Kofein je nejrozšířenějším stimulantem na světě.
Zatímco mnoho lidí se kvůli kofeinové úpravě obrací ke kávě, jiní dávají přednost energetickému nápoji, jako je Red Bull.
Možná vás zajímá, jak se tyto oblíbené nápoje porovnávají z hlediska obsahu kofeinu a účinků na zdraví.
Tento článek vysvětluje rozdíly mezi Red Bullem a kávou.
Srovnání živin
Obsah výživy v Red Bullu a kávě se výrazně liší.
červený býk
Tento energetický nápoj se dodává v mnoha příchutích, včetně originálních, bez cukru a v několika velikostech.
Jedna standardní plechovka 8,4 unce (248 ml) běžného Red Bullu poskytuje:
- Kalorie: 112
- Protein: 1 gram
- Cukr: 27 gramů
- Hořčík: 12 % denní dávky
- Thiamin: 9 % denní dávky
- Riboflavin: 21 % denní dávky
- Niacin: 160 % denní dávky
- Vitamín B6: 331 % denní dávky
- Vitamín B12: 213 % denní dávky
Red Bull bez cukru se liší obsahem kalorií a cukru a úrovní některých vitamínů a minerálů. Jedna plechovka Red Bull o objemu 8,4 unce (248 ml).:
- Kalorie: 13
- Protein: 1 gram
- Sacharidy: 2 gramy
- Hořčík: 2 % denní dávky
- Thiamin: 5 % denní dávky
- Riboflavin: 112 % denní dávky
- Niacin: 134 % denní dávky
- Vitamín B6: 296 % denní dávky
- Vitamín B12: 209 % denní dávky
Red Bull bez cukru je slazený umělými sladidly aspartamem a acesulfamem K.
Běžné a bez cukru odrůdy obsahují taurin, aminokyselinu, která může zvýšit výkon při cvičení.
Káva
Káva se vyrábí z pražených kávových zrn.
Jeden šálek (240 ml) uvařené černé kávy obsahuje dvě kalorie a stopová množství minerálů, včetně 14 % denní dávky riboflavinu. Tento vitamín je nezbytný pro tvorbu energie a normální funkci buněk.
Káva se také může pochlubit polyfenolovými antioxidanty, které bojují proti oxidativnímu stresu ve vašem těle a mohou snížit riziko několika onemocnění.
Pamatujte, že mléko, smetana, cukr a další doplňky ovlivňují nutriční hodnotu a počet kalorií ve vašem šálku Joe.
souhrn: Red Bull obsahuje značné množství vitamínů B, zatímco káva má antioxidanty a je téměř bez kalorií.
Obsah kofeinu
Kofein působí na nervový systém a zvyšuje energii, bdělost a funkci mozku.
Káva a Red Bull nabízejí podobné množství tohoto stimulantu na porci, i když káva má o něco více.
Běžný Red Bull bez cukru obsahuje 75–80 mg kofeinu na plechovku 8,4 unce (248 ml).
Mezitím káva obsahuje přibližně 96 mg na šálek (240 ml).
To znamená, že množství kofeinu v kávě je ovlivněno několika faktory, včetně typu kávových zrn, stylu pražení a velikosti porce.
Studie naznačují, že zdraví dospělí mohou bezpečně konzumovat až 400 mg kofeinu denně, což odpovídá přibližně 4 šálkům (945 ml) kávy nebo pěti běžným plechovkám (42 uncí nebo 1,2 litru) Red Bull.
Těhotným ženám se doporučuje konzumovat ne více než 200–300 mg kofeinu denně, v závislosti na zdravotnické agentuře. Toto množství odpovídá 2–3 šálkům (475–710 ml) kávy nebo 2–3,5 plechovkám (16,8–29,4 unce nebo 496–868 ml) Red Bull.
souhrn: Káva a Red Bull obsahují srovnatelné množství kofeinu na porci, i když káva se obecně může pochlubit o něco více.
Účinky Red Bullu na zdraví
Významná kontroverze obklopuje zdravotní účinky energetických nápojů, jako je Red Bull, zejména mezi teenagery a mladými dospělými.
Studie ukazují, že Red Bull významně zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci, zejména u lidí, kteří pravidelně nekonzumují kofein.
Ačkoli tato zvýšení bývají krátkodobá, mohou zvýšit vaše riziko budoucích srdečních problémů, pokud máte základní srdeční onemocnění nebo pijete Red Bull pravidelně nebo nadměrně.
Původní odrůda také obsahuje přidaný cukr, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu, pokud konzumujete příliš mnoho.
Doporučené čtení: Kofein v těhotenství: Kolik kofeinu je bezpečné?
American Heart Association (AHA) doporučuje, aby muži a ženy konzumovali maximálně devět čajových lžiček (36 gramů) a šest čajových lžiček (25 gramů) přidaného cukru denně.
Pro srovnání, jedna plechovka Red Bull o objemu 8,4 unce (248 ml) obsahuje 27 gramů přidaného cukru – 75 % denního limitu pro muže a 108 % pro ženy.
Nicméně občasné užívání Red Bullu je pravděpodobně bezpečné. Především díky obsahu kofeinu může zvýšit energii, soustředění a výkon.
souhrn: Red Bull krátkodobě zvýšil krevní tlak a srdeční frekvenci, ale může zvýšit soustředění a výkon při cvičení, když se pije s mírou.
Účinky kávy na zdraví
Většina výhod kávy je spojena s jejími antioxidanty.
Přehled 218 studií spojujících 3–5 denních šálků (0,7–1,2 litru) kávy s nižším rizikem rakoviny, srdečních chorob a úmrtí souvisejících se srdcem.
Stejný přehled spojuje příjem kávy s nižším rizikem cukrovky 2. typu, chronického onemocnění ledvin, Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby.
Stejně jako Red Bull může káva zvýšit energii, stejně jako duševní a pohybový výkon.
Nicméně velký příjem kávy během těhotenství je spojen s vyšším rizikem nízké porodní hmotnosti, potratu a předčasného porodu.
Kromě toho může tento nápoj zvýšit krevní tlak a srdeční frekvenci - ale obvykle pouze u lidí, kteří často nekonzumují kofein.
Celkově je potřeba rozsáhlejší výzkum kávy.
souhrn: Káva může snížit riziko několika chronických onemocnění a zároveň poskytnout energii. Těhotné ženy a jedinci citliví na kofein by však měli jeho příjem omezit.
Souhrn
Red Bull a káva jsou všudypřítomné nápoje s kofeinem, které se výrazně liší obsahem živin, ale obsahují podobné množství kofeinu.
Díky svým antioxidantům a nízkému počtu kalorií může být káva lepší volbou, pokud denně konzumujete kofein. Red Bull si příležitostně lépe vychutnáte, protože obsahuje přidané cukry. To znamená, že Red Bull obsahuje mnoho vitamínů B, které káva neobsahuje.
Doporučené čtení: Je Red Bull vegan?
U kteréhokoli z těchto nápojů je nejlepší hlídat si příjem, abyste nevypili příliš mnoho kofeinu.
