🐷
Máte také rádi zvířata? Podpoř nás!

Veganská majonéza

Lahodná a zdravá alternativa k majonéze.

Lahodné domácí veganské mayo, vyrobené pouze ze 4 ingrediencí a za pouhé 2 minuty! Tato veganská majonéza je chutná a navíc neobsahuje cholesterol!

Je veganská majonéza?

Protože majonéza obsahuje vejce, není veganská. Několik značek však také nabízí veganskou majonézu bez vajec a mléčných výrobků. Veganské mayo je navíc velmi snadné vyrobit se základními ingrediencemi a mixérem.

Recept na domácí majonézu

K výrobě této domácí majonézy potřebujete pouze 4 jednoduché ingredience a je hotová za necelé 2 minuty.

Ingredience pro veganské majonézy

Zde je to, co budete potřebovat k výrobě veganské majonézy:

Instrukce

Výroba domácí veganské majonézy je velmi jednoduchá a lze ji rozdělit do 6 kroků:

  1. Ujistěte se, že má olej stejnou teplotu jako mléko. S mlékem a olejem pokojové teploty se mi nejjednodušší pracovalo.
  2. Do mixéru vložte všechny přísady, kromě oleje, a míchejte asi 10 sekund.
  3. Přidejte olej postupně, zatímco mixér jde pomalou rychlostí, dokud nezhustne.
  4. Když majonéza začne hustnout, postupně zvyšujte rychlost mixéru, dokud nebude dobře promíchaná.
  5. Vyzkoušejte majonézu a v případě potřeby přidejte více soli. Pokud je příliš hustá, přidejte více mléka a pokud je příliš vodnatá, přidejte více oleje.
  6. Mixér znovu zapněte, dokud majonéza nemá dokonalou konzistenci.

Nejlepší je majonézu okamžitě použít nebo ji nechat několik hodin v lednici, dokud není studená.

Zbytky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě nebo v nádobě v lednici asi 1 týden.

Další tipy

Můžete zmrazit veganské mayo?

Toto veganské mayo nemůžete zmrazit. Výroba však trvá jen 2 minuty a vyžaduje pouze jednoduché přísady, které můžete mít vždy ve své komoře.

Domácí veganské majonéza vydrží asi 1 týden, protože i když olej, ocet a sůl vydrží mnohem déle, mléko ne.

✍️  15. únor, 2021
Mám jít na vegan?

Zajímá vás, zda byste se měli stát veganem? Vyplňte tento kvíz a my vám řekneme, zda byste se měli stát vegany.

Start kvíz

Další články, které by se vám mohly líbit

Lidé, kteří čtou “Veganská majonéza”, také milují tyto články:

Průvodce pro veganské líčení a kosmetiku

Veganský makeup bez krutosti najdete snadno. Není důvod kupovat kosmetiku, která obsahuje vedlejší produkty živočišného původu, nebo je spojena s testováním na zvířatech, když jsou široce dostupné špičkové značky bez krutosti. Podívejte se na našeho průvodce níže a prozkoumejte všechny veganské dodavatele myslitelných druhů kosmetiky a mýdel, koupelnových produktů, deodorantů a šamponů.

Přečtěte si hned

Je víno veganské?

Mnoho lidí si neuvědomuje, že víno, i když je vyrobeno z hroznů, mohlo být vyrobeno z produktů živočišného původu. Zjistěte, proč většina vín není veganská a jak poznat veganské víno.

Přečtěte si hned

Je pizza veganská?

Dobrá zpráva jako první, pizza může být veganská! Ale vše záleží na zálivkách. Zjistěte, jak si objednat veganskou pizzu a díky kterým ingrediencím není pizza vhodná pro vegany.

Přečtěte si hned

Smažené tofu

Smažené tofu je jedním z nejjednodušších způsobů, jak jíst tofu. Je to velmi jednoduchý a snadno připravitelný recept vyrobený z levných a běžných ingrediencí, které najdete v každém supermarketu.

Přečtěte si hned
Procházet všechny články