Je Nutella veganské?

Je tato oblíbená veganská pomazánka z čokolády a lískových oříšků?

Kdo může odolat té dokonalé kombinaci čokolády a lískových ořechů? Odpověď není nikdo. Zjistěte, zda je Nutella veganský, a objevte skvělé alternativy k Nutella.

Na základě důkazů
Tento článek je založen na vědeckých důkazech, napsaných odborníky a ověřených odborníky.

Co je Nutella?

Nutella je čokoládově-lísková pomazánka, která se těší po celém světě.

Běžně se používá na toasty, palačinky a další lahůdky na snídani a je součástí inovativních receptů, jako je banánový chléb Nutella nebo plněné palačinky Nutella.

Tento článek vám řekne, zda je Nutella veganský, a obsahuje seznam alternativ a recept na vytvoření vlastního.

Je Nutella veganské?

Podle svých webových stránek obsahuje Nutella osm složek: cukr, palmový olej, lískové ořechy, sušené odstředěné mléko, kakao, lecitin a vanilin (syntetická vanilková příchuť).

Lecitin je emulgátor, který se přidává ke smíchání ostatních složek, což umožňuje hladkou konzistenci. Je to obvykle na bázi vajec nebo sóji. V Nutella je vyroben ze sójových bobů, díky čemuž je tato přísada veganská.

Nutella však obsahuje sušené odstředěné mléko, což je kravské mléko, které prochází rychlým procesem ohřevu a sušení, aby se odstranily kapaliny a vytvořil prášek.

Díky této přísadě je Nutella neveganská.

Doporučené čtení: Je tmavá čokoláda vegan?

Veganské alternativy Nutella

Existuje mnoho možností, pokud hledáte lahodnou veganskou alternativu k Nutella.

Hladké oříškové máslo

Pro rychlou a zdravou výměnu zvolte přírodní ořechové máslo bez přidaných přísad, jako je cukr a oleje. Druhy másla ze surových ořechů mají mnohem nižší obsah cukru než Nutella a poskytují vydatnou dávku bílkovin a zdravých tuků.

Mandle a arašídové máslo jsou vynikající veganské volby, které nabízejí přibližně 7 gramů plnícího proteinu na 2 polévkové lžíce.

Lískové máslo je také skvělá volba. S 5 gramy bílkovin na 2 polévkové lžíce však poskytuje o něco méně této kritické makroživiny.

Veganské alternativy Nutella

Pokud hledáte veganskou verzi Nutella, mnoho společností vytvořilo své vlastní odrůdy. Nejlepší je navštívit místní obchod a hledat alternativy veganské Nutella.

Jak si vyrobit veganskou čokoládovou pomazánku

Vytvoření vlastní pomazánky je dalším vynikajícím způsobem, jak zajistit, aby byla vaše pomazánka z čokolády a lískových oříšků veganská.

V Nutella se jako emulgátory přidávají lecitin a sušené odstředěné mléko, aby se zlepšila struktura a prodloužila trvanlivost. Tyto přísady můžete při vytváření vlastní pomazánky přeskočit.

Cukr, lískové ořechy a kakaový prášek jsou přirozeně veganské a lze je použít ve vaší domácí verzi. Mezitím vanilkový extrakt může nahradit vanilin.

Doporučené čtení: Veganská dieta

K výrobě veganské čokoládové pomazánky potřebujete:

Aby se šíření:

  1. Přidejte lískové ořechy do mixéru nebo kuchyňského robotu a míchejte, dokud se nevytvoří pasta.
  2. Přidejte zbytek ingrediencí a promíchejte do hladka.
  3. Buďte trpěliví, protože to může trvat několik minut.

Jakmile dosáhnete hladké konzistence, natřete pomazánku do sklenice a zakryjte ji víčkem. Mělo by to trvat asi jeden měsíc v chladničce.

Naposledy aktualizováno 29. květen, 2021 a naposledy přezkoumáno odborníkem 6. únor, 2021.

Další články, které by se vám mohly líbit

Lidé, kteří čtou “Je Nutella veganské?”, také milují tyto články:

Procházet všechny články