Banány jsou velmi zdravé a chutné.
Obsahují několik základních živin a poskytují výhody pro trávení, zdraví srdce a hubnutí.
Kromě toho, že jsou velmi výživné, jsou také velmi praktickým občerstvením.
Zde je 11 vědecky podložených zdravotních přínosů banánů.
1. Banány obsahují mnoho důležitých živin
Banány patří mezi nejoblíbenější ovoce na světě.
Původem z jihovýchodní Asie se nyní pěstuje v mnoha teplých částech světa.
Banány se liší barvou, velikostí a tvarem.
Nejběžnějším typem je Cavendish, což je druh dezertního banánu. Nezralý je zelený, jak zraje, žloutne.
Banány obsahují značné množství vlákniny a také několik antioxidantů. Jeden středně velký banán (118 gramů) se také chlubí:
- Draslík: 9% denní hodnoty
- Vitamín B6: 33% denní hodnoty
- Vitamín C: 11% denní hodnoty
- Hořčík: 8% denní hodnoty
- Měď: 10% denní hodnoty
- Mangan: 14% denní hodnoty
- Čisté sacharidy: 24 gramů
- Vlákno: 3,1 gramů
- Protein: 1,3 gramů
- Tlustý: 0,4 gramů
Každý banán má jen asi 105 kalorií a skládá se téměř výhradně z vody a sacharidů. Banány obsahují velmi málo bílkovin a téměř žádný tuk.
Sacharidy v zelených nezralých banánech se skládají převážně ze škrobu a odolného škrobu, ale jak banán dozrává, škrob se mění na cukr (glukózu, fruktózu a sacharózu).
souhrn: Banány jsou bohaté na vlákninu, antioxidanty a několik živin. Středně velký banán má asi 105 kalorií.
2. Banány obsahují živiny, které mírní hladinu cukru v krvi
Banány jsou bohaté na pektin, což je druh vlákniny, která dodává tělu houbovitou strukturní formu.
Nezralé banány obsahují rezistentní škrob, který působí jako rozpustná vláknina a uniká trávení.
Pektin i rezistentní škrob mohou po jídle mírnit hladinu cukru v krvi a snižovat chuť k jídlu zpomalením vyprazdňování žaludku.
Kromě toho se banány také řadí na nízké až střední hodnoty glykemického indexu (GI), což je měřítko - od 0 do 100 - toho, jak rychle potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi.
Hodnota GI nezralých banánů je asi 30, zatímco zralých banánů je asi 60. Průměrná hodnota všech banánů je 51.
To znamená, že banány by u zdravých jedinců neměly způsobovat velké výkyvy hladiny krevního cukru.
To však nemusí platit pro lidi s diabetem 2. typu, kteří by se pravděpodobně měli vyvarovat konzumaci spousty dobře vyzrálých banánů-a pokud ano, pečlivě sledují hladinu cukru v krvi.
souhrn: Banány mohou pomoci zmírnit hladinu cukru v krvi po jídle a mohou snížit chuť k jídlu zpomalením vyprazdňování žaludku.
3. Banány mohou zlepšit trávicí zdraví
Dietní vláknina byla spojena s mnoha přínosy pro zdraví, včetně lepšího trávení.
Středně velký banán má asi 3 gramy vlákniny, což z banánů dělá docela dobrý zdroj vlákniny.
Banány obsahují dva hlavní druhy vlákniny:
- Pektin: Snižuje se tím, jak banán dozrává.
- Odolný škrob: Nalezeno v nezralých banánech.
Rezistentní škrob uniká trávení a končí ve vašem tlustém střevě, kde se stává potravou pro prospěšné bakterie ve vašem střevě.
Některé studie ve zkumavkách navíc naznačují, že pektin může pomoci chránit před rakovinou tlustého střeva.
souhrn: Banány jsou poměrně bohaté na vlákninu a odolný škrob, který může krmit vaše přátelské střevní bakterie a chránit před rakovinou tlustého střeva.
4. Banány mohou pomoci při hubnutí
Žádná studie přímo netestovala účinky banánů na hubnutí. Banány však mají několik atributů, které by z nich měly udělat jídlo vhodné pro hubnutí.
Pro začátek, banány mají relativně málo kalorií. Průměrný banán má něco přes 100 kalorií - přesto je také velmi výživný a sytý.
Doporučené čtení: Banány: Fakta o výživě, vitamíny a přínosy pro zdraví
Jíst více vlákniny ze zeleniny a ovoce, jako jsou banány, je opakovaně spojováno s nižší tělesnou hmotností a hubnutím.
Nezralé banány jsou navíc baleny s odolným škrobem, takže bývají velmi syté a mohou snížit vaši chuť k jídlu.
souhrn: Banány mohou pomoci při hubnutí, protože mají málo kalorií a vysoký obsah živin a vlákniny.
5. Banány mohou podporovat zdraví srdce
Draslík je minerál, který je nezbytný pro zdraví srdce - zejména kontrolu krevního tlaku.
Navzdory své důležitosti má málo lidí ve své stravě dostatek draslíku.
Banány jsou skvělým dietním zdrojem draslíku. Jeden středně velký banán (118 gramů) obsahuje 9% denní hodnoty.
Dieta bohatá na draslík může pomoci snížit krevní tlak a lidé, kteří jí hodně draslíku, mají až o 27% nižší riziko srdečních chorob.
Banány navíc obsahují slušné množství hořčíku, který je také důležitý pro zdraví srdce.
souhrn: Banány jsou dobrým dietním zdrojem draslíku a hořčíku - dvou živin, které jsou nezbytné pro zdraví srdce.
6. Banány obsahují silné antioxidanty
Ovoce a zelenina jsou vynikajícím zdrojem dietních antioxidantů a banány nejsou výjimkou.
Obsahují několik typů silných antioxidantů, včetně dopaminu a katechinů.
Tyto antioxidanty jsou spojeny s mnoha zdravotními výhodami, jako je snížené riziko srdečních chorob a degenerativních onemocnění.
Je však běžným nedorozuměním, že dopamin z banánů působí ve vašem mozku jako dobrá chemická látka.
Ve skutečnosti dopamin z banánů nepřekračuje hematoencefalickou bariéru. Jednoduše působí jako silný antioxidant místo změny hormonů nebo nálady.
souhrn: Banány mají vysoký obsah několika antioxidantů, které mohou pomoci snížit poškození způsobené volnými radikály a snížit riziko některých chorob.
7. Banány vám mohou pomoci cítit se plnější
Rezistentní škrob je druh nestravitelných sacharidů - nachází se v nezralých banánech a jiných potravinách - který funguje jako rozpustná vláknina ve vašem těle.
Doporučené čtení: Zelené banány: Dobré nebo špatné?
Jako obecné pravidlo můžete odhadnout, že čím je banán zelenější, tím vyšší je jeho obsah odolného škrobu.
Na druhou stranu žluté zralé banány obsahují nižší množství odolného škrobu a celkovou vlákninu - ale úměrně vyšší množství rozpustné vlákniny.
Pektin i rezistentní škrob nabízejí účinky snižující chuť k jídlu a zvyšují pocit sytosti po jídle.
souhrn: V závislosti na zralosti obsahují banány vysoké množství odolného škrobu nebo pektinu. Obojí může snížit chuť k jídlu a pomůže vám udržet si sytost.
8. Nezralé banány mohou zlepšit citlivost na inzulín
Inzulínová rezistence je hlavním rizikovým faktorem mnoha nejzávažnějších chorob na světě, včetně diabetu 2. typu.
Několik studií ukazuje, že 15–30 gramů rezistentního škrobu denně může zlepšit citlivost na inzulín o 33–50% během pouhých čtyř týdnů.
Nezralé banány jsou skvělým zdrojem odolného škrobu. Proto mohou pomoci zlepšit citlivost na inzulín.
Důvod těchto účinků však není dobře pochopen a ne všechny studie se na tuto záležitost shodují.
Mělo by být provedeno více studií o banánech a citlivosti na inzulín.
souhrn: Nezralé banány jsou dobrým zdrojem rezistentního škrobu, který může zlepšit citlivost na inzulín. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
9. Banány mohou zlepšit zdraví ledvin
Draslík je nezbytný pro kontrolu krevního tlaku a zdravou funkci ledvin.
Jako dobrý dietní zdroj draslíku mohou být banány obzvláště prospěšné pro udržení zdravých ledvin.
Jedna 13letá studie u žen zjistila, že u těch, kteří jedli banány 2–3krát týdně, byla o 33% nižší pravděpodobnost vzniku onemocnění ledvin.
Další studie uvádějí, že ti, kteří jedí banány 4–6krát týdně, mají téměř o 50% menší pravděpodobnost vzniku onemocnění ledvin než ti, kteří toto ovoce nejí.
souhrn: Jíst banán několikrát týdně může snížit riziko onemocnění ledvin až o 50%.
10. Banány mohou mít pro cvičení výhody
Banány jsou často označovány jako perfektní jídlo pro sportovce, a to především kvůli obsahu minerálů a snadno stravitelným sacharidům.
Konzumace banánů může pomoci snížit svalové křeče a bolestivost související s cvičením, které postihují až 95% běžné populace.
Důvod křečí je do značné míry neznámý, ale populární teorie obviňuje směs dehydratace a nerovnováhy elektrolytů.
Doporučené čtení: Jsou banány vhodné pro tloustnutí nebo hubnutí?
Výzkum však přináší smíšené nálezy banánů a svalových křečí. Zatímco některé studie je považují za užitečné, jiné nenacházejí žádný účinek.
To znamená, že banány poskytují vynikající výživu před, během a po vytrvalostním cvičení.
souhrn: Banány mohou pomoci zmírnit svalové křeče způsobené cvičením. Poskytují také vynikající palivo pro vytrvalostní cvičení.
11. Banány lze snadno přidat do vaší stravy
Banány jsou nejen neuvěřitelně zdravé - jsou také jedním z nejpohodlnějších občerstvení.
Banány jsou skvělým doplňkem jogurtů, cereálií a smoothies. Můžete je dokonce použít místo cukru při pečení a vaření.
Banány navíc jen zřídka obsahují pesticidy nebo znečišťující látky kvůli jejich silné ochranné slupce.
Banány se neuvěřitelně snadno konzumují a přepravují. Obvykle jsou dobře snášeny a snadno stravitelné-musí se prostě oloupat a sníst.
Ono to nejde moc jednoduše.
souhrn: Z banánů je vynikající svačinka, dezert nebo snídaně. Díky jejich univerzálnosti se snadno začlení do vaší stravy.
Souhrn
Banány jsou populární ovoce, které poskytuje řadu zdravotních výhod.
Kromě jiného mohou díky obsahu vlákniny a antioxidantů posílit zdraví trávicího ústrojí a srdce.
Mohou dokonce pomoci při hubnutí, protože jsou relativně nízkokalorické a bohaté na živiny.
Zralé banány jsou skvělým způsobem, jak uspokojit chuť na sladké. A co víc, žluté i zelené banány vás mohou udržet zdravé a plné.
