Kolik kalorií je v avokádu?

Avokádo se již nepoužívá jen v guacamole. Dnes jsou základem domácnosti v USA a dalších částech světa.

Avokádo je zdravé ovoce, ale nejsou nejnižší v kaloriích a tuku.

Nutriční fakta pro avokádo

Avokádo je hruškovité ovoce avokádových stromů. Mají koženou zelenou kůži. Obsahují jediné velké semeno zvané kámen. Avokádo Hass je nejpěstovanější na světě. Je to nejběžnější odrůda ve Spojených státech.

Jak dozrávají, avokádo přechází do tmavě zelené až černé. Avokádo se liší velikostí. Většina avokáda v obchodech s potravinami jsou středně velké.

Doporučená velikost porce je přibližně jedna pětina středně velkého avokáda. Zde je pohled na počet kalorií a tuků v avokádu.

• 1 porce (1/5 avokáda) obsahuje 50 kalorií a 4,5 gramů tuku
• 1/2 avokáda (střední) obsahuje 130 kalorií a 12 gramů tuku
• 1 avokádo (střední, celé) obsahuje 250 kalorií a 23 gramů tuku

Je tuk v avokádu zdravý?

Avokádo má vysoký obsah tuku. Ale není to nasycený tuk, který najdete v některých plnotučných mléčných výrobcích, červeném mase a většině nezdravých potravin. American Heart Association (AHA) doporučuje omezit nasycené tuky ve vaší stravě, aby se snížilo riziko srdečních chorob.

Metaanalýza z roku 2011 však nenašla žádnou souvislost mezi nasycenými tuky, srdečními chorobami a mrtvicí. Může se stát, že trans -tuky, typ tuku nacházející se v částečně hydrogenovaných olejích, jako je margarín, hrají větší roli. I přesto si AHA stojí za svými současnými směrnicemi.

Avokádo má jen stopové množství nasycených tuků. Většina tuků v avokádu jsou mononenasycené mastné kyseliny (MUFA). Předpokládá se, že MUFA snižují váš celkový cholesterol a váš „špatný“ cholesterol (LDL) a zvyšují váš „dobrý“ cholesterol (HDL).

Další zdravotní výhody konzumace avokáda

Avokádo může hrát roli v prevenci rakoviny. Studie ukazují, že fytochemikálie v avokádu mohou zabránit růstu a způsobit buněčnou smrt prekancerózních a rakovinných buněčných linií.

Avokádo je dobrým zdrojem vlákniny. To pomáhá předcházet zácpě. Jedna porce obsahuje 2 gramy vlákniny. Vláknina také pomáhá udržet vás déle syté, což může zabránit přejídání.

Doporučené čtení: Denní příjem tuku: Kolik tuku byste měli denně sníst?

Dospělí a středně obézní dospělí účastníci studie, kteří k obědu snědli asi polovinu avokáda Hass, se po třech až pěti hodinách cítili plní. Hladina cukru v krvi zůstala stabilnější než u účastníků, kteří snědli oběd bez avokáda.

Zpráva z roku 2013 zjistila, že konzumace avokáda je spojena se zlepšením celkové stravy, příjmem živin a sníženým rizikem metabolického syndromu.

Vitamíny a minerály v avokádu

Červené maso může podporovat zánět v těle, částečně kvůli jejich obsahu nasycených tuků. Zánět je dalším potenciálním rizikovým faktorem kardiovaskulárních chorob. Avokádo může pomoci snížit zánět v těle.

Malá studie z roku 2012 zjistila, že sníst polovinu avokáda Hass s hamburgerem místo samotného hamburgeru pomohlo snížit produkci látek, které podporují zánět v těle.

Podle výzkumu může avokádo vašemu tělu pomoci vstřebat specifické živiny z jiných potravin.

Avokádo neobsahuje cholesterol, sodík a nízký obsah cukru. Jsou bohatým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, včetně následujících:

• Vitamín A.
• Vitamín K.
• Vitamín C
• Vitamín E
• Žehlička
• Draslík
• Zinek
• Mangan
• Vitamíny B (kromě vitamín B12)
• Cholin
• Betain
• Vápník
• Hořčík
• Fosfor
• Měď
• Folát

Měli byste jíst semínka avokáda?

Možná jste slyšeli o výhodách konzumace semen avokáda. Rozvíjející se výzkum naznačuje, že semena mohou mít antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti.

Ty mohou pomoci některým zdravotním stavům, ale většina výzkumu použila extrakt ze semen avokáda a ne celá, čerstvá avokádová semínka. Dosud nebylo stanoveno, zda jsou semena avokáda bezpečná k jídlu.

Doporučené čtení: 11 nejlepších plodů na hubnutí

Způsoby, jak začlenit avokádo do vaší stravy

Krémová avokáda mají oříškovou chuť. Vyzkoušejte tyto strategie a přidejte je do svého jídelníčku.

Jezte k snídani avokádo

• Namočte rozmačkané avokádo na toast místo másla.
• Nejlepší míchaná vejce s nakrájeným avokádem.
• Rozklepněte vejce na polovinu avokáda (oloupejte) a pečte při 425 ° asi 20 minut.

Jezte avokádo k obědu nebo večeři

• Avokádo nakrájené na kostičky přidejte do kuřecího salátu nebo tuňákového salátu.
• Do zapečených brambor místo zakysané smetany přidejte avokádo.
• Namočené avokádo vmíchejte do horkých těstovin místo marinarové omáčky.
• Doplňte svůj oblíbený hamburger plátky avokáda.

Souhrn

Avokádo je zdravé, ale to vám nezaručí jíst jej nonstop. Navzdory jejich působivému nutričnímu profilu, pokud jich sníte příliš mnoho, riskujete, že se sbalíte o přebytečná kila.

Avokádo vám může naopak pomoci při hubnutí, pokud je součástí jinak zdravé stravy. Nejezte avokádo kromě nezdravých jídel. Místo toho nahraďte ve své stravě nezdravá jídla jako sendvičové pomazánky avokádem.

Poznámka: Pokud jste alergičtí na latex, poraďte se před konzumací avokáda se svým lékařem. Přibližně 50 procent lidí alergických na latex vykazuje zkříženou reaktivitu s některými druhy ovoce, jako je avokádo, banány a kiwi.