Jak být vegan s rozpočtem

Existuje velmi časté nedorozumění, že zdravé, rostlinné potraviny jsou mimořádně drahé. To může pramenit z myšlenky, že musíme kupovat drahé doplňky, prášky, superpotraviny nebo veganské maso a mléčné náhražky, abychom udrželi tento životní styl.

Tyto věci mohou být příjemné, ale nejsou nutné k tomu, aby se jim dařilo a byly zdravé. Když to odříznete od základů, zjistíte, že celý životní styl založený na potravinářských rostlinách může být levný a dostupný pro kohokoli.

S trochou znalostí se zdravá strava plná chutí a živin vejde do vašeho rozpočtu, i když musíte počítat každou korunu.

Dodržujte těchto 14 tipů, jak být veganem s rozpočtem:

1. Připravte si vlastní jídlo

Restaurace nebo večeře jsou mnohem dražší ve srovnání s vlastními jídly, protože za tuto službu platíte. Stravování by mělo být jen velmi příležitostným požitkem nebo se mu úplně vyhnout, pokud máte rozpočet.

V době, kdy jste v pohybu, si zkuste připravit jídla nebo svačiny předem a vezměte je s sebou do obědového boxu. Tímto způsobem budete mít také plnou kontrolu nad tím, co do vašich jídel vstupuje, a nejste závislí na restauračních jídlech, které by mohly obsahovat nějaké stinné přísady.

Když si připravujete vlastní jídla, zvažte vaření velkých dávek a zbytky zmrazte v nádobách velikosti jídla.

2. Přijměte celá jídla

Celá rostlinná potrava je nabitá všemi základními živinami, které vaše tělo potřebuje, a mělo by být základem vaší stravy. Skvělá věc na těchto nezpracovaných a čistých potravinách je, že jsou také nejlevnější, zejména škrobová jídla.

Ujistěte se tedy, že své recepty zakládáte na těchto levných, ale super zdravých a nutričně bohatých dobrotách.

Některá jídla šetrná k rozpočtu zahrnují:

Škroby

Hnědá rýže, brambory, dýně, proso, oves, celozrnné těstoviny

Zelenina

Mrkev, brokolice, zelí, řepa, všechny druhy listové zeleniny, jako je kapusta nebo špenát, mražená zelenina

Ovoce

Jablka, banány, hrušky, švestky, pomeranče, další ovoce podle sezóny

Luštěniny

Téměř všechny fazole a čočka (můžete ušetřit navíc, pokud je koupíte suché a namočíte/uvaříte si je místo předvařených verzí-tím získáte mnohem větší částky za své peníze a také snížíte sodík, který se obvykle nachází v konzervovaných luštěninách)

Ořechy

Arašídy, jiné ořechy, jako jsou mandle nebo vlašské ořechy při hromadném nákupu

3. Nakupujte hromadně

Velké balíčky nebo rodinné balíčky obvykle poskytují mnohem lepší hodnotu nákladů než malé kontejnery nebo tašky. Podívejte se na jednotkovou cenu, která vám řekne přesné náklady na libru, litr atd. Díky tomu je snadné porovnávat produkty a vybírat nejlevnější možnost.

Hledáte hromadnou část svého obchodu s potravinami, nebo je v blízkosti dokonce celý obchod s velkoobjemovými potravinami? Tato místa vám umožní načíst položky, jako je oves, rýže, těstoviny, ořechy nebo semena za velmi výhodnou cenu, protože nekupujete pro balení nebo značku.

4. Připravte si jednoduché recepty

Jednoduché nemusí znamenat nudné. Udělejte ze škrobu základnu a experimentujte s jednoduchými, ale chutnými přísadami a kořením. Pokud nebudete do svých receptů plnit příliš mnoho přísad, usnadní vám to také trávení. Vzpomeňte si na pečené brambory s domácím kečupem, pečenou dýni s guacamole nebo banánovou zmrzlinu. Zní to skvěle, že?

5. Zmrazte své zbytky

Pokud poznáte, že jste nakoupili příliš mnoho ovoce nebo zeleniny a brzy se zhorší, pokračujte v jejich zmrazení. Zralé nebo dokonce přezrálé ovoce lze stále zmrazit a později z něj udělat lahodné smoothie. Z mražené zeleniny může být chutný guláš nebo polévka.

Kdykoli najdete mimořádně výhodnou nabídku na čerstvé produkty, můžete si je také naskladnit a zmrazit.

6. Udělejte to sami

Některá jídla si snadno připravíte sami. Určitě to vyžaduje trochu času a úsilí, ale úspory mohou být obrovské ve srovnání s konzervovanými nebo balenými verzemi. Například suché luštěniny mohou být až 5krát levnější než konzervy.

Mezi další položky, které si můžete připravit sami, patří rostlinné mléko, omáčky nebo pomazánky. Zde je pár receptů, kterými se můžete inspirovat:

Doporučené čtení: 19 chytrých způsobů, jak jíst zdravě s omezeným rozpočtem

• Domácí sójové mléko
• Domácí ovesné mléko
• Domácí kokosové máslo
• Veganský sýr
• Smažené tofu
• Veganská majonéza

7. Kupujte sezónní potraviny

Potraviny, které se pěstují v sezóně, nejen chutnají lépe, ale jsou také mnohem levnější. Může to být kořenová zelenina a citrusové plody v zimě, tykev a fíky na podzim nebo meloun a nektarinky v létě.

Navštivte svůj místní farmářský trh a nechte se inspirovat rozmanitostí chutných sezónních produktů.

8. Nakupujte na farmářském trhu

Farmářské trhy vám nabízejí širokou škálu místních, sezónních a výživných produktů. Nákup přímo od pěstitele podporuje nejen vaši místní komunitu, ale v některých případech je také levnější.

Někdy mají prodejci stoly se sníženým množstvím ovoce a zeleniny, které mají několik vad a téměř vždy existuje možnost získat slevu, pokud se rozhodnete nakupovat hromadně.

Jít na farmářský trh krátce před jejich uzavřením je také dobrý způsob, jak dosáhnout výhodných výhod, protože prodejci se v tuto chvíli chtějí svých produktů rychle zbavit.

9. Proveďte svůj průzkum

Pokud je ve vašem okolí k dispozici více než jeden obchod s potravinami, podívejte se na různé nabídky a slevy. Informace o aktuálních nabídkách a kupónech najdete v novinách nebo online.

Trochu průzkumu vám pomůže najít nejlepší nabídky v různých obchodech a supermarketech. Může vás také inspirovat k přizpůsobení vašich jídelních plánů potravinám, které jsou aktuálně v prodeji, a proto vám poskytne další rozmanitost.

Doporučené čtení: Jak připravit jídlo pro začátečníky: Průvodce krok za krokem

Mějte na paměti, že to má smysl pouze v případě, že místa nejsou příliš rozložena. Získání slevy na produkty je zbytečné, pokud plýtváte stejným množstvím peněz nebo více na palivo. V takovém případě je lepší zůstat pouze u jednoho obchodu.

10. Nakupujte chytře

Ukládejte značky

Volte značky obchodů, kdykoli je to možné. Často nabízejí stejnou kvalitu za mnohem nižší cenu, než ušetříte za reklamu a balení.

Podívej se dolů

Podívejte se na spodní police, kde najdete položky za nižší cenu. Ty nejcennější se obvykle nacházejí v úrovni očí.

Členství v obchodě

Pokud má váš obchod s potravinami věrnostní program, nezapomeňte se zaregistrovat, abyste získali ještě větší úspory.

Nakupte správné množství

Dávejte si pozor na čerstvé ovoce a zeleninu, které moc dlouho nevydrží. Nechcete, aby se vám jídlo kazilo, kupujte tedy jen takové množství, o kterém víte, že ho sníte.

Dávejte pozor na kupóny

Podívejte se do novin a do své e -mailové schránky (pokud jste se přihlásili k členství v obchodě) na kupóny, výprodeje nebo speciální nabídky, abyste ušetřili na potravinách, které jsou na vašem nákupním seznamu. Můžete se také podívat online a získat nějaké kupóny k tisku.

Udělejte si zásoby

Když je v prodeji jedno z vašich základních potravin (takové, které se nemůže rychle zhoršit), nakupujte ve velkém a udělejte si zásoby. Může to být cokoli s dalekým datem vypršení platnosti, jako je rostlinné mléko, ořechové máslo, konzervovaná nebo mražená zelenina, těstoviny, fazole atd.

Jezte, než půjdete nakupovat

Poté, co jste jedli, jděte nakupovat. Při nákupu jídla chcete být vždy plní a spokojení. Když budete jíst těsně před nákupem, budete mnohem méně náchylní k jakýmkoli emocionálním rozhodnutím.

11. Kupte si mražené potraviny

Mražené ovoce a zelenina jsou velmi výhodné a často levnější než jejich čerstvé korespondenty. Mražené potraviny jsou sbírány zralé a poté bleskově zmrazeny, aby se udržel skvělý nutriční profil.

Doporučené čtení: Veganský seznam potravin pro začátečníky

Zvláště v zimě, kdy rozmanitost a kvalita čerstvých produktů není optimální, může být nákup mraženého zboží tou nejlepší volbou. Přečtěte si však štítek přísad a dávejte pozor, aby neobsahovaly žádné koření, omáčku nebo máslo.

12. Pijte vodu

Čistá voda vás nejlépe vyživuje a pokud jde o nápoje, je to, co vaše tělo potřebuje. Pijte vodu z vodovodu, pokud je slušné kvality, nebo použijte ke zvýšení kvality levný, ale účinný vodní filtr. Jinak neperlivá voda zakoupená v obchodě, zejména ve velkých kanystrech, je stále docela levná a dobrá volba.

Pokud si chcete dopřát různé druhy příchutí, naplňte si vodu citronem nebo jinými ovocnými šťávami. Čaj je také velmi zdravou a dostupnou alternativou. Jen se držte dál od sodovek nebo jiných slazených nápojů, které neprospějí vaší peněžence ani zdraví.

13. Vypěstujte si vlastní jídlo

To je samozřejmě největší úspora peněz, ale může to být také velmi náročný projekt. Začněte několika květináči a odtud se propracujte nahoru.

I když je to určitě ambiciózní projekt, pěstování vlastního jídla může být velmi uspokojivé a radostné. Budete mít plnou kontrolu nad konečným produktem od složení půdy po hnojení a budete ho moci jíst hned po sklizni. Už to nebude čerstvější.

14. Vytvořte si plán

Naplánujte si jídlo a svačinu a vytvořte si podle toho nákupní seznam. Předejdete tak impulzivnímu nákupu.

Ohledně velikostí porcí buďte realističtí a snažte se do svého jídelníčku zahrnout potraviny, které již máte doma. Použijte naše šablony níže pro týdenní plán a nákupní seznam.

Souhrn

Existuje mnoho způsobů, jak snížit náklady, pokud máte velmi omezený rozpočet, ale bez ohledu na to se ujistěte, že se nepřipravíte a neobětujete své zdraví.

Naštěstí zdravé potraviny mohou být extrémně levné. Budování vaší stravy na bázi škrobnatých potravin vám poskytne vynikající základ výživných kalorií za málo peněz. Listová zelenina také nabízí velmi vysokou hustotu vitamínů a minerálů a měla by být základem vaší stravy.

Doporučené čtení: Jak se stát zdravějším - 50 snadných kroků

Buďte kreativní s novými, ale jednoduchými recepty a míchejte věci dohromady, abyste získali všechny potřebné živiny. K dosažení pohody a chutí s lahodnou vodou nepotřebujete drahé přísady.