3 jednoduché kroky, jak zhubnout co nejrychleji. Přečtěte si hned

Instantní káva: Dobrá nebo špatná

Instantní káva a její zdravotní účinky

Instantní káva se vyrábí ze sušeného kávového extraktu a možná si říkáte, jestli je to pro vás dobré nebo špatné. Tento článek vysvětluje vše, co potřebujete vědět o instantní kávě a jejích účincích na zdraví.

Je to zdravé?
Na základě důkazů
Tento článek je založen na vědeckých důkazech, napsaných odborníky a ověřených odborníky.
Díváme se na obě strany argumentu a snažíme se být objektivní, nezaujatí a upřímní.
Instantní káva: Dobrá nebo špatná
Naposledy aktualizováno 23. květen, 2023 a naposledy přezkoumáno odborníkem 8. srpen, 2022.

Instantní káva je velmi oblíbená v mnoha oblastech světa.

Instantní káva: Dobrá nebo špatná

V některých zemích může dokonce představovat více než 50 % veškeré spotřeby kávy.

Instantní káva je rychlejší, levnější a jednodušší na přípravu než běžná káva.

Možná víte, že pití běžné kávy je spojeno s mnoha zdravotními přínosy, ale zajímalo by vás, zda stejné výhody platí i pro instantní kávu.

Tento článek vysvětluje vše, co potřebujete vědět o instantní kávě a jejích účincích na zdraví.

Co je instantní káva?

Instantní káva je druh kávy vyrobený ze sušeného kávového extraktu.

Stejně jako běžná káva se vaří, extrakt se vyrábí vařením mletých kávových zrn, i když je koncentrovanější.

Po uvaření se z extraktu odstraní voda, aby se vytvořily suché úlomky nebo prášek, který se po přidání do vody rozpustí.

Existují dva hlavní způsoby přípravy instantní kávy:

Obě metody zachovávají kvalitu, aroma a chuť kávy.

Nejběžnějším způsobem přípravy instantní kávy je přidat jednu čajovou lžičku prášku do šálku horké vody.

Sílu kávy lze snadno upravit přidáním většího nebo menšího množství prášku do šálku.

souhrn: Instantní káva se vyrábí z uvařené kávy, z níž byla odstraněna voda. Pro přípravu instantní kávy přidejte jednu čajovou lžičku prášku do šálku teplé vody.

Instantní káva obsahuje antioxidanty a živiny

Káva je nejvýznamnějším zdrojem antioxidantů v moderní stravě.

Má se za to, že jeho vysoký obsah antioxidantů je zodpovědný za mnoho souvisejících zdravotních výhod.

Stejně jako běžná káva obsahuje instantní káva mnoho silných antioxidantů.

Podle jedné studie může instantní káva díky svému zpracování obsahovat ještě vyšší množství určitých antioxidantů než jiné nálevy.

Navíc jeden standardní šálek instantní kávy obsahuje pouze sedm kalorií a malé množství draslíku, hořčíku a niacinu (vitamín B3).

souhrn: Instantní káva je plná silných antioxidantů a může dokonce obsahovat vyšší množství některých antioxidantů než jiné druhy kávy.

Instantní káva obsahuje o něco méně kofeinu

Kofein je nejrozšířenějším stimulantem na světě a káva je jeho nejvýznamnějším potravinovým zdrojem.

Káva a kofein – kolik byste měli vypít?
Doporučené čtení: Káva a kofein – kolik byste měli vypít?

Instantní káva však obecně obsahuje o něco méně kofeinu než běžná káva.

Jeden šálek instantní kávy obsahující jednu čajovou lžičku prášku může obsahovat 30–90 mg kofeinu, zatímco jeden šálek běžné kávy obsahuje 70–140 mg.

Vzhledem k tomu, že citlivost na kofein se u jednotlivců liší, instantní káva může být lepší volbou pro ty, kteří potřebují omezit kofein.

Instantní káva je k dostání i bez kofeinu, která obsahuje ještě méně kofeinu.

Příliš mnoho kofeinu může způsobit úzkost, narušený spánek, neklid, žaludeční nevolnost, třes a rychlý srdeční tep.

souhrn: Šálek instantní kávy obsahující jednu čajovou lžičku prášku obecně obsahuje 30–90 mg kofeinu, zatímco běžná káva obsahuje 70–140 mg na šálek.

Instantní káva obsahuje více akrylamidu

Akrylamid je potenciálně škodlivá chemikálie, která vzniká při pražení kávových zrn.

Tato chemikálie se také běžně vyskytuje v různých potravinách, kouři, domácích předmětech a výrobcích osobní péče.

Zajímavé je, že instantní káva může obsahovat až dvakrát více akrylamidu než čerstvá, pražená káva.

Nadměrná expozice akrylamidu může poškodit nervový systém a zvýšit riziko rakoviny.

Množství akrylamidu, kterému jste vystaveni prostřednictvím stravy a kávy, je však mnohem nižší než škodlivé množství.

Pití instantní kávy by proto nemělo vyvolávat obavy ohledně expozice akrylamidu.

souhrn: Instantní káva obsahuje až dvakrát více akrylamidu než běžná káva, ale toto množství je stále nižší než množství považované za škodlivé.

Stejně jako běžná káva může mít instantní káva několik zdravotních výhod

Pití kávy je spojeno s mnoha zdravotními přínosy.

Doporučené čtení: Káva bez kofeinu: Co je dobré nebo špatné?

Vzhledem k tomu, že instantní káva obsahuje stejné antioxidanty a živiny jako běžná káva, měla by poskytovat většinu stejných zdravotních účinků.

Pití instantní kávy může:

Je však nezbytné si uvědomit, že mnohé z těchto studií byly pozorovací.

Tyto studie nemohou prokázat, že káva způsobuje snížené riziko onemocnění – pouze u lidí, kteří kávu obvykle pijí, je méně pravděpodobné, že se u nich onemocnění rozvine.

Pokud vás zajímá, kolik kávy vypít, optimální může být konzumace 3–5 šálků instantní kávy denně. Studie často spojují toto množství s nejvyšším snížením rizika.

souhrn: Instantní káva nabízí většinu stejných zdravotních výhod jako běžná káva, včetně sníženého rizika cukrovky 2. typu a onemocnění jater.

Souhrn

Instantní káva je rychlá, snadná a nepotřebuje kávovar. Má také dlouhou trvanlivost a je levnější než běžná káva.

Proto se může hodit při cestování nebo na cestách.

Instantní káva obsahuje o něco méně kofeinu a více akrylamidu než běžná káva, ale zachovává si většinu stejných antioxidantů.

Celkově je instantní káva zdravý, nízkokalorický nápoj spojený se stejnými zdravotními přínosy jako jiné druhy kávy.

Sdílejte tento článek: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Podíl

Další články, které by se vám mohly líbit

Lidé, kteří čtou “Instantní káva: Dobrá nebo špatná”, také milují tyto články:

Témata

Procházet všechny články