Dýňová semínka mohou být malá, ale jsou plná cenných živin.
Jíst pouze malé množství z nich vám může poskytnout značné množství zdravých tuků, hořčíku a zinku.
Z tohoto důvodu jsou dýňová semínka spojována s několika zdravotními výhodami.
Patří mezi ně zlepšené zdraví srdce, zdraví prostaty a ochrana před některými druhy rakoviny.
A co víc, tato semínka lze snadno začlenit do vaší stravy.
Zde jsou top 11 zdravotních přínosů dýňových semínek, které jsou podporovány vědou.
1. Dýňová semínka jsou plná cenných živin
Dýňová semínka jsou také známá jako „pepita“ - mexický španělský výraz.
Na rozdíl od tvrdých bílých semínek z řezbářské dýně nemá většina dýňových semínek zakoupených v supermarketu skořápku.
Tato semena bez skořápky jsou zelená, plochá a oválná.
Jedna unce (28 gramů) dýňových semínek bez skořápky má zhruba 151 kalorií, hlavně z tuku a protein.
Kromě toho obsahuje porce 1 unce (28 gramů):
- Vlákno: 1,7 gramů
- Sacharidy: 5 gramů
- Protein: 7 gramů
- Tlustý: 13 gramů (z toho 6 omega-6)
- Vitamín K.: 18% doporučeného denního příjmu
- Fosfor: 33% doporučeného denního příjmu
- Mangan: 42% doporučeného denního příjmu
- Hořčík: 37% doporučeného denního příjmu
- Žehlička: 23% doporučeného denního příjmu
- Zinek: 14% doporučeného denního příjmu
- Měď: 19% doporučeného denního příjmu
Obsahují také spoustu antioxidantů a slušné množství polynenasycených mastných kyselin, draslík, vitamín B2 (riboflavin) a folát.
Dýňová semínka a olej ze semen také obsahují mnoho dalších živin a rostlinných sloučenin, u nichž bylo prokázáno, že poskytují zdravotní výhody.
souhrn: Dýňová semínka jsou bohatá na antioxidanty, železo, zinek, hořčík a mnoho dalších živin. Unce (28 gramů) obsahuje asi 151 kalorií.
2. Dýňová semínka mají vysoký obsah antioxidantů
Dýňová semínka obsahují antioxidanty jako karotenoidy a vitamín E.
Antioxidanty mohou snížit zánět a chránit vaše buňky před škodlivými volnými radikály. Proto konzumace potravin bohatých na antioxidanty může pomoci chránit před mnoha nemocemi.
Předpokládá se, že vysoké hladiny antioxidantů v dýňových semínkách jsou částečně zodpovědné za jejich pozitivní účinky na zdraví.
V jedné studii dýňový olej snížil zánět u potkanů s artritidou bez vedlejších účinků, zatímco zvířata, kterým byl podáván protizánětlivý lék, měla nežádoucí účinky.
souhrn: Dýňová semínka jsou plná antioxidantů, které mohou pomoci chránit před nemocemi a snižovat záněty.
3. Dýňová semínka jsou spojena se sníženým rizikem určitých druhů rakoviny
Strava bohatá na dýňová semínka je spojována se sníženým rizikem rakoviny žaludku, prsu, plic, prostaty a tlustého střeva.
Velká observační studie zjistila, že jejich konzumace byla spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu u postmenopauzálních žen.
Jiné studie naznačují, že lignany v dýňových semínkách mohou hrát klíčovou roli v prevenci a léčbě rakoviny prsu.
Další studie zkumavek zjistily, že doplněk obsahující dýňová semínka má potenciál zpomalit růst buněk rakoviny prostaty.
souhrn: Některé důkazy naznačují, že dýňová semínka mohou pomoci předcházet určitým druhům rakoviny.
4. Dýňová semínka zlepšují zdraví prostaty a močového měchýře
Dýňová semínka mohou pomoci zmírnit příznaky benigní hyperplazie prostaty (BPH), což je stav, při kterém se prostata zvětšuje a způsobuje problémy s močením.
Několik studií na lidech zjistilo, že konzumace těchto semen snižuje příznaky spojené s BPH.
V roční studii u více než 1400 mužů s BPH konzumace dýňových semen snížila příznaky a zlepšila kvalitu života.
Další výzkum naznačuje, že užívání dýňových semen nebo jejich produktů jako doplňků může pomoci léčit příznaky hyperaktivního močového měchýře.
Jedna studie na 45 mužích a ženách s hyperaktivním močovým měchýřem zjistila, že 10 gramů extraktu z dýňových semínek denně zlepšuje funkci moči.
Doporučené čtení: 6 super zdravých semínek, která byste měli jíst
souhrn: Dýňová semínka mohou snížit příznaky benigního zvětšení prostaty a hyperaktivní močový měchýř.
5. Dýňová semínka mají velmi vysoký obsah hořčíku
Dýňová semínka jsou jedním z nejlepších přírodních zdrojů hořčíku - minerálu, který ve stravě mnoha západních populací často chybí.
V USA má přibližně 79% dospělých příjem hořčíku pod doporučenou denní dávkou.
Hořčík je potřebný pro více než 600 chemických reakcí ve vašem těle. Důležitá je například adekvátní hladina hořčíku:
- Ovládání krevního tlaku.
- Snížení rizika srdečních chorob.
- Formování a udržování zdravých kostí.
- Regulace hladiny cukru v krvi.
souhrn: Dýňová semínka jsou bohatá na hořčík. Zdravá hladina hořčíku je důležitá pro váš krevní tlak, hladinu cukru v krvi a také zdraví srdce a kostí.
6. Dýňová semínka mohou zlepšit zdraví srdce
Dýňová semínka jsou dobrým zdrojem antioxidantů, hořčíku, zinku a mastných kyselin - to vše může pomoci udržet vaše srdce zdravé.
Studie na zvířatech také ukázaly, že dýňový olej může snižovat vysoký krevní tlak a vysokou hladinu cholesterolu - dva důležité rizikové faktory srdečních chorob.
12týdenní studie na 35 postmenopauzálních ženách zjistila, že doplňky z dýňových semen snížily diastolický krevní tlak (spodní číslo čtení) o 7% a zvýšily „dobré“ hladiny HDL cholesterolu o 16%.
Jiné studie naznačují, že za pozitivní účinky na zdraví srdce může schopnost dýně zvýšit tvorbu oxidu dusnatého ve vašem těle.
Oxid dusnatý pomáhá rozšiřovat cévy, zlepšuje průtok krve a snižuje riziko růstu plaků ve vašich tepnách.
souhrn: Živiny v dýňových semínkách mohou pomoci udržet vaše srdce zdravé snížením krevního tlaku a zvýšením dobrého cholesterolu.
7. Dýňová semínka mohou snížit hladinu cukru v krvi
Studie na zvířatech ukázaly, že dýně, dýňová semínka, dýňový prášek a dýňová šťáva mohou snížit hladinu cukru v krvi.
Doporučené čtení: 9 zdravotních přínosů kořene maca
To je zvláště důležité pro lidi s diabetem, kteří se mohou snažit kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Několik studií zjistilo, že doplnění dýňové šťávy nebo prášku ze semen snížilo hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu.
Vysoký obsah hořčíku v dýňových semínkách může za jeho pozitivní vliv na cukrovku.
Observační studie u více než 127 000 lidí zjistila, že diety bohaté na hořčík jsou spojeny s 33% nižším rizikem diabetu 2. typu u mužů a 34% nižším rizikem u žen.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, který by potvrdil příznivé účinky dýňových semínek na hladinu cukru v krvi.
souhrn: Dýňová semínka mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
8. Dýňová semínka mají vysoký obsah vlákniny
Dýňová semínka jsou skvělým zdrojem vlákniny-skořápková semínka poskytují 1,1 gramu vlákniny v jedné porci 28 gramů.
Strava s vysokým obsahem vlákniny může podpořit dobré trávení.
Dieta s vysokým obsahem vlákniny je navíc spojována se sníženým rizikem srdečních chorob, diabetu 2. typu a obezity.
souhrn: Celá dýňová semínka jsou dobrým zdrojem vlákniny. Strava s vysokým obsahem vlákniny je spojena s mnoha zdravotními výhodami, včetně sníženého rizika srdečních chorob, cukrovky a obezity.
9. Dýňová semínka mohou zlepšit kvalitu spermií
Nízké hladiny zinku jsou spojeny se sníženou kvalitou spermií a zvýšeným rizikem neplodnosti u mužů.
Jelikož jsou dýňová semínka bohatým zdrojem zinku, mohou zlepšit kvalitu spermií.
Důkazy z jedné studie na myších naznačují, že mohou také chránit lidské sperma před poškozením způsobeným chemoterapií a autoimunitními chorobami.
Dýňová semínka mají také vysoký obsah antioxidantů a dalších živin, které mohou přispět ke zdravé hladině testosteronu a zlepšit celkové zdraví.
Všechny tyto faktory mohou společně prospívat úrovni plodnosti a reprodukční funkci, zejména u mužů.
souhrn: Vysoký obsah zinku v dýňových semínkách může pomoci zlepšit kvalitu spermií a plodnost u mužů.
10. Dýňová semínka mohou pomoci zlepšit spánek
Pokud máte problémy se spánkem, můžete si před spaním dát dýňová semínka. Jsou přirozeným zdrojem tryptofanu, aminokyseliny, která může pomoci podpořit spánek.
Předpokládá se, že konzumace přibližně 1 gramu tryptofanu denně zlepšuje spánek.
K dosažení potřebného množství tryptofanu byste však museli sníst asi 200 gramů dýňových semínek.
Doporučené čtení: 6 důkazů založených na kopřivě
Zinek v těchto semenech může také pomoci přeměnit tryptofan na serotonin, který se poté změní na melatonin, hormon, který reguluje váš spánkový cyklus.
Dýňová semínka jsou navíc vynikajícím zdrojem hořčíku. Přiměřená hladina hořčíku byla také spojena s lepším spánkem.
Některé malé studie zjistily, že užívání doplňku hořčíku zlepšilo kvalitu spánku a celkovou dobu spánku u lidí s nízkou hladinou hořčíku.
souhrn: Dýňová semínka jsou dobrým zdrojem tryptofanu, zinku a hořčíku - to vše pomáhá podporovat dobrý spánek.
11. Dýňová semínka snadno přidáte do svého jídelníčku
Pokud chcete zažít výhody dýňových semínek, snadno se začlení do vaší stravy.
V mnoha zemích jsou oblíbeným občerstvením, které lze jíst syrové nebo pražené, solené nebo nesolené.
Kromě toho, že je jíte sami, můžete je přidat do smoothies, řeckého jogurtu a ovoce.
Mohli byste je začlenit do jídel tím, že je posypete do salátů, polévek nebo obilovin. Někteří lidé používají při pečení dýňová semínka jako přísadu do sladkého nebo slaného chleba a koláčů.
Stejně jako mnoho semen a ořechů však obsahují kyselinu fytovou, která může snížit biologickou dostupnost některých živin, které jíte.
Pokud jíte pravidelně semínka a ořechy, můžete je namočit nebo naklíčit, abyste snížili obsah kyseliny fytové. Jejich pražení může také pomoci.
souhrn: Dýňová semínka lze snadno začlenit do vaší stravy jako svačinu nebo přísadu do jídel nebo pečení.
Souhrn
Dýňová semínka jsou vysoce výživná a plná silných antioxidantů.
Jejich konzumace může pomoci vyřešit nedostatky ve stravě a může chránit před různými zdravotními problémy.
Bylo prokázáno, že dýňová semínka zlepšují zdraví srdce, hladinu cukru v krvi, plodnost a kvalitu spánku. Mohou dokonce chránit před určitými druhy rakoviny.
Kromě toho může jejich bohatý obsah živin poskytnout další zdravotní výhody, jako je zlepšení energie, nálady a imunitní funkce.
Co je nejlepší, mohou být snadno přidány do vaší stravy, což vám umožní sklízet jejich mnoho pozitivních účinků.
