Obyčejná voda je nejzdravější volbou pro udržení hydratace těla.
Některé společnosti vyrábějící nápoje však tvrdí, že přidání prvků, jako je vodík, do vody může zvýšit její zdravotní účinky.
V tomto článku najdete přehled vodíkové vody a jejích údajných účinků na zdraví, který vám pomůže rozhodnout se, zda je to rozumné.
Co je vodíková voda?
Vodíková voda je prostě čistá voda s přidanými dalšími molekulami vodíku.
Vodík je bezbarvý, nejedovatý plyn bez zápachu, který se váže na další prvky, jako je kyslík, dusík a uhlík, a vytváří různé sloučeniny, včetně stolního cukru a vody.
Molekuly vody se skládají ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku, ale někteří tvrdí, že přidání dalšího vodíku do vody přináší výhody, které obyčejná voda přinést nemůže.
Předpokládá se, že tělo nemůže účinně vstřebávat vodík obsažený v čisté vodě, protože je vázán na kyslík.
Některé společnosti tvrdí, že po přidání dalšího vodíku jsou tyto molekuly vodíku “volné” a pro tělo přístupnější.
Výrobek napouští plynný vodík do čisté vody před jejím zabalením do plechovek nebo sáčků.
Vodíková voda může být drahá - jedna populární společnost prodává 30 balení 8 uncí (240 ml) plechovek za 90 dolarů a doporučuje spotřebitelům vypít alespoň tři plechovky denně.
Kromě toho se na internetu a v obchodech se zdravou výživou prodávají vodíkové tablety určené k přidání do obyčejné nebo sycené vody.
Přístroje na výrobu vodíkové vody si mohou zakoupit i ti, kteří si ji chtějí vyrobit doma.
Vodíková voda je uváděna na trh pro snížení zánětů, zvýšení sportovního výkonu a dokonce zpomalení stárnutí.
Výzkum v této oblasti je však omezený, takže mnozí odborníci na zdraví jsou k jeho údajným přínosům skeptičtí.
Shrnutí: Vodíková voda je čistá voda doplněná o další molekuly vodíku. Lze ji zakoupit v sáčcích a plechovkách nebo si ji vyrobit doma pomocí speciálních přístrojů.
Je vodíková voda zdraví prospěšná?
Ačkoli studie o prospěšnosti vodíkové vody pro člověka jsou omezené, několik malých studií přineslo slibné výsledky.
Vodíková voda může mít antioxidační účinky
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které přispívají k oxidačnímu stresu, hlavní příčině nemocí a zánětů.
Molekulární vodík bojuje proti volným radikálům v těle a chrání buňky před účinky oxidačního stresu.
V osmitýdenní studii na 49 osobách, které podstoupily radioterapii kvůli rakovině jater, byla polovina z nich instruována, aby denně vypila 51-68 uncí (1500-2000 ml) vody obohacené vodíkem.
Na konci studie se u osob, které konzumovaly vodíkovou vodu, snížila hladina hydroperoxidu - markeru oxidačního stresu - a po léčbě zářením si zachovaly vyšší antioxidační aktivitu než kontrolní skupina.
Čtyřtýdenní studie na 26 zdravých lidech však prokázala, že pití 20 uncí (600 ml) vody bohaté na vodík denně nesnižuje markery oxidačního stresu, jako je hydroperoxid, ve srovnání se skupinou, která dostávala placebo.
Je třeba provést další studie, které by potvrdily, zda pití vodíku snižuje účinky oxidačního stresu u zdravých lidí a u lidí s chronickými onemocněními.
Vodíková voda může prospět lidem s metabolickým syndromem
Metabolický syndrom je charakterizován vysokou hladinou cukru v krvi, zvýšenou hladinou triglyceridů, vysokou hladinou cholesterolu a nadměrným množstvím břišního tuku.
Předpokládá se, že k tomu přispívá chronický zánět.
Některé výzkumy ukazují, že vodíková voda může účinně snižovat markery oxidačního stresu a zlepšovat rizikové faktory související s metabolickým syndromem.
V jedné desetitýdenní studii bylo 20 osob s příznaky metabolického syndromu poučeno, aby denně vypily 30-34 uncí (0,9-1 litr) vody obohacené vodíkem.
Doporučené čtení: Mangostan: Výhody pro zdraví a jak ho jíst
Na konci studie došlo u účastníků k významnému snížení “špatného” LDL a celkového cholesterolu, zvýšení “dobrého” HDL cholesterolu, zvýšení antioxidační aktivity a snížení hladiny zánětlivých markerů, jako je TNF.-α.
Vodíková voda může být prospěšná pro sportovce
Mnoho společností propaguje vodíkovou vodu jako přírodní prostředek ke zvýšení sportovního výkonu.
Přípravek může být pro sportovce prospěšný tím, že snižuje zánět a zpomaluje hromadění laktátu v krvi, což je známkou svalové únavy.
Studie na deseti mužských fotbalistech zjistila, že u sportovců, kteří vypili 51 uncí (1 500 ml) vody obohacené vodíkem, došlo ke snížení hladiny laktátu v krvi a ke snížení svalové únavy po cvičení ve srovnání se skupinou s placebem.
Jiná dvoutýdenní studie na osmi mužích cyklistech prokázala, že muži, kteří denně vypili 68 uncí (2 litry) vody obohacené vodíkem, měli větší výkon při sprinterském cvičení než ti, kteří pili běžnou vodu.
Jedná se však o relativně novou oblast výzkumu a je třeba provést další studie, abychom pochopili, jak může pití vody obohacené vodíkem sportovcům prospět.
Shrnutí: Některé studie naznačují, že pití vodíkové vody může snížit účinky oxidačního stresu, zlepšit metabolický syndrom a zvýšit sportovní výkonnost.
Měli byste pít vodíkovou vodu?
Ačkoli některé výzkumy zdravotních účinků vodíkové vody ukazují pozitivní výsledky, je třeba provést rozsáhlejší a dlouhodobější studie, aby bylo možné vyvodit závěry.
Vodíková voda je podle FDA obecně uznávaná jako bezpečná (GRAS), což znamená, že je schválená pro lidskou spotřebu a není známo, že by škodila.
Měli byste si však uvědomit, že v současné době neexistuje žádný průmyslový standard pro množství vodíku přidávaného do vody. V důsledku toho se koncentrace může značně lišit.
Doporučené čtení: Extrakt z tongkat ali: Výhody, vedlejší účinky a dávkování
Navíc není známo, kolik vodíkové vody je třeba spotřebovat, aby se využily její potenciální výhody.
Pokud chcete vyzkoušet vodíkovou vodu, odborníci doporučují kupovat produkty v nepropustných nádobách a vodu rychle vypít, abyste dosáhli maximálních přínosů.
Kolem tohoto nápoje je hodně povyku - ale dokud nebude proveden další výzkum, je lepší brát údajné zdravotní účinky s rezervou.
Shrnutí: Přestože pití vodíkové vody neškodí zdraví, rozsáhlé výzkumné studie zatím nepotvrdily její potenciální přínos.
Souhrn
Drobné studie ukazují, že vodíková voda může snižovat oxidační stres u lidí podstupujících ozařování, zvyšovat výkonnost sportovců a zlepšovat některé krevní markery u osob s metabolickým syndromem.
Přesto chybí rozsáhlý výzkum potvrzující jeho zdravotní účinky, takže není jasné, zda tento nápoj stojí za to.
