
Bohužel velká část hmotnosti, kterou ztratíte, může pocházet z vody, sacharidů a dokonce i svalové hmoty.
Vodní půst může vést k dehydrataci
Ačkoli to zní divně, vodní hladovka by vás mohla dehydratovat. Důvodem je, že zhruba 20–30% vašeho denního příjmu vody pochází z potravin, které jíte.
Pokud pijete stejné množství vody, ale nejíte jídlo, možná ne dostat dostatek vody.
Mezi příznaky dehydratace patří závratě, nevolnost, bolesti hlavy, zácpa, nízký krevní tlak a nízká produktivita. Abyste se vyhnuli dehydrataci, možná budete muset pít více než obvykle.
Hladovka po vodě může vést k ortostatické hypotenzi
Ortostatická hypotenze je běžná u lidí, kteří rychle zalévají.
Je definován jako pokles krevního tlaku, který nastane, když se náhle postavíte, a může z toho mít závratě, točení hlavy a riziko mdloby.
Pokud během půstu zaznamenáte ortostatickou hypotenzi, možná budete muset vyvarovat se řízení nebo obsluhy těžkých strojů. Závratě a riziko mdloby by mohly vést k nehodě.
Pokud se u vás tyto příznaky objeví během vodního půstu, nemusí vám tento půst vyhovovat.
Vodní půst může zhoršit několik zdravotních stavů
Přestože je vodní půst relativně krátký, existuje několik podmínek, které může vodní půst zhoršit.
Lidé s následujícími zdravotními potížemi by neměli rychle zalévat, aniž by nejprve požádali o radu svého poskytovatele zdravotní péče:
- Dna. Vodní půst může zvýšit produkci kyseliny močové, což je rizikový faktor záchvatů dny.
- Poruchy příjmu potravy. Existují určité důkazy, že půst může podporovat poruchy příjmu potravy, jako je bulimie, zejména u dospívajících.
souhrn: Přestože vodní hladovění může mít určité zdravotní výhody, přináší s sebou mnoho rizik a nebezpečí. Například vodní hladovění může způsobit náchylnost ke ztrátě svalů, dehydrataci, změnám krevního tlaku a řadě dalších zdravotních stavů.
Pomůže vám vodní půst zhubnout?
Stejně jako ostatní druhy půstu vám i vodní půst může pomoci zhubnout.
Přináší však spoustu zdravotních rizik.
Pokud chcete těžit z výhod půstu, ale zároveň chcete zhubnout, přerušovaný půst a alternativní půst jsou pravděpodobně účinnější přístupy.
Tyto půsty poskytují podobné přínosy pro zdraví, ale lze je sledovat mnohem delší dobu, protože vám umožňují jíst jídlo a snižovat riziko nedostatku živin.
souhrn: Vodní půst vám může pomoci zhubnout, ale jiné druhy půstu vám mohou nabídnout výhody půstu a hubnutí s menším rizikem.
Souhrn
Vodní půst je populární způsob půstu, který může mít určité zdravotní výhody.
Většina přínosů pro vodní hladovění pro zdraví však byla pozorována ve studiích na zvířatech a stejné účinky se nemusí vztahovat na člověka.
Vodní půst také přináší několik rizik, zvláště pokud se držíte déle než 3 dny nebo máte zdravotní potíže, jako je dna nebo cukrovka.
Pokud chcete, aby byl půst prospěšný pro zdraví, vyzkoušejte bezpečnější metody, jako je přerušovaný půst nebo střídání půstu. Tyto půsty vám umožní sníst nějaké jídlo, což vám usnadní dlouhodobé sledování.
