Lněná semínka jsou známá svými mnoha zdravotními přínosy, mezi které patří poskytnutí vydatné dávky bílkovin a vlákniny, snížení chuti k jídlu a pomoc při kontrole hmotnosti.
Vzhledem k jejich hvězdnému nutričnímu profilu není divu, že lněný olej je také plný podobných zdravotních výhod.
Lněný olej, také známý jako lněný nebo lněný olej, se vyrábí z lněných semínek, která byla rozemleta a vylisována, aby uvolnila svůj přirozený olej.
Tento zdraví prospěšný olej má různá použití, od vaření až po péči o pleť.
Tento článek prozkoumá některé z hlavních výhod lněného oleje a několik jednoduchých způsobů, jak jej používat.
1. Lněný olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin
Stejně jako lněná semínka je lněný olej nabitý omega-3 mastnými kyselinami prospěšnými pro srdce.
Jedna polévková lžíce (15 ml) obsahuje působivých 7 196 mg omega-3 mastných kyselin.
Konkrétně lněný olej obsahuje kyselinu alfa-linolenovou (ALA), omega-3 mastnou kyselinu, která se pouze v malém množství přeměňuje na aktivní formy omega-3, jako jsou EPA a DHA.
Pokud ve stravě nepřijímáte dostatek DHA a EPA, většina pokynů doporučuje alespoň 1 600 mg omega-3 mastných kyselin ALA denně pro muže a 1 100 mg pro ženy.
Jen jedna polévková lžíce lněného oleje může splnit a překročit vaše denní potřeby ALA.
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro zdraví a jsou spojovány s výhodami, jako je snížení zánětu, zlepšení zdraví srdce a ochrana mozku před stárnutím.
Pokud nekonzumujete rybí tuk nebo nepřijímáte každý týden jednu až dvě porce tučných ryb, může být lněný olej vynikajícím řešením, které vám pomůže doplnit vaši stravu o omega-3 mastné kyseliny, které potřebujete.
souhrn: Lněný olej má vysoký obsah ALA omega-3 mastných kyselin, které jsou spojeny s četnými zdravotními přínosy.
2. Lněný olej může pomoci snížit růst rakovinných buněk
Přestože se současný výzkum omezuje na studie ve zkumavkách a na zvířatech, existují určité důkazy, že lněný olej může pomoci snížit růst rakovinných buněk.
V jedné studii na zvířatech bylo myším podáváno 0,3 ml lněného oleje po dobu 40 dnů. Bylo zjištěno, že zabraňuje šíření rakoviny a růstu plicních nádorů.
V další studii na malých zvířatech bylo prokázáno, že lněný olej blokuje tvorbu rakoviny tlustého střeva u potkanů.
Kromě toho studie ve zkumavce přinesly podobná zjištění, přičemž několik studií ukázalo, že lněný olej snižuje růst buněk rakoviny prsu.
I když jsou tato zjištění slibná, je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak se tyto výsledky mohou přenést na lidi.
souhrn: Některé studie ve zkumavce a na zvířatech ukazují, že lněný olej může snížit růst rakovinných buněk, i když je zapotřebí další výzkum na lidech.
3. Lněný olej by mohl prospět zdraví srdce
Několik studií zjistilo, že lněný olej může prospívat zdraví srdce.
Jedna studie na 59 lidech porovnávala účinky lněného oleje s účinky světlicového oleje, typu oleje s vysokým obsahem omega-6 mastných kyselin.
V této studii vedlo suplementace jednou polévkovou lžící (15 ml) lněného oleje po dobu 12 týdnů k významně nižším hladinám krevního tlaku než suplementace světlicovým olejem.
Vysoký krevní tlak může poškodit zdraví srdce tím, že na něj působí zvýšenou zátěží a nutí ho pracovat tvrději.
Lněný olej může také zlepšit elasticitu tepen. Stárnutí i zvýšený krevní tlak jsou obecně spojeny se snížením elasticity.
Tyto výhody jsou pravděpodobně způsobeny vysokou koncentrací omega-3 mastných kyselin ve lněném oleji, protože bylo prokázáno, že jeho suplementace významně zvyšuje množství omega-3 v krvi.
Kromě toho četné studie prokázaly, že omega-3 mastné kyseliny zlepšují zdraví srdce s výhodami, jako je snížení zánětu a snížení krevního tlaku.
souhrn: Některé studie ukázaly, že lněný olej může zlepšit zdraví srdce snížením krevního tlaku a zvýšením elasticity tepen.
4. Lněný olej může pomoci při léčbě zácpy a průjmu
Lněný olej může být účinný při léčbě zácpy i průjmu.
Doporučené čtení: 9 působivých zdravotních účinků semen kalonji (nigella)
Nedávná studie na zvířatech ukázala, že lněný olej působí jako projímadlo na podporu pravidelnosti a zároveň působí jako protiprůjmová látka.
Další studie poskytla 50 pacientům se zácpou na hemodialýze buď lněný olej, olivový olej nebo minerální olej.
Po čtyřech týdnech lněný olej zvýšil frekvenci stolice a zlepšil konzistenci stolice. Také bylo zjištěno, že je stejně účinný jako olivový olej a minerální olej.
Výzkum účinků lněného oleje na zácpu a průjem je však v současnosti omezen na studie na zvířatech a studie na lidech se specifickými onemocněními.
K vyhodnocení jeho účinnosti v běžné populaci jsou zapotřebí další studie.
souhrn: Některé studie na zvířatech a lidech ukázaly, že lněný olej může pomoci při léčbě zácpy i průjmu, ale je zapotřebí další výzkum.
5. Lněný olej může zlepšit zdraví pokožky
Lněný olej může také pomoci zlepšit zdraví pokožky.
V jedné malé studii 13 žen doplňovalo lněný olej po dobu 12 týdnů. Na konci studie zaznamenali zlepšení hladkosti a hydratace pokožky, zatímco citlivost kůže na podráždění a drsnost se snížila.
Nedávná studie na zvířatech ukázala, že lněný olej měl podobné pozitivní výsledky.
Myším s dermatitidou byl po dobu tří týdnů podáván lněný olej. Olej zmírnil příznaky atopické dermatitidy, jako je zarudnutí, otok a svědění.
Žádné studie však nezkoumaly výhody aplikace lněného oleje na pokožku lidí. Nicméně četné neoficiální zprávy ukazují zlepšení hladkosti a snížení podráždění po aplikaci lněného oleje.
souhrn: Studie na zvířatech a lidech ukazují, že suplementace lněným olejem může pomoci zlepšit hladkost a hydrataci pokožky při léčbě určitých kožních onemocnění, jako je dermatitida.
6. Lněný olej může snížit zánět
Díky obsahu omega-3 mastných kyselin některé výzkumy ukazují, že lněný olej může pomoci snížit zánět u určitých populací.
Jedna analýza 20 studií však ukázala, že lněný olej neovlivňuje zánět u běžné populace.
Doporučené čtení: 8 málo známých vedlejších účinků příliš velkého množství rybího tuku
Přesto významně snížil hladinu C-reaktivního proteinu, markeru používaného k měření zánětu, u obézních lidí.
Studie na zvířatech také zjistila, že lněný olej má silné protizánětlivé vlastnosti.
Některé studie naznačují, že protizánětlivé účinky lněného oleje jsou ekvivalentní účinkům olivového oleje.
Například jedna studie na 37 lidech ukázala, že doplňky lněného oleje neovlivňují zánětlivé markery u zdravých dospělých dospělých s normální hmotností ve srovnání s olivovým olejem.
I když se zdá, že lněný olej může na lidi působit jinak, je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné určit jeho účinky na záněty u běžné populace.
souhrn: Některé studie ukázaly, že lněný olej může mít protizánětlivé vlastnosti. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Jak používat lněný olej
Jednou z nejlepších věcí na lněném oleji je jeho všestrannost. Pro začátek jej lze snadno vyměnit za jiné druhy oleje v salátových dresincích, dipech a omáčkách.
Můžete přidat jednu porci (jednu polévkovou lžíci nebo 15 ml) do smoothies nebo koktejlů, abyste do svého jídelníčku přidali trochu lněného oleje s minimální námahou.
Pamatujte, že lněný olej by se neměl používat k vaření, protože nemá vysoký bod kouře a při vystavení vysokému teplu může vytvářet škodlivé sloučeniny.
Kromě použití v potravinách lze lněný olej aplikovat na pokožku pro zlepšení zdraví pokožky a zvýšení vlhkosti pokožky.
Alternativně někteří lidé používají lněný olej jako vlasovou masku na podporu růstu a lesku.
souhrn: Lněný olej lze použít místo jiných druhů olejů, přidat do smoothies a koktejlů nebo aplikovat přímo na pokožku a vlasy.
Souhrn
Lněný olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a bylo prokázáno, že má několik zdravotních výhod, jako je snížení krevního tlaku a zlepšení pravidelnosti.
A co víc, lněný olej lze využít různými způsoby. Může být použit jako náhrada za jiné oleje, přidán do potravin nebo aplikován na pokožku a vlasy.
Doporučené čtení: 7 osvědčených zdravotních přínosů okurky
Zahrnout pouze jednu nebo dvě porce lněného oleje do vaší každodenní rutiny je snadné a může mít řadu výhod pro vaše celkové zdraví.
